Krydret grøn salat

Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Unge salatblade sprudler af friskhed og vitaminer. Denne grønne pynt, der er rig på fibre og gavnlige mikronæringsstoffer, er en velkommen tilføjelse til enhver hovedret. Brug salatblade efter eget valg, herunder unge spinatblade, romainesalat, bataviasalat, endivie- eller majssalat, samt salatblade på en roset, såsom smørsalat og escarole. For at forhindre salatblandingen i at blive for kedelig, drys den med aromatiske krydderurter og rist dem først for at fremhæve den livlige smag. Tilsæt løg og agurker, og krydr salaten med olivenolie og citronsaft.

Vi anbefaler

Opskrift:

I en stegepande sauteres 0,5 tsk af hver af stødt allehånde og spidskommen i 30 sekunder. Kom det i en skål og bland med saften af ​​1 citron, tilsæt en knivspids salt og sukker, og pisk 5 spsk olivenolie i. Tilsæt salat, rødløg skåret i halve ringe og agurk skåret i skiver. Krydr med salt efter smag og bland godt.