Selleri

Hvis du følger en plantebaseret kost eller bare leder efter en god mælkefri ret, er denne cremede pastasalat den perfekte løsning. Den er perfekt til både picnics og hverdagsmiddage. Den bevarer det essentielle: læs mere

Hvis du har købt selleristængler til forretter eller supper, så smid ikke de møre yderste blade væk. Gem dem til denne cremede pastasalat. Ranchdressing, gulerødder og selleri komplementerer hinanden harmonisk i enhver situation. læs mere

• Tankning
• Nudelsalat

Lav en skål i et sammenhængende farveskema, som denne thailandske skål med risnudler, grøn og sauteret broccoli, selleri, agurk og frisk mynte, alt sammen bundet sammen med en asiatisk-inspireret dressing. læs mere

Denne kalorielette, men mættende og sunde broccolisuppe er utrolig blød og cremet, selv uden tilsætning af fløde. Dens fløjlsbløde tekstur kommer fra de gule kartofler og næringsgæren med dens behagelige nøddeagtige smag. læs mere

I denne opskrift kombinerer Rachel Ray to populære amerikanske retter: pot pie og chowder. En tyk, cremet gryderet med kartofler, stegt bacon, majs og ægte krabbekød serveres i en dyb skål under et gyldent låg. læs mere

• Salat
• Pocheret kylling til salater

Hovedingrediensen i denne salat er kyllingebryst pocheret i en velsmagende bouillon. Denne tilberedningsmetode gør den meget mør og saftig. Skær den i små stykker og vend den med selleri, skalotteløg og friske krydderurter. læs mere

Det, der gør denne lasagne allermest lækker, er den tykke kødsovs, som skal simre i flere timer for at udvikle alle smags- og aromaerne. Udover ricotta indeholder ostelaget også parmesanost, som har en behagelig nøddeagtig note. Det blødgør hvidløgets skarphed og... læs mere

Opskriften på denne drink blev delt af Biltong, en amerikansk bar med en sydafrikansk atmosfære, der er kendt for sine kreative cocktails. Sellerisouren indeholder ananas-infunderet gin, sellerisirup og citrus-vaniljelikør. læs mere

Siciliansk caponata er en hurtig grøntsagsgryderet ret lavet med aubergine, simret med tomater, løg, selleri og kapers. Denne opskrift bruger honning og vineddike til at skabe en vidunderlig sød og sur smag, der er perfekt til... læs mere

• Braiseret svinekød
• Syltede løg med chili
• Rød sylteagurk

Posole er en tyk og solid mexicansk gryderet, der er en perfekt varmende ret på en kølig vinterdag, og den løfter humøret med sin krydrede aroma. Posole er lavet med braiseret svinekød, som du kan stege i forvejen. Halvdelen af ​​det strimlede kød... læs mere

Pandestegt ørredfilet serveres med krydret grønkål og røde bønner. Før stegning gnides fisken ind i en blanding af Cajun-krydderi og brunt sukker, hvilket giver ørreden en dejlig syrlig, karamelliseret skorpe. Til stegning - læs mere

I USA serveres fyld traditionelt med kalkun på Thanksgiving, men det er også en god tilbehørsret til enhver højtid. Fyldet bages separat fra fuglen, hvilket har den fordel, at du kan lave meget mere. læs mere

Dette ciabattafyld med kastanjer og pancetta er et lækkert twist på den traditionelle brødfyldning, der serveres med kalkun til Thanksgiving. Terninger af rustik ciabatta blandes med ristede pancettastykker og grøntsager. Kastanjer og saltede - læs mere

Lav en majsbrødsfyldning fyldt med stegt krydret pølse, aromatiske krydderurter, valnødder, tørrede tranebær og hakkede løg og selleri som tilbehør til din julefugl. Alle ingredienserne komplementerer hinanden smukt. læs mere

Denne tilbehørsret tilberedes traditionelt til julekalkun, men på trods af ordet "fyld" bages den separat fra fuglen. Hovedingrediensen i fyldet er ternbrød. Hvis du ikke tørrer det i ovnen, bliver fyldet blødt og... læs mere

I stedet for en hel kalkun, steg den mest kødfulde og velsmagende del af kalkunen – brystet – i ovnen. Retten vil se lige så festlig ud, men det tager meget kortere tid end en hel fugl, og et enkelt bryst vil tilberedes mere jævnt. læs mere

Denne lækre og saftige vitaminrige salat består af fem duftende krydderurter – persille, mynte, dild, estragon og purløg – samt selleri skåret i strimler. Det er en bogstavelig eksplosion af smage og aromaer på dit bord! Anbefalede grøntsager: læs mere

Linser er en god base for en mættende, nærende og sund salat, rig på protein og essentielle vitaminer og mineraler. Til denne opskrift skal du bruge grønne linser. De bliver ikke for varme og forbliver luftige. Og fantastiske - læs mere

Du behøver ikke at skrælle de unge røde kartofler til denne salat: den tynde skræl indeholder mange essentielle mikronæringsstoffer, der vil gøre din salat sundere. Bare sørg for at vaske dem grundigt og skrubbe dem med en børste. Salatens livlige smag kommer fra... læs mere

Pot pie er en lækker pot pie serveret i en cremet sauce med en sprød brødskorpe. Det er den perfekte comfort food til hverdag, den varmer dig op og løfter humøret. I denne vegetariske opskrift har vi erstattet kyllingen med svampe. De er også... læs mere

Denne imponerende vegetariske shawarma vil appellere til selv den mest kødglade gane. Tyndt skårne efterårsgrøntsager marineres i en blanding af varme krydderier og olivenolie og sættes derefter lodret på et træspyd... læs mere

Denne veganske sauce vil glæde dig med sin umami-smag. Umami er det japanske udtryk for den femte smag (sammen med salt, krydret, sur og sød). For at opnå denne effekt bruger saucen grøntsager med et højt indhold af glutamat, en aminosyre. læs mere

Denne tykke, fyldige veganske suppe kombinerer de livlige smagsoplevelser fra det spanske køkken. Røget paprika (også kendt som pimentón) giver den en fyldig og velsmagende smag, som selv kødelskere vil sætte pris på. Vand er en god base for denne suppe, da den... læs mere

• Kødboller
• Lasagne

Denne lasagne adskiller sig fra den klassiske version med sin usædvanlige tekstur: i stedet for en kødsovs er den lavet med kødboller i en tomatsauce. De italienske pølsekødboller simrer i en tyk, fyldig tomatsauce, der... læs mere

Denne lækre, sunde og nærende sandwich er en komplet morgenmad eller en solid mellemmåltid. Sardiner på dåse moses med hakket selleri, rødløg, sennep, citronsaft, mayonnaise og... læs mere

Quinoa er det mest proteinrige korn, som sunde (og lækre!) spisere bruger i tilbehør og salater. I denne opskrift suppleres kogt quinoa med saftig selleri, oliven, rødløg og friske krydderurter. læs mere

Tilsæt tun på dåse, ansjoser, oliven og kartofler til en pastasalat med tomater og grønne bønner. Bland det hele med en syrlig vinaigrette for en hurtig, lækker og nærende middelhavsinspireret salat. læs mere

Brede bånd af pappardelle-pasta toppes med en fyldig, kødfuld ragù af svinekød, kalvekød, tomater og fløde. Sauterede pancetta, shiitakesvampe, sauterede grøntsager og aromatiske urter giver ragùen en vidunderlig fyldig smag, mens hvidvin bidrager til... læs mere

Faste speltkorn passer smukt sammen med stegt canadisk bacon, peberfrugter, tomater og grøntsager i denne varme, Cajun-inspirerede salat. Den er en god tilbehørsret til helt naturligt svinekød - læs mere

Selleristængler vendes med cherrytomater, olivenolie og timian, grilles derefter, indtil smagen intensiveres, toppet med ristede valnødder, parmesan og et skvæt citron. Serveres i - læs mere

Denne salat er fyldt med alle smagene fra klassiske hot Buffalo wings. Den er lavet med saftigt grillet kyllingebryst med smør og hot sauce, isbergsalat, rødløg, selleri, gulerødder og den essentielle dressing. læs mere

Hvis du ikke har prøvet friske artiskokker før, vil denne opskrift ikke kun hjælpe dig med at braisere dem lækkert, men også lære dig, hvordan du professionelt trimmer "koglerne" og spiser dem ordentligt. Artiskokker braiseres i hvidvin med rosmarin, hvidløg, gulerødder og selleri. læs mere

Smagfuld selleri og møre porrer (brug kun de hvide og lysegrønne dele) simrer i kyllingebouillon med lidt vaniljeekstrakt. Denne lette, søde og krydrede tilbehør er et fantastisk supplement til... læs mere

Denne cremede chowder er fyldt med grøntsager. Gule kartofler, fløde og mælk giver den en cremet tekstur, mens peberfrugter, selleri, løg og majs tilføjer sunde fibre. Kog en stor gryde chowder og frys den ned i beholdere på en kvartliterstørrelse. læs mere

Svineskulder braiseres i en duftende ølsauce med grøntsager, timian og tørrede abrikoser, indtil kødet er mørt og falder fra hinanden. Til denne opskrift skal du bruge en gryde med et tætsluttende låg, der kan tilberedes i ovnen. læs mere

For at tilberede denne steg tager Ina Garten den relativt billige oksekødsskulder og -nakke og forvandler den med hjælp fra rødvin, grøntsager, krydderier, cognac og aromatiske urter til et luksuriøst stykke kød, der er værdigt til festbordet. læs mere

Bouillonen til denne vidunderlige suppe er lavet af kyllingelår. Det er nemmere og hurtigere end at koge en hel kylling, og smagen er lige så vidunderlig, da det mørke kød tilføjer fylde. Du skal også bruge en dobbelt portion— læs mere

For at lave denne suppe skal du bruge dåsetomater, der skal skrælles, og det tager ikke lang tid. Udover tomaterne indeholder suppen også selleri, gulerødder og løg. Grøntsagerne tilføjer en mere kompleks smag og... læs mere

Denne bønnesuppe er blevet serveret i det amerikanske senats spisesal siden begyndelsen af ​​det 20. århundrede, men har ikke mistet sin popularitet siden da og er flyttet ind i almindelige amerikaneres hjem, hvor den er elsket for sine enkle ingredienser, næringsværdi, mættende kvalitet og varmende smag. læs mere

Den solide, aromatiske og varmende Black-Eye-bønnesuppe med grønkål er perfekt til vinteren. Denne traditionelle ret fra det amerikanske syd serveres traditionelt på nytårsdag som et symbol på succes, velstand og... læs mere

Denne klassiske nudelsuppe med møre kyllingebryststykker er lige lækker sommer som vinter, især når du har brug for en hurtig opvarmning i dårligt vejr eller for at komme dig efter en forkølelse. Denne opskrift er et must-have for enhver hjemmekok. På trods af at... læs mere

Amerikansk kødsovs adskiller sig en smule fra den traditionelle italienske version med en sødere smag og et tydeligt strejf af sød grøn sauce. Den er lavet med hakket oksekød simret i en krydret sauce lavet af læs mere

• Kylling
• Kyllingegrydepai
• Timiandej

En grydetærte med et fyldigt kyllinge- og grøntsagsfyld, toppet med en gylden skorpe, er en klassisk hjemmelavet ret, der løfter humøret, fylder huset med krydrede aromaer og varmer hjertet på en kold dag. I denne opskrift deler Ree Drummond sine hemmeligheder: læs mere

Nyd smagen og teksturen af ​​en klassisk pot pie uden kylling. Denne opskrift er perfekt til vegetarer eller hvis du faster. Den indeholder alle de traditionelle pot pie-grøntsager: kartofler, grønne ærter og løg. læs mere

Denne luksuriøse ret i japansk stil er utrolig nem at tilberede og sprængfyldt med smag. Laksefilet simres med asiatiske krydderier og grøntsager i en svampebouillon og serveres over separat kogte boghvede sobanudler. læs mere

Jambalaya er en kreolsk ret fra den amerikanske stat Louisiana, der minder om pilaf. Den er lavet med ris, kød og grøntsager. I modsætning til den traditionelle opskrift bages denne jambalaya i foliepakker på grillen, og det kræver meget lidt indsats. læs mere

Efter en lang aften med sjov er der intet bedre end en varmende, fyldig suppe. Du vil opleve krydrede, røgede, syrlige og cremede noter. Sammen skaber de den perfekte smagskombination til hurtigt at slappe af. Suppe - læs mere

Denne ret er perfekt til en stor søndagsmiddag med familien. Kødet simrer på komfuret med kun simple ingredienser – grøntsager, svampe og duftende krydderurter – og er tilsat ekstraordinære smagsoplevelser uden unødvendige krydderier. Hakket kød - læs mere

Oksebryst braiseres hel i ovnen på en tyk bund af løg, bacon og svampe i en smagfuld sauce lavet af en blanding af kyllingebouillon og balsamicoeddike. Før kødet kommes i gryden, brunes stykket grundigt, indtil det er gyldenbrunt på alle sider. læs mere

Grydesteg er en steg i en lækker sauce med grøntsager og vin, perfekt til en stor familiemiddag. Et stykke oksekød steges helt, indtil det er gyldenbrunt, og bages derefter i en kedel i en sauce med grøntsager, porcini-svampe og... læs mere

• Bagt kylling
• Kyllingebouillon
• dumplings
• Sovs

Nyd denne hyggelige, hjemmelavede ret med store, solide dumplings og kyllingestykker i en fyldig, grøntsagsfyldt sauce. Tyler Florence foreslår at lave den langsomt med ovnstegt kylling smagt til med citron, hvidløg og krydderurter, og... læs mere

Denne pasta med grøntsagsbolognesesauce er perfekt til en vegetarisk menu. I stedet for almindelig pasta bruger den tortellini med ost, hvilket gør den meget mættende og lækker. Saucen er lavet med porcini-svampe. Rig og... læs mere

Buffalo kyllingevinger er de lækreste, når de tilberedes i en airfryer, og de er meget nemmere at tilberede end at friturestege eller bage. For det første behøver du ikke så meget olie som ved friturestegning, og der er ingen røg i køkkenet. For det andet er der, i modsætning til bagning, en større chance... læs mere

Den sprøde, gyldne butterdejstopping er den lækreste del af denne kyllingetærte. Denne tærte bages ikke i en traditionel gryde, men på en stor bageplade, hvilket betyder, at du får næsten... læs mere

Klassisk pasta bolognese tager flere timer at tilberede, men resultatet er det værd. Hakket oksekødssaucen er utrolig fyldig og fuld af smag takket være de sauterede løg, selleri og gulerødder sammen med rødvin. læs mere

Marinarasauce er ideel til mange italienske retter. Hjemmelavet marinarasauce er utrolig nem at lave ved at bruge dåsetomater i deres egen saft. Den er lækker, fyldig, og i modsætning til købetomater er den... læs mere

Denne nemme kalkunfyldning er fyldt med smag takket være krydret italiensk pølse, friske krydderurter og majsmuffins. Fyldet er tilsat saften fra ristede grøntsager og kyllingebouillon, hvilket resulterer i en mør, læs mere

Denne brødfyldning laves som tilbehør til stegt kalkun. Ingredienserne er ret simple: tern af gammelt brød, sauterede grøntsager og aromatiske krydderurter, men det, der gør den virkelig lækker, er kombinationen af ​​gyldne rosiner og valnødder, sammen med et strejf af krydderi. læs mere

Denne aromatiske og sofistikerede røgede fiskedip er den nemmeste forret at lave, men dens smag er guddommelig! Enhver røget fisk, hvad enten det er laks eller makrel, er god nok. Udover fisken tilføjer andre livlige smagsvarianter også en utrolig smag til dippen: læs mere

Forkæl dine gæster med en populær kinesisk dim sum-forret: sprødt toast med rejer og sesampasta. Pastaen blendes nemt, smøres på skiver af hvidt brød, og toasten steges hurtigt i rigeligt olie. Skiver - læs mere

• Kalkun
• Klassisk sovs

Før stegning marineres kalkunen natten over i en tør marinade af krydderier, der er typiske for Tex-Mex-køkkenet - spidskommen, koriander, ancho peber, løgpulver, og hele denne duftende kombination suppleres med lidt brunt sukker for at skabe en skorpe - læs mere

• Kylling
• Simpel tomatsauce

Klassisk kylling parmesan er en saftig kyllingefilet paneret i tomatsauce, toppet med smeltet mozzarella og parmesanost. Den er nem at lave og utrolig lækker. I denne opskrift foreslår Giada De Laurentiis at springe paneringen over. læs mere

Tilapiafileter og muslinger i deres skaller simres i en fyldig sauce af purerede tomater, selleri og løg. En sjat tør hvidvin og saften fra muslingerne giver gryderet en magisk smag og aroma. Sørg for at skylle muslingerne for at fjerne sand og læs mere

Denne tykke og varmende linsesuppe er perfekt til kolde vinterdage. For at undgå at bruge for meget tid ved komfuret, brug dåselinser til denne opskrift. De kommer i suppen sammen med væsken fra dåsen. Majroer tilsættes den sauterede suppe. læs mere

• Flødeostlog
• Tranebærrelish

En tæt masse af cremet flødeost og en blanding af revet hård ost er toppet med et tykt lag tranebærrelish og jalapeñopeber. Relishen, der er lavet med friske tranebær, er syrlig og syrlig og passer perfekt til den delikate ostemasse. Denne... læs mere

• Rulle
• Sovs

Denne farsbrød ser meget imponerende ud og er et godt alternativ til julekalkun, hvis du forventer en lille forsamling. Den er lavet udelukkende med kalkunbryst, som er butterfly-skåret og fladtrykt. Pak ind i læs mere

Selleristænger er en god idé som forret, hvis du skal servere en stor forsamling. For det første er de nemme at tilberede, og for det andet har de et lavt kalorieindhold, hvilket gør dem perfekte til at forkorte ventetiden på hovedretten uden at overspise. Selleristænger - læs mere

En stegt kalkun ser bestemt festlig ud, men nogle gange er det for meget til en lille forsamling eller en familie på tre. Et godt alternativ er en kalkunroulade! Den er lavet med kun brystet og fyldt med traditionelle rasp. læs mere

Denne let krydrede, syrlige og sprøde relish kan opbevares i køleskabet uden konservering i op til en måned, men det er usandsynligt, at den holder så længe, ​​da den er så lækker! Server den til en række forskellige retter, fra stegt kylling til stegt kød. læs mere

Denne suppe var inspireret af den populære Kentucky Hot Brown-sandwich: et stykke stegt kalkun, stegt bacon og en tyk Mornay-ostesauce ligger på et ristet stykke brød. Du finder også alle disse ingredienser i osteversionen. læs mere

Knuste røde peberflager og syltede pepperoncini-peberfrugter giver denne pasta af gemelli (flager), skinke, cherrytomater og selleri en mild styrke, der perfekt komplementerer den forfriskende smag af vinaigretten, og - læs mere

• Kødboller
• Dipsauce

Opskriften på disse kødboller er inspireret af de populære krydrede Buffalo wings. I modsætning til stegte kyllingevinger er ovnbagte kødboller lettere og har færre kalorier, samtidig med at de stadig leverer den lækre kombination af kylling, krydret og... læs mere

Denne lækre og sunde, proteinrige salat er bogstaveligt talt fyldt med gavnlige mikronæringsstoffer! Rejer, kammuslinger, blæksprutte og muslinger – alle disse fiske- og skaldyrsgaver er kombineret i én salatskål med selleri, fennikelrod, rødløg og grøntsager. læs mere

Denne opskrift gør disse magre kalkunkødboller endnu saftigere og sundere takket være den generøse tilsætning af spinat, selleri, løg og peberfrugt. Revet parmesanost giver en fastere tekstur og en unik smag. Kødboller - læs mere

Denne frittata er inspireret af det sydlige køkken. Den indeholder rejer, selleri, grønne peberfrugter og løg, og dens hemmelige ingrediens er Old Bay-skaldyrskrydderi, som tilføjer en virkelig fantastisk smag og aroma. læs mere

Halloumi-ost har et højt smeltepunkt, hvilket gør den ideel til stegning, hvilket resulterer i et blødt og sejt indre med et sprødt, stegt yderside. I denne sommersalat er saltede, stegte halloumi-tern et perfekt supplement. læs mere

Det smarte ved slowcooker-suppe er, at du blot smider alle ingredienserne i, tænder den og glemmer alt om den i et par timer, mens du går i gang med din dag. Ved slutningen af ​​cyklussen har du en lækker middelhavsinspireret linsesuppe, der venter på dig. læs mere

• Krabbekager
• Sovs

Disse bøffer er lavet med naturligt krabbekød, der holdes sammen med mayonnaise og æggeblomme, og dens søde smag forstærkes smukt af hakket selleri og syltede agurker. Før stegning er hver bøf omhyggeligt... læs mere

Denne lyse, forfriskende grøntsagssalat er perfekt til sommeren. Grønne bønner blandes med grønne ærter, selleri, løg og peberfrugter og marineres i en marinade af rødvinseddike. Lad salaten marinere i 24 timer. læs mere

• Kylling
• Salat
• Indpakning (rulle)

Salaten til disse wraps er lavet med stegt kylling med citron og timian. Du kan stege den dagen før og lægge en skive citron, hvidløg og timian i hulrummet. Server det mørke kød til aftensmad, og gem brystet til salaten. Strimlet - læs mere

Italiensk Caprese-salat med tomater, mozzarellaost og basilikumblade er en vidunderlig forret til enhver lejlighed. I vinter-Caprese erstattes frisk basilikum med tyndt skåret selleri. Dens smag er ikke mindre levende og også fremragende. læs mere

En kyllingesalatsandwich vil blive dit barns (og dit barns) yndlingssnack. Salaten laves med følgende opskrift: skiver af kylling eller kalkun + noget sprødt (selleri, æble, radise, agurk) + noget løgagtigt (grønt eller rødt løg) + - læs mere

• Salat
• Tankning

For at give denne kyllingesalat en vidunderlig sommersmag, skal du bruge en grill! Grillede kyllingestrimler og majs giver salaten lækre røgede noter. Vend dem med hakket løg, selleri og dild i en cremet fetadressing og... læs mere

Denne lette og lækre salat kombinerer kylling med selleri, ristede pekannødder og røde druer, hvilket har givet den sit navn til ære for Napa Valley, en vinregion i Californien (USA). Salaten er tilberedt med læs mere

Rester af stegt kylling fra gårsdagens middag er en lækker salat og fyld til solide sandwich. Skær kyllingen i stykker og vend den med selleri, syltede agurker og forårsløg i en dressing. læs mere

Nyd en ægte fransk sauce i al sin pragt. Demi-glace sauce er lavet med en bouillon af stegte okseben, rødvin, mirepoix (en sauteret blanding af løg, gulerødder, selleri og tomatpuré) og aromatisk timian. læs mere

Kyllingebouillon simrer ved meget lav temperatur, hvilket resulterer i en klar, fyldig bouillon og saftig kylling. Når kødet er fjernet fra benene, lægges benene tilbage i gryden og simrer videre. Brug kødet i andre retter eller sæt det til side. læs mere

Tilbered en lækker og saftig braiseret svinekød, der kan serveres med enhver tilbehørsret. Svineskulderen skæres i flere store stykker, som steges grundigt i olie, inden de braiseres for at forsegle al saften, og derefter - læs mere

Kylling- og rissuppe er en af ​​de mest populære hjemmelavede supper, men på trods af de næsten identiske ingredienser, tilføjer hver kok sit eget twist. Ree Drummond river for eksempel strimlet kyllingebryst, inden den tilsættes suppen. læs mere

En rund, gyldenbrun lasagnetærte, garneret med friske basilikumblade i midten, vil tryllebinde dine gæster med sit charmerende udseende og guddommelige smag. Og indeni lasagnen venter en overraskelse alle: saftige stegte pølser, der ligger hele mellem... læs mere

Det smukke ved den sicilianske muffuletta-sandwich er, at den er meget stor, og én portion kan mætte fire til seks personer, afhængigt af om du serverer den som hovedret med tilbehør eller som forret. Rundt italiensk brød - læs mere

Etouffee er en klassisk kreolsk gryderet af grøntsager og krebsehaler i en fyldig, fløjlsblød sauce. Start med en roux lavet med smør og mel, og tilsæt gradvist de resterende ingredienser: grøntsager, krydderier og til sidst krebsehalerne. læs mere

Marinarasauce er lavet af purerede dåsetomater og krydderier og er perfekt til de fleste italienske retter, samt et lækkert og sundt alternativ til tomatketchup. Hvidløg, selleri, løg, gulerod og laurbærblad - læs mere

Udbenet svinekam skæres i tykke bøffer, krydres med salt, sort peber og hakket frisk rosmarin og grilles, indtil de er færdige og brunede. Rosmarinen giver det grillede kød sin... læs mere

Røde bønner og ris er en signaturret fra Louisiana Creole-køkkenet. Røde bønner simres i en slowcooker med andouille-pølse, røget svinekno, krydderier og grøntsager, indtil de er møre, og saucen er fyldig. læs mere

Søde, sunde søde kartofler er et godt alternativ til traditionelle kartofler i denne kartoffelsalat. De serveres med rødløg, selleri og masser af hakkede friske krydderurter. Salaten er toppet med relishmayonnaise og citron. læs mere

Denne lette, proteinrige rejesalat er forfriskende, lækker og nærende. Perfekt til sommeren. Server den som den er, eller fordel den på flossede boller, pak den ind i tyndt pitabrød, eller lav den med... læs mere

Højdepunktet ved denne fyldige og mættende ærtesuppe er den behagelige aroma af røget kød. I denne opskrift tilsættes tørrede flækkede ærter i en gryde sammen med røget svineknogle og sauterede grøntsager, dækkes med bouillon (eller vand) og simrer i mindst en time. læs mere

• Svinekød
• Cremet polenta

Denne ret tilberedes med svinekødskoteletter med ben. Kødet er ret sejt og ideelt til langtidsbraisering, og benene gør saucen særligt lækker. Svinekødet er brunet på alle sider, og... læs mere