Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6

Rester af stegt kylling fra gårsdagens middag er en lækker salat og fyld til solide sandwich. Skær kyllingen i stykker og vend dem med selleri, syltede agurker og forårsløg i en mayonnaise-yoghurtdressing. Tilsæt et par dråber Tabascosauce (eller en anden stærk sauce) for en pikant smag, server salaten på to boller, og du har et hurtigt måltid til hele familien. Du vil elske denne salat så meget, at du altid vil have lyst til at lave ekstra stegt kylling.

Ingredienser:

• 6 afkølede stykker stegt kylling
• 2 stilke selleri, finthakket
• 2 grønne løg, tyndt skåret
• 1 mellemstor syltede agurk, finthakket + 1/3 kop + 2 spiseskefulde saltlage
• 0,5 kop mayonnaise
• 1/4 kop surmælk eller kefir
• 1 spsk. gul sennep
• Stærk sauce, efter smag
• Kartoffelboller til servering

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

grillet kylling, syltede agurker, selleri, surmælk, kefir, mayonnaise

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Fjern kyllingebenene. Skær kødet og den brunede skindet i små stykker (du får ca. 6 kopper). Læg 1 spiseskefuld selleri, forårsløg og syltede agurker til side.
Trin 2
• I en stor skål blandes mayonnaise, lage, surmælk, gul sennep og et par dråber chilisauce. Tilsæt resten af ​​selleri, forårsløg og syltede agurker.
Trin 3
• Kom den strimlede kylling i skålen og vend den forsigtigt rundt, så den er dækket af saucen. Smag til med salt og peber. Hæld det over i en stor serveringsskål og top med den gemte selleri, forårsløg og agurker. Server salaten på kartoffelboller og dryp med stærk sauce efter smag.

Stemmer: 1