Tomat-, mozzarella- og sellerisalat
Stemmer: 2
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Denne italienske Caprese-salat med tomater, mozzarellaost og basilikumblade er en vidunderlig forret til enhver lejlighed. I denne vinter-Caprese erstattes frisk basilikum med tyndt skåret selleri. Dens smag er ikke mindre levende og komplementerer de andre ingredienser smukt. Denne salat er hurtig at tilberede, saftig, lækker og sund. Smag den til med citronsaft og ekstra jomfruolivenolie og server den som forret, tilbehør til kød eller for eksempel til pasta.
Vi anbefaler
Opskrift:
I en skål blandes 4 tyndt skårne selleristængler med 2,5 dl bocconcini-mozzarella og halverede cherrytomater. Tilsæt 2 spiseskefulde citronsaft og 2 spiseskefulde olivenolie. Smag til med salt og peber. Rør rundt.
Opskrifter med lignende ingredienser: cherrytomater, mozzarella bocconcini-ost, selleri, citronsaft
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
