Selleri

Hvis du altid tilbereder fjerkræ med gyldent, sprødt skind, så prøv at erstatte det med kalkunbrystfileter i år og steg kødet på pande. Start denne hurtige ret på komfuret, og færdiggør den derefter på - læs mere

Hemmeligheden bag denne opskrift fra Trisha Yearwood er at starte kalkunen i kogende vand ved høj temperatur. Efter en time slukker Trisha ovnen og lader fuglen stege i et par timer mere uden opsyn. læs mere

• Portugisisk sauce:
• Kreolsk krydderiblanding:

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Krydret thailandsk marinade:
• Varm Bloody Mary-blanding til servering:

Detaljeret opskrift med fotos.

• Suppebase:
• Varm vinaigrettesauce:
• Muligheder for blanding af ristede grøntsager:

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Koncentreret bouillon med parmesan og krydderurter:
• Bagte tomater:

Detaljeret opskrift med fotos.

• Gryderet:
• Kogte kyllingebryst:
• Picada:

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Paella
• Kylling
• Bouillon

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• At servere:

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Kreolsk krydderi:

En opskrift på amerikansk gumbo med skaldyr og okra. Suppen indeholder kreolsk krydderi (se opskrift indeni). læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

• Konfiterede tomater:

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Bouillon:
• Fyldning:
• Dej:
• Ægvask:

Detaljeret opskrift med fotos.

• Hvid sauce Roux:

Detaljeret opskrift med fotos.

• Til testen:
• Til fyldet:

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Mælkesovs:

Detaljeret opskrift med fotos.

• Kyllingebouillon:
• Urteagtig aromatisk olie:

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Marinarasauce:

Fyld crepes med en italiensk blanding af tre oste, top med pastasauce, og bag indtil osten er smeltet, og saucen bobler. læs mere

• Fyldning
• Pandekager

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Spaghetti med oliven og tomatsauce:
• Tomatsauce:

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Kyllingesalat med selleri, valmuefrø, tørrede abrikoser og pekannødder kan også bruges som fyld i pitabrød. Du får en lækker og saftig sandwich. læs mere

Ikke alle kødsovser kræver lang tilberedningstid. For eksempel, i en ret fra Food Network magazine, er kødsovsen lavet med hakket kalvekød (eller hakket kalkun) og simret i 20 minutter. Den tilsættes fettuccinepasta sammen med sauteret hvidløg. læs mere

Kødet i denne store grydesteg fra Food Network magazine bliver altid saftigt og mørt takket være den langsomt simrende metode, som også skaber en fyldig og saftig sovs. Kødet kan serveres med friske grøntsager for et komplet måltid. læs mere

• Til saltlagen:
• Til urtesmørret:
• Til sovsen:

Anne Burrells hemmelighed bag en supersaftig fugl er brugen af ​​​​lage i sin opskrift. Hun lægger kalkunen i blød i koldt, saltet vand med urter i tre dage, så kødet kan trække smagen ind inden tilberedning. læs mere

• Til bouillonen:
• Til suppen:

Der er måske ingen bedre måde at tømme et overfyldt køleskab efter en julemiddag end med denne solide kalkunsuppe. Ved at bruge kalkunben til bouillon sparer du hver en øre, du har brugt på fuglen. Tilføj - læs mere

Har du nogle rester af kyllingebryster? Brug dem til at lave en ny ret, som f.eks. Jeff Mauros kyllingesalat. Han vender kyllingen med en senneps-mayosauce og serverer den på salatblade som forret. Det er en fantastisk måde at... læs mere

Når en almindelig salat bare ikke duer, så prøv Rachel Rays Buffalo Chicken Salad, som vil få dig til at ændre mening om salater med dressinger. Kombinationen af ​​romainesalat, grøntsager og grillet kylling ovenpå er langt fra... læs mere

Selv dem, der foretrækker kødretter, vil sætte pris på denne vegetariske gryderet med stykker af majroe, gulerødder og vegetariske bøffer, hvilket gør fyldet meget mættende. Det øverste lag er lavet af kartoffelmos med cremet... læs mere

• Suppe
• Kyllingebouillon

Lav Tyler Florences fyldige kyllingebouillon på forhånd, og lad derefter suppen simre med grøntsager og ægnudler. læs mere

For at gøre koteletterne ekstra saftige, tilsætter Ina Garten mayonnaise, Dijon-sennep og sammenpiskede æg. En afslappet, men alligevel simpel og fantastisk forret. læs mere

Denne enkle, men lækre spaghetti-pastaret er lavet med mørkt kalkunkød og hakkede grøntsager. For at spare tid bruger Giada De Laurentiis en færdiglavet marinarasauce. læs mere

• Fyld til fyld
• Majsbrød

I denne traditionelle sydamerikanske fyld bruger Paula Deen ovnristet hvidt brød, saltkiks og majsbrødkrummer lavet med cremet kærnemælk, hvilket tilføjer smag og tekstur. læs mere

• Til brystet:
• Til skorpen:

Brystet, der er tykt dækket med hvidløg, krydderurter og peberrod, bages mørt, ligesom en steg, i en tomatsauce med tilsat rødvin. læs mere

• Kartoffelmosdumplings:

Næsten alt, der er tilbage fra en julemiddag, kan bruges til at lave denne suppe. Selv kalkunben, som vil tilføje en fyldig smag til bouillonen. læs mere

Friske krydderurter og en knivspids cayennepeber tilføjer smag og et diskret pift til denne kreolske ret fra Emeril Legassie. læs mere

Efter braisering i en tomatsauce med rødvin bliver ribbenkødet så mørt, at det bogstaveligt talt falder af benene. læs mere

• Kylling:
• Dumplings:
• Hjemmelavet krydderi:

For at lave denne solide og mættende ret, kog de møre dumplings forsigtigt med stuvet kylling. Varm dåsesuppen op igen, øs den i skåle og top med kylling og dumplings. læs mere

Bouillonen til denne fyldige italienske suppe simres med en skorpe af parmesanost, hvilket giver den en let salt, nøddeagtig smag. læs mere

Lidt piskefløde gør denne suppe, smagsat med frisk persille og timian, fyldigere og mere fløjlsblød. læs mere

• Kylling
• Suppe
• Kneidlach (dumplings)

Ina Gartens traditionelle opskrift er en klassisk og mættende ret, især når den serveres varm med knéidlach eller nudler. læs mere

• Kyllingebouillon:

Denne tortillachipsuppe serveres med skiver af avocado og majs for at reducere jalapeño-styrken. læs mere

• Simpel tomatsauce:

Magre kalkunkødboller er små og perfekte til at fylde bordet som forret. læs mere

Lidt rødvin giver denne rets tykke sauce, lavet med friske grøntsager og timian, en unik smag. læs mere

Denne solide ret fra Food Network magazine er et godt valg til et komplet og afbalanceret måltid. Den indeholder røget pølse, sunde brune ris, grønkål og sorte bønner. læs mere

Lav en kartoffelsalat, der er perfekt til ethvert måltid ved at kombinere møre kartofler med sprød selleri og en cremet mayo-sennepsdressing, toppet med lidt frisk dild og lys citronsaft. læs mere

Et nyt twist på en traditionel opskrift: Tilbered oksekød med en solid portion gulerødder og kartofler i en blanding af rødvinseddike, brunt sukker og tomater. Dette giver dig mørt kød, der smelter i munden, med en velsmagende smag. læs mere

Ina Garten overtrækker hvidløgskød med en fyldig sauce lavet af kødets smagfulde safter og serverer det med møre kartofler og gulerødder. læs mere

• Sprøde kartoffelpandekager (draniki):

To glas rødvin giver Tyler Florences urtestegte oksebryst et nyt lag smag. Server med sprøde, gyldne kartoffelpandekager. læs mere

I denne relativt magre ret stuver Paula Deen oksekød og grøntsager i en kødbouillon krydret med krydderier som nelliker og laurbærblade. læs mere

Ellie Krieger laver denne rustikke suppe med hvide bønner (hvoraf hun purerer nogle). Friskhakket salvie og timianblade, plus babyspinat og tomater er også vigtige ingredienser i denne hovedret. læs mere

• Sjusket Joe (Sjusket Joe)
• Blåskimmelost Ranch Dressing
• Topping

Top de bløde, runde boller med smørstegt kalkun, hot sauce og cremet blå ost for en traditionel sandwichoplevelse (minus kyllingevingerne). læs mere

Patrick og Gina Neely fylder en svinekam med en blanding af majsbrød og bacon og fastgør hullerne med tandstikkere for at forhindre dem i at gå fra hinanden, mens de griller kødet i et par minutter på hver side. læs mere

Rachel Ray forvandler almindelig kyllingegrydesteg til en solid fiskesuppe med pocheret laks i en cremet sauce, selleri og kartofler. Og den bedste del - et forbagt butterdejs-"låg". læs mere

Hovedingrediensen i Food Network Kitchens' hummus er sesampasta, som giver saucen sin uovertrufne silkebløde konsistens. Fordi der bruges frosne unge edamamebønner i tilberedningen, er tilberedningstiden... læs mere

Sunny Andersons kyllingesalat med baconstykker består af møre stykker bagt kartoffel, kogt kylling og en urtebaseret mayonnaisedressing. Serveret i Boston-salatskåle er den perfekt til fingermad. læs mere

Efter at have vendt den saftige, stegte kylling med en dressing af hvidvin, chutney og karrypulver, lad salaten trække et stykke tid i køleskabet. Server ved stuetemperatur, drysset med saltede cashewnødder. læs mere

• Klubsandwich
• Kogt kylling til salat:

Lav den perfekte club sandwich ved at toppe urtepocheret kylling med frisk selleri og forårsløg, plus en mayo-sennepsdressing, og læg den mellem skiver brød toppet med bacon, salat og tomater. læs mere

Rester af kylling fra gårsdagens aftensmad kan bruges til at lave denne salatsandwich med en mayo-sennepsdressing. læs mere

For at give suppen en røget smag og et krydret spark bruger Marcela Valladolid chipotlepeberfrugter i adobosauce. Men for at afbalancere styrken tilsætter hun lidt cremefraichesauce til hver skål inden servering. læs mere

• 1 kop rosiner

Denne ret fra Ingrid Hoffman, med hakkede hårdkogte æg, peberfrugter og oliven, sammen med svinekød, oksekød og pølse, har mere kød end hvidt brød. Det er nok til at brødføde 14 personer. læs mere

Familien Neely ved, hvordan man laver denne lækre ret på en brøkdel af tiden: brug en færdiglavet kyllingefyldblanding med majsbrød. Patrick og Gina kombinerer det med sprød bacon og pekannødder for tekstur, plus... læs mere

For at lave Aida Mollenkamps nemme opskrift på kødfyld, sauter selleri og løg med friske krydderurter, tilsæt derefter tørrede kirsebær og æbler sammen med hakkede valnødder, og fordel blandingen i stykkerne med en ske. læs mere

Ristede skiver af usyret brød, dyppet i en sauce lavet af svampe stuvet i smør, friske grøntsager og aromatiske urter – og efter bagning i ovnen får du en saftig varm ret fra Dave Lieberman. læs mere

Denne familievenlige ret erstatter traditionel kylling med kalkun. Derudover er denne alsidige middag utrolig nem at tilberede med færdiglavet mørdej. læs mere

• Kartoffelmos
• Varm æble-tranebærsauce
• Fyld til fyld
• Kalkun med sovs

På Rachael Rays tallerken er der intet andet end en simpel kalkunsandwich. Den kombinerer næsten alle elementer af et julemåltid, selv den cremede sovs, hvilket gør hver bid af denne perfekte sandwich perfekt til Thanksgiving. læs mere

• Fyld til fyld

Rachael Ray steger hurtigt svampehatter, indtil de er møre, og fylder dem derefter med hakket svinekød, spinat og parmesanost. Bare et par minutter i ovnen, og den velsmagende forret er klar. læs mere

For at gøre aftensmaden sundere bytter denne smagfulde ret traditionel ris ud med fuldkornscouscous og tilføjer et strejf af asiago-ost ​​for en blød, osteagtig skorpe. læs mere

Takket være en kulinarisk arbejdshest som en trykkoger kan du lave oksekødstroganoff på bare 40 minutter. Dette apparat tilbereder hurtigt både kød og grøntsager med hvidvin. Retten bliver mør og velsmagende i en trykkoger. læs mere

For den perfekte kombination af smag og tekstur bruger Ina Garten Dijon- og fuldkornssennep i mælke-mayonnaisedressingen. Hun anbefaler at afkøle salaten inden servering, så smagene kan smelte sammen. læs mere

Alton Browns opskrift på denne populære salat består af to trin. Den første dag hakker han de kogte og skrællede kartofler og sætter dem derefter i køleskabet natten over. Næste dag dresser han salaten med en traditionel blanding af læs mere

• Simpel tomatsauce:

Hemmeligheden bag denne enkle, men lækre og mættende ret fra Giada De Laurentiis er en simpel tomatsauce, hvortil hun tilsætter hvidløg, løg, gulerødder og selleri. Hun purerer også blandingen og hælder den derefter over... læs mere

Denne ret er klar til servering på bare 30 minutter og indeholder klassiske picnic-ingredienser som ærter og skinke. Den varme salat er toppet med en sennep- og cremefraiche-dressing for et særligt pift. læs mere

Guy Fierris enkle, men lækre pastasalat er serveret med en cremet hvidløgssauce med mayonnaise og to typer peberfrugter, og toppet med gulerødder og selleri for en sprød tekstur. Han anbefaler: læs mere

Denne hurtige opskrift er overraskende sund; hemmeligheden er, at den bruger meget lidt mayonnaise og cremefraiche, og eddike, tør sennep og friske grøntsager tilføjer en fyldig smag til denne varme salat med - læs mere

• Salat
• Tankning

Følg Neely-familiens eksempel, og lav en lækker varm pastasalat med hårdkogte æg og søde skalotteløg, toppet med en pikant mayonnaisebaseret salatdressing. læs mere