Tid: 35 min plus trækketid
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Denne lette og lækre salat kombinerer kylling med selleri, ristede pekannødder og røde druer, hvilket har givet den sit navn til ære for Napa Valley, en vinregion i Californien. Salaten er dresset med en fermenteret ranchdressing med sennep og opbevaret i køleskabet i flere timer, så smagene kan smelte sammen. Serveres afkølet i salatblade.

Ingredienser:

• 220 g kogt kylling, i tern
• 0,5 spsk. ranchdressing
• 1 tsk Dijon-sennep
• 1 kop kernefri røde druer, halveret
• 1 kop selleri, hakket
• 0,5 kop hakkede ristede pekannødder
• 2 forårsløg, finthakket
• Friske salatblade til servering

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

kylling, drue, selleri, pekannødder, bladsalat, ranchsauce

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• I en lille skål blandes det sammen ranchdressing med sennep og bland indtil det er glat.
Trin 2
• I en stor skål blandes kylling, druer, selleri, pekannødder og forårsløg. Tilsæt dressingen og vend den jævnt. Dæk til og stil i køleskabet i mindst 2 timer før servering.

Stemmer: 1