Varm linsesalat med bacon
Stemmer: 5
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Linser er en god base for en mættende, nærende og sund salat, rig på protein og essentielle vitaminer og mineraler. Til denne opskrift skal du bruge grønne linser. De forbliver luftige og overkoger ikke. Stegt bacon giver en fantastisk smag. Krydr salaten med sherryeddike, grov sennep og olivenolie, og server den som tilbehør eller som hovedret til en let middag.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 kop grønne linser
- 3 spsk. olivenolie
- 2 spsk sherryeddike
- 2 skiver bacon
- 2 stilke selleri
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: linser, sød peber, selleri, rødløg, sherryeddike, fuldkornssennep, bacon
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Steg 2 skiver bacon i en gryde; tag dem op med en hulsket ske. Tilsæt 2 hakkede selleristængler, 2 hakkede fed hvidløg og 1 skåret rødløg; steg i 4 minutter.
- Tilsæt 4 kopper vand og 1 kop tørrede grønne linser (skyllede); lad det simre, indtil de er møre, 30 minutter.
- Tilsæt 3 spiseskefulde olivenolie, 2 spiseskefulde sherryeddike og 1 spiseskefuld grov sennep; krydr med salt og peber efter smag. Drys med stegt bacon, hakket persille og skiver af ristet rød peber.
Kategorier:
Lignende opskrifter
