Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6

Grillede kyllingevinger er den perfekte forret til en sommerpicnic med familie og venner. Vend blot kyllingen i et smagfuldt mel tilsat urter og grill den, indtil den er gyldenbrun. Drys de færdige vinger med Cajun-citronpeberkrydderi for et syrligt pift.

Ingredienser:

• 2 kg kyllingevinger, hele
• 2 spsk vegetabilsk olie + ekstra til at smøre grillen
• 3 tsk Cajun-krydderi
• 1 og 1/4 teskefuld hvidløgspulver
• 1 spsk finthakket frisk persille
• 1 tsk fintrevet citronskal + 2 spsk citronsaft

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

kyllingevinger, Cajun-krydderi, citronskal, hvidløgspulver

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Forvarm grillen til middel varme.
Trin 2
• I en stor skål kombineres kyllingevinger, vegetabilsk olie, 2 teskefulde Cajun-krydderi, 3/4 tsk hvidløgspulver, 1 tsk salt og et par gnister friskkværnet sort peber.
Trin 3
• Smør grillristen let med olie. Læg kyllingevingerne i et jævnt lag på grillristen, og dæk til. Grill kyllingevingerne, vend dem af og til, indtil de er godt brunede og gennemstegte, 20-25 minutter.
Trin 4
• I mellemtiden, i en anden stor skål, bland persille, citronskal og -saft, den resterende 1 tsk Cajun-krydderi, den resterende 1/2 tsk hvidløgspulver, 1/4 tsk salt og 1 tsk sort peber.
Trin 5
• Læg vingerne i en skål med krydderierne og vend dem, indtil de er jævnt dækket. Anret dem på et stort serveringsfad.

Stemmer: 1