Tid: 1 time og 50 minutter.

Bagte kyllingevinger med Citrus Margarita sauce - en detaljeret opskrift.

Ingredienser:

Til vingerne:

• 1,4 kg kyllingevinger, skåret i leddene (spidserne fjernet)
• Salt og kværnet sort peber

Til Citrus Margarita-saucen:

• 1/4 kop tequila
• 1 tsk revet limeskal
• 1/2 kop frisk limesaft
• 1 spsk. l. agavesirup
• 1 tsk stødt spidskommen
• 1 tsk. adobosauce
• Salt og kværnet sort peber
• Hakket frisk koriander til pynt (valgfrit)

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

kyllingevinger, adobo sauce, Agave nektar, limesaft, tequila, spidskommen, koriander

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Forbered vingerne: Forvarm ovnen til 180 °C (350 °F). Krydr kyllingevingerne med salt og peber, og læg dem i et enkelt lag på en bageplade. Bag dem, indtil de er gyldenbrune og sprøde, cirka 45 minutter.
Trin 2
• Tilbered saucen: I en skål blandes limeskal og -saft, tequila, agavesirup, spidskommen, adobosauce, 1/2 tsk salt og 1/2 tsk peber. Hæld blandingen over de varme kyllingevinger, og lad dem marinere i mindst 30 minutter.
Trin 3
• Forvarm grillen til højeste temperatur. Grill vingerne, indtil de er sprøde, 10-15 minutter, og vend dem efter behov. Hæld marinaden i panden og lad den simre, indtil den er let tyknet, ca. 8 minutter (du kan også grille). Hæld saucen over vingerne og drys med koriander, hvis det ønskes.

Stemmer: 4