Kyllingevinger i en krydret honningglasur

Stemmer: 1

Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 478, samlet fedt 39 G., mættede fedtstoffer 9 G., proteiner 20 G., kulhydrater 12 G., fiber 0 G., kolesterol 137 mg, natrium 363 mg, sukker 9 G.

Disse klistrede kyllingevinger er en perfekt ølsnack med en harmonisk balance mellem honningsødme og chilistyrke. Vend kyllingevingerne i krydret mel, friter dem og overtræk dem med en honningglasur. Server dem varme.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

1/4 kop mel
0,5 tsk løgpulver
0,5 tsk hvidløgspulver
1/4 tsk cayennepeber
900 g kyllingevinger
Vegetabilsk olie til friturestegning
3 spiseskefulde usaltet smør, smeltet
1/4 kop varm honning
1,5 spsk. æblecidereddike
0,5 tsk røde peberflager

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: kyllingevinger, løgpulver, stødt cayennepeber, røde peberflager, honning, æblecidereddike

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

I en skål blandes mel, 2 teskefulde salt, løgpulver, hvidløgspulver og cayennepeber. Tilsæt kyllingevingerne og vend dem rundt.
Varm 5 cm vegetabilsk olie op i en gryde på et frituretermometer, indtil olien når 175 °C. Tilsæt kyllingevingerne, og steg dem i portioner, indtil de er gyldenbrune, 8 til 12 minutter. Læg dem over på en bageplade på en rist med en hulske for at dræne overskydende olie fra.