Kyllingevinger marineret og bagt i habanerosauce
Stemmer: 2
Tid: 1 time og 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kyllingevinger marineret og bagt i habanerosauce - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1,4 kg kyllingevinger
- 1/2 habanero peber, uden kerner og hakket
- 2 spiseskefulde sojasovs
- 2 spiseskefulde honning
- 2 spsk. brunt sukker
- 1 spsk. sukker
- 1 tsk fennikelfrø
- 1 tsk cayennepeber
- 1 tsk allehånde
- 1 tsk tørret timian
- 1/2 tsk stødt ingefær
- 2 hakkede fed hvidløg
- 2 hakkede stilke af forårsløg
- 2 spiseskefulde æblecidereddike
- 2 spiseskefulde frisk limesaft
- 2 spsk frisk appelsinjuice
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kyllingevinger, chilipeber, sojasauce, æblecidereddike, limesaft, Appelsinjuice, brunt sukker, honning, fennikelfrø, stødt cayennepeber, allehånde, timian, stødt ingefær, forårsløg, hvidløg
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Kom habanero-peber, sojasauce, honning, begge typer sukker, fennikelfrø, cayennepeber, allehånde, timian, ingefær, hvidløg og forårsløg i en blender. Tilsæt æblecidereddike, limesaft og appelsinsaft, og blend, indtil det er glat. Læg vingerne i en stor, kraftig plastikpose, og hæld marinaden over dem. Luk posen, og stil den i køleskabet i 4-6 timer.
- Forvarm ovnen til 180 °C. Beklæd 2 bageplader med bagepapir. Tag kyllingevingerne ud af posen, læg dem på de beklædte bageplader, og bag i 20 minutter. I mellemtiden bringes marinaden i kog i en lille gryde ved middel varme, og det reduceres med 1/3, cirka 10 minutter.
Tag vingerne ud af ovnen og pensl dem med glasuren. Skru ovntemperaturen op til 205 °C, og bag vingerne, indtil de er gennemstegte, i yderligere 20 minutter.
Kategorier:
opskrift / Hovedretter / Fugl / Forretter / Ølsnacks / Kødforretter / Saucer / Stærke saucer / Caribisk køkken / Sunny Anderson
Lignende opskrifter
