Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6

Hvis du har rester af stegt kalkun i køleskabet og et glas dåsetomater i spisekammeret, tager disse tacos kun få minutter at lave. Varm blot alle ingredienserne op i en stegepande, drys med aromatiske krydderier og chili, og server i sprøde majslommer. Du kan toppe dem med taco-toppings, såsom revet ost, cremefraiche og friske grøntsager.

Ingredienser:

• 2 teskefulde vegetabilsk olie
• 1 mellemstort løg, hakket
• 2 fed hvidløg, knust
• 3 kopper hakket kogt kalkun
• 1 dåse (400 g) dåseskrællede og hakkede tomater
• 1 kop kogte linser
• 1 tsk stødt spidskommen
• 1/4 - 0,5 tsk stødt chipotlepeber
• 12 majstaco-lommer
• ToppingsCremefraiche, revet romainesalat, revet cheddar, skåret avocado, tyndt skåret radise

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

tacos, kalkun, romainesalat, Avocado, tomater, linser, spidskommen, chipotlepeber

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Varm olie op i en stor stegepande ved middel varme. Sautér løg og hvidløg i ca. 3 minutter, eller indtil de er bløde. Tilsæt kalkun, tomater, linser, spidskommen og chipotlepeberfrugter. Steg i 5 minutter under omrøring.
Trin 2
• For at servere, kom ca. 1/4 kop kødfyld i hver tacolomme. Top med cremefraiche, romaineost, avocado og radiser, hvis det ønskes.

Stemmer: 1