Quesadilla med røget kalkun, brieost og abrikoser
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Den unikke kombination af røget kalkun, blød og cremet brieost og abrikosmarmelade giver denne hvedetortilla-baserede ret en fantastisk smag. Quesadillaen kan grilles eller steges på pande og serveres med en blanding af aromatiske friske krydderurter.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 8 hvedetortillaer
- 140 g Brieost, skåret i skiver
- 340 g røget kalkunbryst, tyndt skåret
- 1/2 kop abrikosmarmelade
- 2 spsk. revet ost
- 2 spsk. blandinger af friske krydderurter (persille, basilikum, estragon, rucola, purløg, mynte, oregano)
- 1 spsk citronsaft
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: tortilla, kalkun, Brieost, Abrikosmarmelade, rucola, estragon, mynte, oregano, basilikum, persille
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm grillen til middel varme, og pensl ristene med vegetabilsk olie lige inden grillning.
- Til quesadillasFyld tortillaerne med fyld og rul dem sammen som en taco.
Til urteblandingenBland krydderurterne med citronsaft i en skål. Krydr med salt og peber.
Placer quesadillaerne på en varm, smurt grill og steg dem i 3-4 minutter på hver side, eller indtil osten er smeltet, vend dem med en spatel. Server varme, drysset med urteblandingen. - Madlavning på komfuretTilbered quesadillaerne som anvist ovenfor. Varm 1-2 spiseskefulde vegetabilsk olie op ved middel varme i en stegepande, der er stor nok til at rumme tortillaerne. Når olien er varm, steges quesadillaerne på hver side i 2-3 minutter, eller indtil de er gyldenbrune. Tryk dem ned og vend dem med en stor spatel. Server som anvist ovenfor.
Kategorier:
Lignende opskrifter
