Nemme tacos til aftensmad
Stemmer: 6
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6
Når du laver Tex-Mex tacos, så udskift traditionelt oksekød med en magrere kalkun med lavt kalorieindhold, og du får en fantastisk middag, der både er kaloriefattig og nem at tilberede. Det tager lidt over 15 minutter at lave – perfekt til en hurtig og velsmagende middag midt på ugen. Steg blot hakket kalkun på panden med krydderier, salsa og dåsebønner, og server derefter på tortillas på komfuret med andre klassiske taco-toppings: tomat, avocado, ost, lime, koriander, radiser og cremefraiche.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Fyldning
- 450 g hakket kalkun
- 1 tsk chilipulver
- 1 tsk stødt spidskommen
- 1 dåse (400 g) sorte bønner på dåse, skyllede
- 1 kop tilberedt frisk salsa
- 1 chipotlepeber i adobosauce, hakket + 1 spsk adobosauce
Taco
- 12 majstortillas
- 2 blommetomater, hakket
- 1 moden avocado, i tern
- 6 radiser, tyndt skåret
- 0,5 spsk. queso fresco
- Friske korianderblade
- Limebåde
- Creme fraiche
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kalkun, tortilla, queso fresco ost, salsasauce, chipotlepeberfrugter i adobosauce, Avocado, radise, kalk, sorte bønner, blommetomater, cremefraiche, chilikrydderi, spidskommen, koriander
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Varm en stor nonstick-pande op ved middelhøj varme. Tilsæt den hakkede kalkun og drys med chilipulver, spidskommen og lidt salt og sort peber. Steg, indtil den er gyldenbrun, ca. 5 minutter, mens du fjerner eventuelle klumper med bagsiden af en ske.
- Tilsæt bønner, salsa, chipotle-chili og adobosauce til stegepanden og kog under hyppig omrøring, indtil det er varmet igennem og let tyknet, cirka 5 minutter mere.
- I mellemtiden ristes fladbrødene let over åben ild. Læg dem til side, pakket ind i et rent køkkenrulle, for at dampe dem.
- Fordel kødblandingen i tortillas og server med hakkede tomater, avocado, radiser, queso fresco, korianderblade, limebåde og cremefraiche.
Kategorier:
Lignende opskrifter
