Hjemmelavet kyllingebouillon
Stemmer: 3
Tid: 2 timer.
Hjemmelavet kyllingebouillon - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 450 g kyllingebryst
- 450 g kyllingevinger
- 1 stort løg, hakket
- 2 gulerødder, hakket
- 2 selleristængler med blade, hakket
- 4 kviste frisk persille
- 3 fed hvidløg
- En kvist timian
- 1 laurbærblad
- 1 spsk. salt
- 2 teskefulde sorte peberkorn
- 8 spsk vand
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kyllingebryst, kyllingevinger, løg, hvidløg, gulerod, selleri, laurbærblad, sort peber, timian, persille
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Kom alle ingredienser i en stor gryde og dæk med vand. Bring det i kog, skru derefter ned for varmen og lad det simre uden låg i 1 time og 30 minutter.
- Tag kyllingen op, lad den køle af, og brug den i den næste opskrift. retter.
- Si bouillonen gennem en si. Hæld den i beholdere, afkøl til stuetemperatur, og sæt den derefter i køleskabet. Skum eventuelt fedtstof af, der dannes på toppen, og opbevar den i fryseren i op til 3 måneder.
Udgang5 spsk.
Opskrift på en rig kyllingebouillon.
Forfatter af opskriften - Tia Mowry er en amerikansk skuespillerinde.
Kategorier:
Lignende opskrifter
