Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Jamie Olivers kyllingetærte - en detaljeret opskrift.

Ingredienser:

• 600 g kyllingelår uden skind og ben
• 350 g blandede svampe
• 2 løg
• 1 kvist timian (30 g)
• 375 g butterdej (kold)

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

kyllingelår, butterdej, svampe, timian

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Forvarm ovnen til 220ºC.
  
  Varm en ovnfast stegepande på 30 cm op ved høj varme og en lille stegepande ved middel varme. Hæld 1 spiseskefuld olivenolie i den større stegepande. Pil og hak løget groft, og kom det i den store stegepande.
  
  Hak to tredjedele af lårene groft, hak resten fint, og tilsæt løget. Steg i 6 minutter eller indtil de er gyldenbrune, rør af og til. Kom svampene i en tør stegepande. Sauter i 4 minutter, og tilsæt dem derefter til kyllingen sammen med halvdelen af ​​timianbladene.
Trin 2
• Tag gryden af ​​varmen, tilsæt en knivspids havsalt og sort peber, og rør derefter 1 spsk rødvinseddike og 150 ml vand i.
  
  Rul dejen hurtigt ud til den er 2 cm større end formen, og læg den derefter over fyldet, og luk kanterne ind med en træske. Lav små snit og pensl med 1 tsk olivenolie. Placer de resterende timiankviste i midten af ​​tærten.
  
  Bag i 15 minutter, eller indtil de er gyldenbrune.

Stemmer: 3