Pandekager med svampefyld, bagt under en cremet sauce

Stemmer: 1

Sådan laver du - Pandekager fyldt med svampe bagt i cremet sauce

Tid: 1 time og 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6

Pandekager med svampefyld, bagt under en cremet sauce - en detaljeret opskrift.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

2 kopper unge portobellosvampe, hakkede
2 kopper crimini-svampe, hakket
2 kopper hakkede østershatte
3 spsk (45 g) smør
1/4 kop hvidløg, hakket
3 fed hvidløg, hakket
2 tsk frisk timian, hakket
1 tsk frisk rosmarin, hakket
6 færdiglavede pandekager
420 ml. flødesuppe af svampe
1/2 spsk. revet mozzarella

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: pandekager, portobellosvampe, Crimini-svampe, østershatte, mozzarellaost, timian, rosmarin

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forvarm ovnen til 170 °C. Spray et ovnfast bagefad med non-stick bagespray.
I en stor, tung gryde varmes smørret op ved middelhøj varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg dem, indtil de dufter, ca. 2 minutter. Tilsæt portobello, crimini, østershatte, timian og rosmarin, og steg dem i ca. 4 minutter, indtil svampene er møre. Krydr med salt og peber.

Fordel svampeblandingen jævnt mellem creperne. Rul hver crepe som en burrito. Kom dem i den forberedte bradepande. Dæk crepen med lidt flødesuppe af svampesuppe. Dæk med folie og bag i 40 minutter.
Tag panden ud og grill panden. Drys mozzarella over pandekagerne og bag dem, indtil de er gyldenbrune og sprøde, ca. 3 minutter. Lad dem køle af i 10 minutter før servering.

Kategorier:

opskrift / Festlige retter / Fyldte pandekager / Bageri / Draniki og pandekager med velsmagende fyld / Marcela Valladolid

Lignende opskrifter