Parmesanost

Denne risottoopskrift bruger stålskårne havregryn i stedet for traditionelle Arborio-ris, men den tilberedes med den samme klassiske teknik: tilsæt varm bouillon til havregrynene i små portioner, indtil havregrynene er møre. Rør konstant i risottoen. læs mere

Disse sandwich er fyldt med saftige kødboller og klistret ost, men takket være deres miniaturestørrelse behøver du ikke bekymre dig om, at saucen drypper ned ad din skjorte. Lav sandwichene uden at adskille de færdigkøbte boller, og server dem som de er... læs mere

Kartofler er ikke den mest populære ingrediens i pizza, men at skære dem meget tyndt og kombinere dem med en forfriskende, saftig rucolasalat giver en virkelig lækker og unik oplevelse. Med de anførte ingredienser kan du lave... læs mere

Søde kartofler er et godt alternativ til kartofler, når det kommer til julebordet. Lav en bageplade til en flok mennesker, og server den som tilbehør til kød eller bagt fjerkræ. Skær knoldene meget tyndt, og drys med... læs mere

Tilsæt enkle græskarkerner til den lækre smag af tomat, osteagtig hvidløg og krydret oregano. Denne opskrift laver kernerne fra bunden, direkte fra græskarret, så hvis du planlægger at lave noget med denne efterårsskønhed, så lad være med... læs mere

Varme, ristede rodfrugter (gulerødder, pastinakker og rødløg) blandes med saftig frisk rucola og sprøde stykker stegt bacon i en syrlig vinaigrette. Denne solide og lækre salat mætter endnu mere med - læs mere

Denne saftige lasagne er lavet med rester af stegt kalkun – en fantastisk måde at forkæle dine kære med en ny ret dagen efter en stor fest. Den hjemmelavede tomatsauce og den stegte pølse giver kalkunen en helt anden smag – læs mere

Hvidløg er en budgetvenlig, men lækker forret i middelhavsstil. Du skal blot riste et helt hvidløgshod, mose de bløde fed for at lave en smagfuld pasta. Smør det på en baguette, drys med ost og... læs mere

Smid ikke de unge gulerødder væk, når du har fjernet toppen. Lav i stedet en lækker pesto med mynte, parmesan, hvidløg og olivenolie. Hæld den over ristede gulerødder, og nyd kombinationen af ​​fyldig, urteagtig sauce og søde grøntsager. læs mere

Gnid kyllingen med frisk salvie og hvidløg og steg den sprød. Server med polenta og sunde grønkålschips. For at spare tid, bag grønkålen samtidig med kyllingen. Grønkålen skal være lækker sprød. Med denne... læs mere

Rutabaga og majroe er to ufortjent glemte, men utroligt sunde rodfrugter, der, når de tilberedes korrekt, vil glæde hele familien og blive en fast bestanddel af din vinterkost. Bag dem med kyllingelår, men glem ikke én... læs mere

Byt majschips ud med tynde skiver sprød baguette og giv denne forret et italiensk twist. Tomatsauce, klistret mozzarella, duftende basilikum… Denne forret med pizzasmag er perfekt til hjemmefester. læs mere

Populær italiensk pasta, penne alla vodka, møder Bloody Mary i denne smagfulde tomat- og vodkaret med selleri, peberrod og worcestershiresauce. Når du antænder alkoholen i gryden, skal du have låget ved hånden for hurtigt at slukke den. læs mere

Hvis du har et glas dåsehvide bønner, pesto, oliven og dåseristede peberfrugter i dit spisekammer, kan du til enhver tid lave en solid og smagfuld bønnesuppe fyldt med italienske smagsoplevelser. Denne opskrift indeholder... læs mere

Fire ark pizzadej stables med lag af ost og pestosauce, og et par velplacerede snit og drejninger forvandler det hele til en stor "snefnug"-formet juleforret, der er perfekt til - læs mere

Sød butternutsquash og salte, sprøde stykker pancetta mødes i denne pasta til en unik og uventet kombination. Græskarret tilsættes ikke i stykker, men snarere revet, og forklæder sig som... læs mere

Nyd kombinationen af ​​stærkt og sødt i denne pizza med pepperonipølse og krydrede syltede peberfrugter. Varm honning fremhæver den velsmagende smag, samtidig med at den tilføjer et strejf af sødme. En anden vigtig ingrediens i denne pizza er... læs mere

Linser spiller normalt en hovedrolle i tilbehør, men i denne ret spiller de en sekundær, men ikke mindre vigtig rolle: sammen med den stegte pancetta giver de pastaen en rig, fyldig smag og kompenserer for manglen på animalsk protein. Pasta - læs mere

Hvis du elsker smuldrende kartofler, er dette det perfekte valg! Disse fyldte kartofler tilberedes i carbonara-stil. Hver kartoffel er fyldt med cremet kartoffelmos, baconstykker, klæbrig parmesanost, forårsløg og et spejlæg toppet med... læs mere

Denne velsmagende, cremede kartoffelmos minder meget om kartoffelmos, men den er lavet med blomkål. Hvidløg og timian sauteret i olivenolie giver dybde og fylde til denne kalorielette tilbehørsret, mens fedtfattig græsk yoghurt og lidt parmesan tilføjer et strejf af dybde og fylde. læs mere

Denne pesto kombinerer den livlige smag og aroma af duftende basilikum med persille, oregano og timian. Blend alle ingredienser i en blender eller foodprocessor og brug den med det samme. Den er perfekt som sauce til kød, pasta eller sandwich. læs mere

Kombinér blot salte ingredienser med umami-smagfulde ingredienser til denne lækre forret. Ristede sesamfrø giver en vidunderlig tekstur. Server denne dip med kiks eller et stort brød, som alle vil elske. læs mere

Denne enkle og solide suppe med hvide bønner, grønkål og tomater er hurtig og nem at lave og fyldt med de lækre smagsnuancer fra en italiensk ret. Denne opskrift bruger både tomater og tomatpuré for en fyldigere og mere levende smag. læs mere

Gør denne skinke- og champignongryde endnu mere lækker og smagfuld ved at tilsætte lidt parmesan og masser af schweizerost. Du kan forberede gryden aftenen før og sætte den i køleskabet til morgenmad om morgenen. Eller du kan bage den med det samme. læs mere

"Denne simple opskrift er den bedste måde, jeg kender til at tilberede en vild grøntsag," deler Guy Fieri. "Det ligner et helt normalt græskar i starten, men efter stegning skiller det sig nemt til lange spaghetti. Hvis denne forvandling ikke..." læs mere

Denne klassiske amerikanske gryderet er lavet udelukkende i mikrobølgeovnen med frisk spinat, som forbliver fyldig og levende grøn efter kort opvarmning. Vend den med en cremet sauce, varm den lidt længere i mikrobølgeovnen, og alt... læs mere

Til denne opskrift behøver du ikke at koge frosne kartoffelvareniki: steg dem direkte i en pande. Dette vil ikke kun reducere tilberedningstiden, men også sikre, at dejen er gennemstegt, hvilket giver varenikien en sprød skorpe, der vil være perfekt til... læs mere

Denne enkle pastagryde er en fantastisk måde at bruge rester af skinke fra gårsdagens julefest. Bland den med kogt pasta og grønne ærter i en cremet sauce, drys med ost, og bag, indtil osten smelter og bliver velsmagende. læs mere

Kødbollesandwich, hvidløgsbrød, pizza… Smagene fra alle disse italienske favoritter blandes i én brødskål fyldt med klistret ost og kødboller i en tomatmarinarasauce. For at lave brødet og fyldet til ét, tryk det ned. læs mere

I modsætning til de fleste andre sandwiches betragtes Hot Brown som en aftensnack, selv en sen aftensmad. Den blev opfundet for at mætte folk, der var trætte efter en festlig aften. En ristet skive brød serveres med skiver af kalkunrester. læs mere

Denne nemme version af pølse- og peberfrugtlasagne tager kun 15 minutter at lave og vil være på bordet inden for en time. Du kan også samle den i forvejen og sætte den i køleskabet, indtil den skal bages. Lasagne - læs mere

Selvom denne suppe hovedsageligt består af grøntsager, er den stadig mættende og nærende. Det skyldes tilsætningen af ​​pasta og hvide bønner. Vi udsmeltede også fedtet fra pancettaen og brugte det til at sautere grøntsagerne for at give dem en fyldig smag. læs mere

Spaghettien bliver lettere, saftigere og mere forfriskende, hvis du blander den med tyndt skåret zucchini og citron. Du kan bruge en spiralizer til at skære zucchinien i tynde nudler, eller du kan finde færdigskårne nudler i supermarkeder. Drys pastaen med parmesanost og... læs mere

Navnet på denne italienske suppe er ikke relateret til en bryllupsceremoni. Minestra maritata (ægteskabssuppe) refererer til, hvor godt ingredienserne passer sammen. Der findes mange variationer af denne suppe, men de mest traditionelle, som... læs mere

En salat af endivie, radicchio og romainesalat i en sød-syrlig dressing af friske cherrytomater serveres med sprøde croutoner med parmesanskorpe og saftige skiver af grillet bøf. Før grillning gnides bøffen også ind i noget af tomatpuréen. læs mere

Denne lækre gryderet med klistret ost, smagfuld italiensk pølse og søde peberfrugter er perfekt til morgenmad, frokost eller aftensmad. Hvis du laver den til morgenmad, kan du samle gryderet aftenen før, sætte den i køleskabet og derefter bage den om morgenen. læs mere

Disse miniature-kødbolleskåle er faktisk italienske kødboller fyldt med klistret mozzarella og marinarasauce med et sprødt topping af rasp og parmesanost. En mini-muffinform af metal hjælper dig med at forme dem til skåle. læs mere

Kyllingelår, cannellinibønner, tomater og oregano komplementerer hinanden smukt i denne rustikke italienske gryderet. Alt tilberedes i én gryde, først på komfuret og derefter færdiggøres i ovnen. Top den færdige ret med læs mere

• Pizzadej
• Cæsarsalat"

Hvad får man, når man kombinerer to populære retter fra en diner? En lækker, saftig pizza med en Cæsarsalat-topping! Det bedste ved denne pizza er nok den hvidløgs- og pebrede skorpe, der minder om croutoner serveret i en klassisk... læs mere

• Sovs
• Pandekager
• Fyldning

I modsætning til hvad mange tror, ​​er traditionelle manicotti (også kendt som cannelloni) ikke store, færdigkøbte rør, men friske pastaplader eller pandekager, hvori der er pakket fyld ind. Disse er specielle tynde pandekager med et højt æggeindhold, som - læs mere

Til denne opskrift skal du bruge krydret italiensk pølse. Det vil give en fyldig smag til pastagryden, fyldt med klistret fontinaost, og artiskokkerne vil give saftighed. Pastaen skal stadig være ret fast, når den er kogt, da... læs mere

• Kødboller
• Indsæt

Lav en pastagryde med saftige kødboller lavet af en blanding af hakket oksekød og svinekød og masser af smeltet ost i en hjemmelavet tomatsauce. Grill kødbollerne i ovnen, og vend dem derefter med kogt pasta og resten af ​​ingredienserne. læs mere

Hvordan gør man pasta med tomatsauce, aubergine og mozzarella endnu bedre? Drys mere mozzarella ovenpå og bag i ovnen i et par minutter, indtil osten smelter og brunes lækkert. Pas på ikke at overkoge pastaen: den... læs mere

Disse miniature, luftige, knudeformede boller med en utrolig krydret aroma er svære at modstå. Hvidløgsknopper dukkede først op i New Yorks pizzeriaer og er lavet med den samme dej som pizza. For en hurtigere mulighed, bag dem med - læs mere

Et vigtigt krav for at bage en perfekt pizza er en varm ovn, hvilket er ret ubelejligt om sommeren, når vejret allerede er varmt. En udendørs grill kan være en livredder! Du kan også lave pizza på den, og det er slet ikke svært. Til denne pizza skal du bruge: læs mere

For at fremskynde grillningen kan du butterfly-svømmefileten og banke den let. For en frisk smag kan du gnide kødet med en blanding af fennikel, hvidløg, citron og rød peber. Server den grillede mørbrad med en coleslaw med valnødder og... læs mere

Disse pesto-ravioli tilberedes udelukkende i én gryde, hvilket betyder, at der ikke er behov for at koge vand, afdryppe det og lave saucen separat. Den stivelsesholdige væske, der er tilbage i bunden af ​​gryden, er nok til at fortynde pestoen lige præcis. læs mere

Kombinationen af ​​friske tomater, mozzarella, duftende frisk basilikum og grillet ost er en ægte sommersmag, der er for alvor foregået i denne pizza. Et stykke kraftig folie gør det nemt at grille den. Drys basilikum over den færdige pizza, og nyd. læs mere

Hvis du har rester af gryderet, kartoffelmos og grøntsager i fryseren efter ferien, så lav en solid hyrdetærte. Denne opskrift, der er lavet udelukkende med frosne ingredienser og basisvarer, er en livredder i travle tider. læs mere

• Farsbrød
• Sandwiches

Parmesan, basilikum og marinarasauce giver denne farsbrød smagen af ​​italiensk køkken. Farsbrødet er utroligt saftigt og mørt, hvilket gør det perfekt til sandwich og åbne sandwich. Placer farsbrødsskiverne på boller og top med... læs mere

Disse bløde, aromatiske pretzels er fyldt med smagen af ​​både pizza og traditionelle pretzels – alt i ét! De er nemme at lave med færdigkøbt pizzadej. Oregano og parmesan tilføjer et italiensk twist, og for den karakteristiske pretzelsmag er hvert stykke... læs mere

• Dej
• Kiks

Forvandl zucchini til en sofistikeret lækkerbisken ved at fylde den i en velsmagende fransk galette. Bland tynde skiver af baby zucchini og gul squash med rødløg og stegt bacon, og læg dem på en bund af ost på en udrullet dejplade. læs mere

• Sød kartoffelpuré
• Topping
• Hyrdetærte

Kødfyldet i denne hyrdetærte er toppet med sød kartoffelpuré i stedet for traditionel kartoffelmos. Den søde kartoffel's naturlige sødme komplementerer dens velsmagende smag perfekt. Og den sprøde topping af rasp, pecorino og parmesanost gør den... læs mere

Orzo-pasta med duftende forårsløg, persille og dild er en vidunderlig tilbehørsret til enhver kød-, kylling- eller fiskeret. Den er lækker varm eller kold og er perfekt til picnics. læs mere

For at opmuntre børn til at spise sunde zucchini, så kog den med pasta! Alle elsker pasta. Og i denne opskrift simrer zucchinien, indtil den falder fra hinanden, og noget af den bliver til sauce. Drys den færdige pasta rigeligt med parmesanost, og... læs mere

Orecchiette-pasta er dresset med en sød og krydret hvidløgsolivenolie og toppet med ristede rasp. Kombineret med revet parmesanost giver hvidløgsdressingen pastaen en kompleks smag og gør den til en vidunderlig tilbehørsret til ethvert festbord. læs mere

Orecchiette-pasta med broccoli-rapini er en traditionel ret fra Apulien-regionen, som danner hælen på den italienske støvle. For at gøre pastaen mere mættende, toppes den med stegt italiensk pølse, og for en pikant smag, lidt... læs mere

Hvis du er klar til at eksperimentere og få uventet lækre resultater, så prøv at lave lasagne i en muffinform med et hul i midten. På denne måde vil lasagnen blive gennemstegt udefra og ind, hvilket betyder, at du får en sprødere skorpe og et mere mørt fyld. læs mere

• Dej
• Boller

Disse italienske boller bages med den traditionelle kanelsnegleteknik, men de er fyldt med den lækre smag af pepperonipizza. Alle pizzaingredienserne – tomatsauce, pepperonipølse og ost – er lagdelt på en udrullet bund. læs mere

Cherrytomater sauteres langsomt i olivenolie, indtil de næsten sprænges helt, og serveres derefter på ristede skiver brød smurt med parmesanyoghurt. For en mere syrlig smag kan du tilsætte hakket persille til yoghurten. læs mere

Denne hjemmelavede ret er bogstaveligt talt sprængfyldt med varme efterårssmage og aromaer. Tilberedt i en fyldig svampebouillon serveres denne majsgrød med bagt sød og krydret agerngræskar og stegte svampe. For en fyldigere smag, vælg flere - læs mere

"Denne enkle salat er nem at lave til frokost eller aftensmad. Det, jeg elsker ved den, er, at den er super sund, men fordi den har så mange forskellige teksturer og smagsvarianter, mætter den," deler Giada De Laurentiis. "Fyldet med bønner, læs mere

Lutein, det gule pigment i majs, er et medlem af carotenoidfamilien, som findes i overflod i gule, orange og røde frugter og grøntsager. Lutein findes dog ikke alle steder: udover majs er gode kilder æg. læs mere

• Tomatmarmelade
• Dej til rugelach

Dette er Molly Yehs velsmagende fortolkning af den klassiske søde rugelach. Det er ikke en traditionel Hanukkah-småkage, men der er så mange julesmåkager i verden, at Molly ville tilføje nogle Hanukkah-småkager til blandingen. Resultatet: læs mere

Ina Gartens vegetariske carpaccio er en salat af tyndt skårne tomater, garneret med fleur de sel, kapers, basilikum, parmesan og sort peber. Den er toppet med en silkeblød hjemmelavet dressing. For fuldt ud at værdsætte den... læs mere

En skål af Molly Yehs fløjlsbløde tomatsuppe er den perfekte måde at varme sig på en kølig dag. Suppen er fyldig, og dens rige smag og aroma med hvidløg, basilikum og parmesan tilføjer et strejf af umami, varmer dig indefra og løfter dit humør. læs mere

• Tomatsauce
• Peberpålæg
• Pizza
• Pizzabund

Denne pizza byder på en perfekt kombination af klistret ost, tomatsauce og ristede peberfrugter med søde, krydrede og røgede noter. Peberkornspålægget og pizzabunden kan laves i forvejen, så du kan servere den rygende varm på dagen for din fest uden besvær. læs mere

Hvordan laver man møre glutenfri ricottagnocchi? Din hemmelige ingrediens: kikærtemel! Disse fyldige italienske dumplings er nemmere at lave end traditionelle: du behøver ikke at rulle dejen ud og forme den. Du sprøjter blot dejen ud fra - læs mere

• Fransk toast
• Florentinsk sauce

Denne opskrift laver mør og velsmagende fransk toast med parmesan og muskatnød, men den er lige så mør indeni og sprød udenpå. Den søde sirup er erstattet af en velsmagende, cremet florentinsk sauce. Den er meget mættende og— læs mere

• Sovs
• Lasagne

Den ostedeste, saftigste og mest seje kyllingelasagne er lavet med fire typer ost: ricotta, parmesan, mozzarella og asiago. Til saucen skal du bruge kyllingelår uden skind og ben. De er saftigere end bryster, og kødet vil være... læs mere

• Lasagne
• Tomatsauce med basilikum

Selv uden kød kan lasagne være utrolig lækker, især hvis den indeholder fire oste: gedeost, parmesan, mozzarella og hytteost, som er en god erstatning for traditionel ricotta. Du kan bruge færdigkøbt tomatsauce til denne opskrift, men det er bedre at... læs mere

Dette er den nemmeste spinat- og artiskokdip, du nogensinde vil lave! Alle ingredienserne skal bare kommes i et ildfast fad og direkte ind i ovnen – selv frossen spinat og artiskokker behøver ikke at blive optøet. Det sidste touch er læs mere

• Brødkrummer
• Fløde
• Fyldninger

Gem denne alsidige quicheopskrift; den sparer dig tid og tid. Den er nem at tilpasse til de ingredienser, du har ved hånden. Brug ost, krydderurter og grøntsager. Hvis du har ristede grøntsager tilbage fra gårsdagens aftensmad – fantastisk! læs mere

Hvis du har en dåse hvide bønner og et glas soltørrede tomater i dit spisekammer, så kombiner dem i denne lækre pastasalat! Selleri giver den en fyldig og sprød smag, og den er toppet med en delikat dressing. læs mere

En simpel pizza med tomater og parmesanost toppes med en frisk, sprød cæsarsalat i en cremet dressing inden servering, hvilket resulterer i en virkelig saftig pizza. Hvis du har købt pizzadej ved hånden, tager den ikke lang tid at tilberede. En god mulighed er læs mere

Hvis du elsker pasta i en tyk, osteagtig sauce, vil du helt sikkert sætte pris på denne gryderet, der bogstaveligt talt er fyldt med klæbrig parmesanost, salte stykker pancetta og grønne ærter. Og ovenpå er den møre gryderet toppet med et sprødt rasp-topping. læs mere

Disse pastaskaller er bagt i en fyldig tomatsauce med svampe, aubergine, salamiskiver og masser af ost, og takket være deres form er de bogstaveligt talt fyldt med al denne lækkerhed. En skorpe af parmesan og Asiago-ost ​​dækker overfladen. læs mere

Denne fyldige, osteagtige pastagryde i tomatsauce er fyldt med aubergine og stykker pepperoni, som tilføjer en syrlig smag. En anden nøgle til denne gryders lækre smag er kombinationen af ​​tre oste: Asiago, Parmesan og ricotta. læs mere

Spinat og svampe topper denne enkle italienske tærte med klistret ost. Tærten er lavet med færdigkøbt croissantdej. Top den blot med sauterede grøntsager blandet med ost og æg, og bag den i ovnen. Server som forret. læs mere

Tilføj sprød polenta til dine juleforretter. Trods sin enkelhed vil denne forret helt sikkert glæde alle. For at tilberede den skal du købe færdiglavet polenta, skære den i tynde skiver og stege den i olie, indtil den er sprød. læs mere

• Dipsauce
• Skaller

Denne opskrift forvandler italiensk pasta alla vodka til en perfekt forret til hjemmefester. Dine gæster har aldrig smagt noget lignende! Frituresteg de kogte pastaskaller, indtil de er sprøde som pommes frites, og server med vodka. læs mere

Traditionel grøn bønnegryde er et sandt festmåltid af smag og teksturer! Grønne bønner i en duftende cremet sauce med svampe og en buket af aromatiske urter bages under et lag sprøde croutoner. Denne gryde serveres typisk som tilbehør til... læs mere

Denne opskrift blander klassiske fyldte artiskokker med alle de traditionelle ingredienser fra krabbekager, herunder Old Bay-skaldyr og en sprød panering. Hvis du ikke er begyndt at bruge friske artiskokker, vil denne opskrift... læs mere

Denne lækre soufflé minder om luftigt majsbrød. Den er perfekt som en let snack med en salat. Den kan også serveres som forret før en festlig middag. Server souffléen inden for 5-10 minutter efter servering. læs mere

• Dej
• Kålfyld
• Majsfyld

Under den sprøde, gyldne skorpe på denne tærte gemmer sig to populære amerikanske tilbehør: braiseret grønkål med røget kød og majsbrød. Denne solide og saftige tærte er perfekt til aftensmad som hovedret. Server - læs mere

Denne kolde dip er lavet med cremefraiche og mayonnaise, tilsat både frossen og frisk spinat. Sørg for at presse alt vandet ud af spinaten for at forhindre, at saucen bliver vandet. Lad den stå i køleskabet inden servering. læs mere

• Gnocchi
• Sovs

Denne version af blød gnocchi bruger fintmalet matzahmel i stedet for almindeligt hvedemel, hvilket gør den til den perfekte godbid til påsken. Ligesom traditionelle norditalienske gnocchi er disse dumplings lavet med kartofler og æg, og... læs mere

• Kødsovs
• Béchamelsauce

Denne lasagne har ikke en masse ost, hvilket ofte dominerer smagen. I stedet er der fokus på det hakkede kød, hvor oksekødet ledsages af svampe. Deres smag komplementerer oksekødet perfekt, især hvis du bruger mere... læs mere

Italiensk risotto kan laves ikke kun med ris, men også med perlebyg, og retten vil være lige så mør, men ikke overkogt, som med stivelsesrige ris. Ristede grøntsager - butternut squash, gulerødder og sellerirod - tilsættes - læs mere

Perlebyg er den næstmest populære ingrediens i risotto efter ris. Denne perlotto (eller orzotto) er især populær i Norditalien, hvor den kombinerer perlebyg med forskellige grøntsager, kød og fisk og skaldyr. I denne opskrift tilberedes perlotto med - læs mere

• Kage
• Toppings

Denne glutenfri pizza er perfekt til fester, da skorpen kan laves i forvejen og bages lige inden servering. Skær den i små stykker og server som forret. Denne pizzaopskrift bruger de mest populære toppings: læs mere

Lav lækre og saftige italienske rollatini med spinat og ost. Tynde kalvekoteletter fyldes, rulles til boller og steges på pande, indtil de er gyldenbrune. Lad dem simre i tomatsauce, indtil de er gennemstegte og... læs mere

Spinat- og artiskok-ostedip er en populær forret til husfester og sportsaftener. Den serveres typisk i en skål med chips eller kiks til at dyppe i, men Jeff Mauro tog denne opskrift et skridt videre: han inkorporerede dippen med - læs mere

En god version af kartoffelcrumblen med sød kartoffel, en kaloriefattig og sundere slægtning til kartoflen. Bag knoldene, skrab derefter kødet ud af halvdelene og fyld dem med en cremet sauce med spinat og artiskokker. læs mere

Pasta vendes med spinat og artiskokker i en fyldig, cremet ostesauce og bages i ovnen, indtil den er gyldenbrun. Fuldkornspasta anbefales til denne opskrift. Det er sundere, og det har en behagelig nøddeagtig smag. læs mere

Kyllingebrystet bages på én bageplade med kartofler, hvidløg, asparges og cherrytomater, og et par minutter før det er færdigt, drysses det hele med revet parmesan og persille og steges på grill, indtil grøntsagerne og kyllingen er dækket af en let - læs mere

Pastaskaller, strimlet grillet kylling og sauterede cremini-svampe (brune champignoner) komplementerer hinanden perfekt i en hjemmelavet tomatsauce. Denne gryderet kan også prale af masser af klistret ost - frisk ricotta, mozzarella, parmesan og - læs mere

Disse sprøde brødstænger er lavet med baguette og kan serveres som forret med dipsauce. Skær blot baguetten i stænger, pensl med smør blandet med friske krydderurter, og bag til de er gyldenbrune. For en mere levende smag og... læs mere

Lav en hurtig og nem middelhavsmiddag midt på ugen. Købte italienske oste-ravioli simres på en stegepande med kyllingestykker i en balsamico-urtesauce. Med minimale ingredienser er den rig på smag. læs mere