Blandet grøntsagspesto
Stemmer: 1
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 2
Kompleksitet: let
Portioner: 2
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 799, samlet fedt 79 G., mættede fedtstoffer 15 G., proteiner 18 G., kulhydrater 8 G., fiber 3 G., kolesterol 25 mg, natrium 539 mg, sukker 2 G.
Kalorier 799, samlet fedt 79 G., mættede fedtstoffer 15 G., proteiner 18 G., kulhydrater 8 G., fiber 3 G., kolesterol 25 mg, natrium 539 mg, sukker 2 G.
Denne pesto kombinerer den livlige smag og aroma af duftende basilikum med persille, oregano og timian. Blend alle ingredienser i en blender eller foodprocessor og brug den med det samme. Den er perfekt som sauce til kød, pasta eller sandwich.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1/3 kop let ristede pinjekerner
- 1,5 kopper tætpakket frisk basilikum
- 1,5 kopper frisk persille, tætpakket
- 1 tsk hakket hvidløg
- 1 tsk hakket frisk oregano
- 1 tsk hakket frisk timian
- 0,5 spsk. grofthøvlet parmesanost
- 0,5 kopper ekstra jomfruolivenolie
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: basilikum, valnødder, pestosauce, Parmesanost, oregano, timian
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Kom mandlerne i en foodprocessor og blend til de er finthakkede. Tilsæt basilikum, persille, hvidløg, oregano, timian og 1/4 tsk salt og blend til de er finthakkede.
- Tilsæt parmesanost og blend, indtil det er jævnt fordelt. Mens foodprocessoren kører, hældes smørret langsomt i og blend, indtil det er glat. Hæld pestoen i en skål.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
