Mikrobølgeovnsflødespinat
Stemmer: 3
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 260, samlet fedt 21 G., mættede fedtstoffer 12 G., proteiner 7 G., kulhydrater 13 G., fiber 3 G., kolesterol 61 mg, natrium 413 mg, sukker 2 G.
Kalorier 260, samlet fedt 21 G., mættede fedtstoffer 12 G., proteiner 7 G., kulhydrater 13 G., fiber 3 G., kolesterol 61 mg, natrium 413 mg, sukker 2 G.
Denne klassiske amerikanske gryderet er lavet udelukkende i mikrobølgeovnen med frisk spinat, som bevarer sin fyldige, livlige grønne farve efter kort opvarmning. Vend den med en cremet sauce, varm den lidt længere i mikrobølgeovnen for at trække smagene frem, og server toppet med rasp for en sprød topping.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 350 g lille spinat
- 1 lille løg, finthakket
- 1 fed hvidløg, hakket
- 1 spsk usaltet smør, skåret i små stykker
- 0,5 kopper piskefløde
- 30 g flødeost, skåret i 4 stykker
- 3 spsk. revet parmesanost
- En knivspids cayennepeber
- En knivspids friskkværnet muskatnød
- Fint revet skal og saft af en halv citron
- 1/3 kop rasp eller stegte løg
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: spinat, flødeost, fløde, Parmesanost, stødt cayennepeber, muskatnød, citronskal
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Kom spinaten og 2 spiseskefulde vand i en stor mikrobølgeovnssikker skål. Dæk skålen tæt med plastfolie; lav et lille snit i midten med spidsen af en kniv, så dampen kan slippe ud. Opvarm i mikrobølgeovnen ved høj effekt (100%), og rør halvvejs igennem, indtil spinaten er visnet, ca. 3 minutter i en 1100 W mikrobølgeovn eller 6 minutter i en 700 W mikrobølgeovn. Pas på ikke at brænde dig med varm damp, når du fjerner plastfolien.
- Bland løg, hvidløg, smør, 1/4 tsk salt og et par kviste sort peber i et mikrobølgeovnssikkert, firkantet ildfast fad på 20 cm. Dæk det tæt med plastfolie; lav et lille snit i midten. Opvarm i mikrobølgeovnen ved høj effekt (100%), indtil løgene er bløde og gennemsigtige, 5 minutter i en 1100-watt mikrobølgeovn eller 8 minutter i en 700-watt mikrobølgeovn. Hvis løgene stadig er lidt faste, kan du fortsætte med at varme dem i mikrobølgeovnen, dækket, i intervaller af 30 sekunder, og røre af og til.
- Pres spinaten for at fjerne overskydende vand, og læg den i et ildfast fad sammen med løgblandingen. Tilsæt piskefløde, flødeost, parmesanost, cayennepeber, muskatnød, 1/4 tsk salt og en knivspids friskkværnet sort peber, og vend det jævnt. Opvarm i mikrobølgeovnen uden låg ved høj effekt (100%) i 5 minutter i en 1100 W mikrobølgeovn eller 7 minutter i en 700 W mikrobølgeovn. Spinaten skal være varm og sprudlende, og fløden skal være let tyknet..
- Tilsæt citronsaft og rør rundt. Drys med rasp eller stegte løg og citronskal.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
