Græskarkerner med pizzasmag
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 335, samlet fedt 20 G., mættede fedtstoffer 4 G., proteiner 8 G., kulhydrater 38 G., fiber 4 G., kolesterol 4 mg, natrium 1839 mg, sukker 16 G.
Kalorier 335, samlet fedt 20 G., mættede fedtstoffer 4 G., proteiner 8 G., kulhydrater 38 G., fiber 4 G., kolesterol 4 mg, natrium 1839 mg, sukker 16 G.
Fyld simple græskarkerner med den lækre pizzasmag af tomater, osteagtig hvidløg og krydret oregano. Denne opskrift bruger græskarkerner lavet fra bunden, direkte fra græskarret, så hvis du laver noget med denne efterårsskønhed, så smid dem ikke væk; forkæl i stedet alle med denne unikke snack.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 0,5 kopper olivenolie
- 1 mellemstort græskar (ca. 4,5 kg)
- 3 spiseskefulde tomatpuré
- 1 tsk tørret oregano
- 0,5 tsk granuleret hvidløg
- 1/4 tsk røde peberflager
- 1/4 spsk. revet parmesanost
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: græskarkerner, tomatpuré, oregano, hvidløgsgranulat, røde peberflager, Parmesanost
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 150 °C. Smør en bageplade beklædt med bagepapir med 60 ml olivenolie.
- Skær en 25 cm (10 tommer) cirkel af toppen af græskarret og fjern toppen. Skrab frugtkødet og kernerne ud med en stor ske og ned i en skål. Adskil kernerne fra den seje frugtkød, og skyl dem derefter i et dørslag under koldt vand. Ryst kernerne for at fjerne så meget vand som muligt, men tør dem ikke med køkkenrulle, da de ellers vil klistre.
- Fordel frøene i et enkelt lag på den forberedte bageplade og bag dem, indtil de begynder at tørre ud, cirka 30 minutter.
- I mellemtiden blandes tomatpuré, oregano, hvidløg, røde peberflager, den resterende 1/4 kop olivenolie og en knivspids salt og sort peber i en mellemstor skål. Tilsæt de ristede græskarkerner og vend dem jævnt, så de er dækket af blandingen. Læg kernerne tilbage på bagepladen og fortsæt med at bage, indtil de er gyldenbrune, i yderligere 20 minutter.
- Drys frøene med parmesanost og fortsæt med at bage, indtil osten er smeltet, cirka 5 minutter mere. Lad frøene køle af inden servering.
Kategorier:
Lignende opskrifter
