Toast med ristede cherrytomater og parmesanyoghurt
Stemmer: 1
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 303, samlet fedt 19 G., mættede fedtstoffer 5 G., proteiner 11 G., kulhydrater 24 G., fiber 4 G., kolesterol 11 mg, natrium 627 mg, sukker 8 G.
Kalorier 303, samlet fedt 19 G., mættede fedtstoffer 5 G., proteiner 11 G., kulhydrater 24 G., fiber 4 G., kolesterol 11 mg, natrium 627 mg, sukker 8 G.
Cherrytomater sauteres langsomt i olivenolie, indtil de næsten sprænges helt, og serveres derefter på ristede skiver brød smurt med yoghurt og parmesanost. For en mere syrlig smag kan du tilsætte hakkede kapers til yoghurten. Kombinationen af søde og krydrede tomater med det salte pålæg er simpelthen lækker! Server disse sandwich som forret med vin.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 4 kopper cherrytomater
- 1/4 kop olivenolie
- 3 fed hvidløg, knust
- 2 kviste frisk timian
- 4 tykke skiver landbrød
- 0,5 kop græsk yoghurt
- 1/4 spsk. revet parmesanost
- 1 spsk hakkede kapers
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: cherrytomater, hvidløg, timian, Parmesanost, kapers, toasts, yoghurt
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Placer en rist i den øverste tredjedel af ovnen, og forvarm ovnen til grilltilstand.
- Kom tomaterne i en stor, kold stegepande med olivenolie, hvidløg, timian, salt og sort peber. Steg ved middel varme, indtil tomatskrællen brister, cirka 20 minutter.
- Pensl brødet med olie fra stegepanden og grill det, vend det af og til, indtil det er gyldenbrunt på begge sider, ca. 1 minut. Bland yoghurten med parmesanost og kapers, hvis du bruger det. Krydr med salt og peber efter smag. Fordel yoghurt og parmesanost på ristet brød, top med tomaterne, og drys med friskkværnet sort peber.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
