Tid: 1 time.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Tilføj sprød polenta til dine juleforretter. Trods sin enkelhed vil denne forret helt sikkert glæde alle. Køb færdiglavet polenta, skær den i tynde skiver og steg den i smør, indtil den er sprød. Server som kiks, eller læg grøntsager og ost lagvis på polentaskiver til mini-sandwiches.

Ingredienser:

• 500 g polenta

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

polenta, Parmesanost

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Skær en pakke på 500 g polenta i 1 cm tykke skiver. Varm 0,5 cm vegetabilsk olie op i en stor nonstick-pande ved middelhøj varme.
Trin 2
• Vend polentaen i mel og steg den i et par stykker ad gangen, indtil den er gyldenbrun, 3-4 minutter på hver side (tilsæt mere olie efter behov). Læg den over på en rist for at afdryppe den, og drys med salt og revet parmesan.

Stemmer: 1