Kalverollatini med spinat og ost
Stemmer: 0
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 361, samlet fedt 14 G., mættede fedtstoffer 7 G., proteiner 46 G., kulhydrater 5 G., fiber 2 G., kolesterol 177 mg, natrium 509 mg, sukker 1 G.
Kalorier 361, samlet fedt 14 G., mættede fedtstoffer 7 G., proteiner 46 G., kulhydrater 5 G., fiber 2 G., kolesterol 177 mg, natrium 509 mg, sukker 1 G.
Lav lækre og saftige italienske rollatini med spinat og ost. Tynde kalvekoteletter fyldes, rulles til boller og steges på pande, indtil de er gyldenbrune. Lad dem simre i tomatsauce, indtil de er gennemstegte, og server dem som hovedret eller forret til jul. Kyllingekoteletter kan bruges i stedet for kalvekød.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 pakke (280 g) frossen hakket spinat, optøet og presset ud af vandet
- 1 stort æg, let pisket
- 0,5 spsk. revet parmesanost
- 1/4 spsk. revet mozzarella
- 1 dåse marinarasauce med Bourgognevin, dividere
- 6 tynde kalve- eller kyllingekoteletter (ca. 600 g)
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kalvekød, spinat, æg, marinarasauce, mozzarellaost, Parmesanost
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en mellemstor skål blandes spinat, æg, ost og 0,6 dl af saucen; sæt til side. Krydr koteletterne med salt og peber. Fordel spinaten jævnt over koteletterne, og efterlad en 0,6 cm kant; rul derefter hver kotelet sammen og fastgør det med trætandstikkere.
- Varm 1 spiseskefuld vegetabilsk olie op i en 30 cm non-stick stegepande ved middel varme, og steg bollerne. Tilsæt saucen, skru ned for varmen, og lad det simre under låg i 10 minutter, eller indtil kalvekødet er gennemstegt. Server med pasta eller ris, hvis det ønskes.
Kategorier:
Lignende opskrifter
