Citronskal

Denne frittata er lavet med æggehvider – en god måde at bruge blommerne på, når de bruges til en anden ret. Hviderne piskes med fløde, og den resulterende blanding hældes over pocheret rucola og skiver af saltet laks i en stegepande. læs mere

Du kan bruge enten friske eller frosne blåbær i disse pandekager. Vend forsigtigt bærrene i dejen for at forhindre dem i at gå i stykker for tidligt, og for at sikre, at de sprænger som saftige, søde lommer, når du bider i dem. Pandekagedejen er også... læs mere

• Krydret kage
• Citronsauce

Kanel, nelliker, muskatnød og brun farin giver denne kage en magisk sød-krydret smag og aroma. Kagen er mør og luftig, perfekt til en julegodbid. For at lave den skal du bruge en rund kageform med - læs mere

Denne lækre og mættende middelhavsinspirerede sommersalat er klar på få minutter takket være en base af couscous, der er dampet i kun 5 minutter. Top couscousen med søde cherrytomater, agurker, forårsløg og masser af krydderurter. læs mere

• Kødboller
• Linguine pasta med grønkålspesto

Citronskal giver disse kyllingekødboller i middelhavsstil en forfriskende citrussmag, der passer perfekt til de andre krydderier og aromatiske urter: løg, timian, oregano, paprika og hvidløg. Kødbollerne grilles på - læs mere

Denne frittata er lavet med æggehvider – en god måde at bruge blommerne på, når de bruges til en anden ret. Hviderne piskes med fløde, og den resulterende blanding hældes over pocheret rucola og skiver af saltet laks i en stegepande. læs mere

En lækker, mør og mættende quiche uden skorpe er en drøm for alle, der er på en lavkulhydrat- eller glutenfri diæt. Og den nemmeste måde at lave den på er i en slowcooker: Fordel fyldet af skinke, fonitinaost og stegte skalotteløg i bunden af ​​panden og hæld det over... læs mere

Saftige og søde sommertomater er en vidunderlig base for fyldte forretter. Fyld dem med en blanding af havregryn, revet parmesan, citronskal, forårsløg og smør, og bag dem i ovnen, så de bliver varme igennem... læs mere

Naturlige svinekamskoteletter tilberedes hurtigt, ser præsentable ud, og det møre kød absorberer let krydderiernes smag. Grillede koteletter er særligt luksuriøse med deres appetitlige grillmærker og vidunderlige røgede noter. læs mere

Nødder er en god snack til en hurtig sultfølelse. Mens kødet grilles, kan du smide en foliepakke med blandede nødder og krydderier på risten for at varme dem op og give dem smag. En blanding af valnødder, pekannødder, cashewnødder og mandler fungerer godt. A - læs mere

Crudite er en sund snack lavet med forskellige grøntsager, der er perfekt mættende og skånsom mod taljen. Server gæsterne en tallerken med skiveskårne grøntsager, som de kan spise som snack, mens de venter på hovedretten, og tilbered to tilbehør til grøntsagerne. læs mere

Nyd al den gode smag og aroma af blåbær i disse muffins, som bogstaveligt talt sprænger i bær. De er luftige og bløde med en sprød sukkerskorpe. Disse muffins er perfekte til morgenmad, dessert eller en snack. Fremgangsmåde: læs mere

Laksefilet overtrukket med et lag Dijon-sennep og en blanding af panko-rasp bages i ovnen, hvilket resulterer i et utroligt saftigt indre og et sprødt yderlag. Panko er en stor, luftig japansk rasp, som kokke bruger til at lave... læs mere

Denne sunde risotto er lavet af en blanding af brune ris og perlebyg, som er en god erstatning for traditionelle stivelsesholdige ris, da den tilfører fibre og en behagelig nøddesmag. Den indeholder også masser af grøntsager, svampe og fedtfattige... læs mere

Store skaller fyldt med varm, klistret ost og kylling er et hit. Skallerne koges til de er lige akkurat gennemstegte, fyldes med en blanding af ricotta, revet italiensk ost og strimlet kyllingelår, og bages derefter i hjemmelavet Alfredo-sauce under et lag af... læs mere

Sprøde på ydersiden, bløde og luftige indeni – disse donuts er perfekte til en festlig fornøjelse. Æbletærtekrydderi, tilsat både dej og sukkerovertræk, giver dem en magisk, varmende aroma. Til udskæring: læs mere

Den perfekte Manhattan er en undervariant af den klassiske Manhattan-cocktail, der kun adskiller sig ved tilsætningen af ​​to typer vermouth – sød og tør – i stedet for én. Og glem ikke et par dråber bitter. Cocktailen serveres afkølet og— læs mere

Spaghetti med citron er en af ​​de nemmeste italienske pastaretter, du kan lave derhjemme når som helst. Dens forfriskende citrussmag er især lækker om sommeren og passer godt til stegt fisk. Kog blot spaghettien og vend den med en let sauce. læs mere

Denne gryderet er en vidunderlig kombination af to lækre retter: hvidløgsscampi med rejer og italiensk Alfredo-pasta, elsket for sin fløjlsbløde, cremede parmesansauce. Og denne middagsgryderet er utrolig nem og problemfri at lave. læs mere

Rejescampi i en hvidløgssmør- og hvidvinssauce er et vidunderligt tilbehør til makaroni og ost. Tilbered rejescampierne separat, og vend dem derefter med de kogte pastaskaller i en tyktflydende sauce lavet af en blanding af læs mere

Denne veganske version af italiensk fettuccine Alfredo er rig på fibre og lav på fedt, men alligevel lige så lækker som traditionel pasta. Sojaflødeost gør saucen glat og fløjlsblød. Hvidløg, citron og sort peber... læs mere

Den berømte indiske tandoorikylling serveres i en solid skål med ris og saftig blomkål. Du behøver ikke en særlig tandooriovn for at tilberede denne ret; en forvarmet ovn på grillen fungerer fint. læs mere

• Kylling
• Hjemmelavet krydderi

Stegt kylling med tyk, sprød skind er svær at modstå. Alle elsker det, især børn. Men selvom stegt kylling har en guddommelig tekstur og smag, får du også en masse usundt fedt og ekstra kalorier. Med denne opskrift kan du lave... læs mere

Denne opskrift tilbereder kylling og ris i én pande. Den er luksuriøs og perfekt til en familiemiddag eller en fest. Den bruger hele kyllingelår med skind og ben, så de bliver gennemstegte på samme tid. læs mere

Broccoli vil tilføre fylde, vitaminer og sunde fibre til din makaroni og ost, og hvis du serverer den med en generøs portion sprød topping, vil selv kræsne spisere, der ikke er store fans af broccoli, blive begejstrede. Kombiner den kogte... læs mere

• Kage
• Fyldning
• Flødeskum

En lækker gylden skorpe, friske, saftige jordbær og blød flødeskum – det er de tre hovedkomponenter i den populære jordbærkage. Men i denne opskrift laves den som en stor, festlig kage, og jordbærrene ledsages af... læs mere

Rosa rabarberstilke er en almindelig ingrediens i forskellige tærter og andre søde kager. De gør en dessert ikke kun lækker og saftig, men også meget elegant, når de arrangeres på en bestemt måde. I denne omvendte tærte er stykkerne... læs mere

Nyd de fantastiske smagsoplevelser fra provencalsk køkken med denne udsøgte tilbehørsret, der er klar på få minutter. Frosne artiskokhjerter simrer i et par minutter i lidt vand og hvidvin sammen med løg, hvidløg og... læs mere

Lav græsk citron-avgolemono-suppe, når du har brug for en varm og sund frokost med en behageligt forfriskende smag. Hovedingredienserne er citronsaft og æg, som piskes sammen og gradvist tilsættes den varme kyllingebouillon under opvarmning. læs mere

• Stu
• Romesco-sauce
• Fisk og skaldyr
• Gremolata

Denne fyldige, luksuriøse fiskegryde er en vidunderlig feriefornøjelse. Grøntsager – kartofler, løg og selleri – simrer i en lille mængde fyldig bouillon baseret på spansk romescosauce lavet med tomater, nødder og peberfrugter, efterfulgt af... læs mere

• Kage
• Malabi
• Rabarber

Denne veganske lagdelte dessert serveres i individuelle kopper og er en fantastisk lækkerbisken til din fest. Det nederste lag er en skorpe lavet af malede pistacienødder, sukker og kokosolie. Den kræver ikke bagning: tryk blot blandingen godt ned i bunden af ​​hver kop. læs mere

Denne middelhavsinspirerede ret vil tryllebinde alle med sin smag, luksuriøse aroma og unikke præsentation i pergamentpapir. Hver portion leveres med en wrap, der indeholder tyndt skårne kartofler med løg og krydderier samt filet - læs mere

Spaghetti carbonara er en lækker italiensk pastaret serveret i en cremet æggesauce med masser af revet parmesan og sprøde stykker pancetta. Den mætter endnu mere, hvis du tilføjer strimlet kylling til de traditionelle ingredienser. Du kan... læs mere

Denne kyllingeopskrift er grillet i ovnen, så for at gøre det nemmere at placere kyllingen på bagepladen, skal du bruge to halvdele. Inden grillning gnides kyllingens skind med en duftende pasta af smør, hvidløg og citronskal. læs mere

Denne opskrift indeholder italienske kartoffelgnocchi tilberedt på en utraditionel måde: i stedet for at koge dem, steges de på panden i olivenolie, indtil de er sprøde og gyldenbrune. De er et perfekt tilbehør til stegte... læs mere

Lammekød er et saftigt og mørt kød, der skæres i små bøffer og ikke kræver lang marinering. Disse bøffer tilberedes på få minutter. Lad dem marinere i cirka en time i en blanding af citronsaft, olivenolie og hvidløg. læs mere

Denne forårsdumplingsuppe er solid og nærende, men alligevel kaloriefattig end traditionel kylling og dumplings. Den er lavet med kyllingebouillon, gulerødder, løg, selleri, grønne bønner og kyllingestykker. læs mere

I denne pestosauce er traditionel basilikum erstattet med en blanding af asparges, persille og mynte, hvilket skaber en mildere smag med en behagelig, forfriskende note, der gør den perfekt til at dresse pasta. Blancheret asparges er hakket sammen med... læs mere

Disse koteletter tilberedes meget hurtigt og bliver utroligt sprøde. De er perfekte til hverdag eller til en familiefest. De bankede kyllingebryster vendes i mel, dyppes derefter i en blanding af æg og sennep og paneres i rasp. læs mere

Denne kyllingepasta er en mere afslappet version af middelhavspasta. I stedet for fisk og skaldyr bruger den tyndt skåret kyllingebryst, som ligesom rejer tilberedes på få minutter. Og det samme... læs mere

Denne forret kaldes også "Beefsteak Tartar". Den er lavet af rå oksebøf, som er frosset og hakket i små stykker og serveret med en sauce lavet af rå æggeblommer, eddike, sennep og olivenolie. Forretten indeholder også: læs mere

Alt ved denne forret er perfekt: den luftige, sprøde skorpe, det møre fyld af røget laks og flødeost, og aspargesbladene, der tilføjer saftighed og får den til at se så charmerende ud. For at tilberede skal du bruge: læs mere

Denne tilbehørsret tager ikke mere end ti minutter at tilberede. Friske asparges sauteres let i en blanding af olivenolie og smør, indtil de er let møre og lysegrønne. Skalotteløg tilføjer en sød og krydret smag og drysses med... læs mere

Lav disse møre kyllingekoteletter i weekenden. Disse koteletter er lavet udelukkende med kyllingebryst – lækre og intet ekstra, og den sprøde, krydrede panering gør dem virkelig lækre, lækre og festlige. Letbankede kyllingebryst falder fra hinanden – læs mere

Denne pasta er bogstaveligt talt fyldt med saftige forårsgrøntsager: sprøde unge radiser, møre grønne ærter, frisk spinat og duftende krydderurter. Alt dette vendes i en pande med kogt bred pappardelle-pasta, og radiserne er for- læs mere

Nyd den forårsagtige fylde og det livlige udseende i denne ret, inspireret af den berømte Primavera-pastaopskrift. I stedet for pasta bruges kartoffelgnocchi. De koges og blandes med let sauterede grøntsager: læs mere

Lav en lækker, saftig italiensk tilbehørsret ved at toppe kogt orzo-pasta med soltørrede tomater, frisk rucola, parmesan og citronskal. Tilsæt krydderurterne, mens pastaen stadig er varm, for at få dem til at visne og servere dem endnu smukkere med... læs mere

Østershatte, porrer og grønne ærter er en god base for en lækker, let forårssuppe. Grøntsagerne sauteres sammen med svampene i olivenolie, hældes derefter over kyllingebouillon og simrer i et par minutter, indtil de er møre. Dens karakteristiske smag... læs mere

Friske asparges bages i ovnen ved høj temperatur, indtil de er møre og sprøde pletter. Højdepunktet ved denne forret er pinjekernetoppingen med frisk persille og citronskal. Smagen er vidunderlig: - læs mere

• Kage
• Fyldning
• Marengs

Denne ekstraordinære tærte imponerer med sin kombination af teksturer og livlige smagsnuancer. En smuldrende skorpe med pecansmag er toppet med et tykt lag af det mest delikate citronfyld, alt sammen toppet med en luftig marengstopping. Forfriskende citrusnoter tilføjer et strejf af... læs mere

• Svampekage
• Kompot

Et stykke snehvid, blød Angel Food-svampekage serveres med en lækker ananaskompot med krydrede noter af mørk rom, aromatiske urter og vanilje. Selve kagen tilberedes også med tilsætning af hakket frisk rosmarin, timian og citronskal. læs mere

• Kage
• Fyldning

Denne sommertærte vil glæde dig med den luksuriøse kombination af saftige blåbær, fløjlsblødt citronfyld og sprød, smuldrende skorpe. Alle ingredienser til dejen skal afkøles grundigt, og selve dejen skal blive fast inden bagning. læs mere

Denne enkle, men lækre pastaret tager mindre end en halv time at tilberede. Kogt fettuccine med sauteret spinat vendes i en cremet pestosauce og serveres toppet med revet parmesan. Denne ret bruger færdiglavet pesto. læs mere

Lang fusilli con buco (spiral) pasta toppes med en lækker Alfredo-sauce lavet med smør, mascarponeost og parmesan. Grønne ærter tilføjer en vegetabilsk saftighed og lysstyrke til retten, mens citronskal og -saft harmonisk komplementerer den cremede smag. læs mere

Denne italienske dessert vil tryllebinde alle med sin delikate tekstur og kombinationen af ​​vaniljecreme og saftige balsamicojordbær. Panna cotta er lavet med fløde, yoghurt, sukker, naturlig vanilje og gelatine, som hjælper desserten med at holde sin form. læs mere

• Kage
• Flødeskum

Om sommeren, når jordbær er i sæson, er der intet bedre end at nyde disse saftige bær friske. Jordbærkage er en af ​​de desserter, hvor jo flere friske jordbær, jo bedre. Den luftige, smuldrende kage er toppet med skivede bær og... læs mere

• Asparges
• Gremolata med rasp

Frisk asparges steges på panden og serveres med et spejlæg, sprødt gyldent i kanterne. Højdepunktet ved denne enkle, men lækre og sunde ret er gremolata, et italiensk krydderi med frisk persille, citron... læs mere

Ossobuco er kalvekød braiseret i en hvidvins- og bouillonsauce. Det møre kød er tilsat grøntsagssaft og et lækkert marvben i midten. Denne italienske ret er tilsat aromaer af urter, der er typiske for... læs mere

Det smukke ved italiensk Alfredo-pasta ligger i dens glatte, cremede sauce, der traditionelt er lavet med rigelige mængder smør og parmesanost. Denne opskrift vil hjælpe dig med at nyde den uden at gå på kompromis med din figur. Det kræver kun én spiseskefuld. læs mere

Denne sunde forret kombinerer to typer salat: tunsalat og en traditionel BLT (bacon, salat og tomat). Den er lækker og saftig. Brug tunolien i dressingen for en endnu mere smagfuld forret. Salat - læs mere

Det smukke ved ovnstegt broccoli ligger i de gyldne, sprøde spidser, så steg broccolien lige inden servering, og vend den med olivenolie og hvidløg. Når den er færdig, dryppes den med citronsaft. læs mere

• Kartoffel
• Simpel hollandaisesauce
• Citronpeberkrydderi
• Bøf

Denne ret til to er perfekt til en romantisk middag ved en særlig lejlighed. Grillede bøffer serveres med gyldenbagte kartoffelbåde og en lækker hollandaisesauce, garneret med icebergsalat og ranchdressing. Opskriften kræver: læs mere

• Østers
• Hvidløgsolie med persille

Selv hvis du ikke kan lide europæiske rå østers, kan du ombestemme dig efter at have prøvet disse eftertragtede fiskeprodukter tilberedt på amerikansk vis – i ovnen. Åbnede østers lægges på tynde skiver baguette, i - læs mere

Sprøde sandwich med en saftig topping er et hit til enhver hjemmefest. Lav italienske crostini med braiseret spinat og gedeost for en lækker og meget sund forret. Baguetteskiver ristes i ovnen og serveres straks. læs mere

• Dej
• Fyldning

For at lave denne lukkede tærte skal du bruge 4 ark færdiglavet pei-dej. Læg dem i to bunker og smør dem med smør for at skabe en mere lagdelt og appetitlig skorpe. Den ene bunke skal være bunden af ​​tærten, og den anden skal være - læs mere

Brune linser er stjernen i denne ret. For at give suppen mere smag, start med en klassisk mirepoix, sauterede løg, selleri og gulerødder. Timian, laurbærblad, hvidløg, rød peber og oregano fuldender smagen – en perfekt kombination. læs mere

En airfryer hjælper dig med at tilberede supersprøde rosenkål med minimal olivenolie. Kom de kogte grøntsager i et serveringsskål, drys straks med revet parmesanost for at smelte, og dryp med citronsaft for et pift. læs mere

Rosenkål grilles med skiver bacon. Til dette skal du bruge en grillkurv (eller en grillrist med små huller). Baconen giver rosenkålene en utrolig smag, og grillen tilføjer et strejf af røg og... læs mere

Ciambella er en luftig og duftende italiensk kage med vidunderlige noter af vanilje og citron. Kagedejen blandes med almindelig yoghurt naturel, og den resterende kop bruges til at afmåle de resterende ingredienser. Så... læs mere

For at lave denne livlige og lækre tilbehørsret skal du vælge små røde og gule kartofler af nogenlunde samme størrelse. Skær dem i halve uden at skrælle dem og kog dem, indtil de er møre. Bland derefter de kogte kartofler med rasp. læs mere

Disse gærboller bages af færdigkøbt dej, og for at give dem en særlig smag, pensles overfladen af ​​hver bolle med smeltet smør blandet med hakket rosmarin, tørret ..., inden de sættes i ovnen. læs mere

Vinteren er ikke en grund til at begrænse mængden af ​​grøntsager i din kost. I denne periode er sæsonens grøntsager og rodfrugter særligt gavnlige; de ​​er lige så rige på vitaminer, mineraler og fibre som sommerens grøntsager. Disse omfatter rødbeder, gulerødder og pastinakker. læs mere

For at lave denne mellemøstlige tilbehørsret simres ptitim i kyllingebouillon med sauterede løg og krydderier, og derefter vendes med friske krydderurter, hakkede dadler, citronskal og granatæblekerner. Frugten mætter - læs mere

• Dej
• Fyldning
• Topping
• Sirup

En chokoladebabka er en snoet gærdejsrulle med chokoladefyld, typisk bagt til særlige lejligheder som jul eller påske. Det er tidskrævende at lave, men resultatet er det værd, fordi den resulterende rulle... læs mere

I modsætning til den klassiske opskrift er denne Sazerac lavet med hibiscusbitter og hibiscussirup, som med succes erstatter almindeligt sukker og forvandler rugwhisky- og absintcocktailen til et virvar af smagsoplevelser og aromaer. Serveres i et glas - læs mere

Det er en fornøjelse at lave småkager med en sprøjtepresse: dejen blandes hurtigt og behøver ikke at blive sat op, den er nem at sprøjte fra en speciel sprøjte ud på en bageplade, og den bager hurtigt. Og småkagerne bliver sprøde og smelter i munden. Revet - læs mere

Denne charmerende regnbuekage består af tre mandellag i rød, gul og grøn, fyldt med hindbærsyltetøj og overtrukket med chokolade. Lagene bages i tre rektangulære forme og samles til en stor kage. For at få dem til at se endnu bedre ud - læs mere

• Cookie
• Glasur

Italienske biscotti-kager bages traditionelt to gange. Første gang bages dejen til store brød, som skal brunes på ydersiden og tørre let på indersiden. Derefter skæres de i skiver, og kagerne bages færdige. Dette... læs mere

• Cookie
• Fyldning

Disse udsøgte sandwichkager med et delikat, luftigt smørcremefyld er tilsat aromaer af forfriskende citron og duftende lavendel. Citronsaft og -skal blandes i småkagedejen, som derefter deles til kugler og rulles i blandingen inden bagning. læs mere

Bag rejer i ovnen én gang, og du vil aldrig have lyst til at koge rejer igen. Bagning intensiverer smagen og får dem til at se endnu mere appetitlige ud. En god forret at servere med en dipsauce. Forbagte rejer - læs mere

Romanescokål, der er en slægtning til blomkål, tilberedes også enkelt og hurtigt: bland det blot med olivenolie, salt, peber og bag det i ovnen, og for at forvandle det til en virkelig festlig tilbehørsret, dryp det med - læs mere

Du behøver ikke engang dej for at lave disse simple cupcakes. Brug i stedet knuste smørgrahamkiks. De er blandet med rigtigt krabbekød, æggehvider til at holde det hele sammen og citronskal til... læs mere

Disse mini-lasagner laves i individuelle ramekiner; de ser elegante ud og smager fantastisk! Du skal bruge to plader færdigbagt lasagne til hver ramekin. Ved at følge den trinvise opskrift kan du nemt sammensætte portionerne ved at skifte mellem læs mere

Miniature-tommelfingeraftrykskager er blandt de mest populære julekager. Disse små godbidder er lækre, farverige og sjove at lave med hele familien. Bag disse mandelsmåkager med en let citrussmag, toppet med hele pinjekerner. læs mere

Højdepunktet ved denne pasta er det brunede smør, som giver retten en behagelig cremet, nøddeagtig smag. Kombinér den med bowtie-pasta, ristet blomkål, citronsaft og ansjoser for en fyldigere smag. Drys med... ved servering. læs mere

Lamme-ragù er en populær pastasauce med kød i det italienske køkken. Hemmeligheden bag dens lækre smag ligger i tilberedningstiden. Det er en lang proces, der tager flere timer, men resultaterne vil overraske dig positivt. Lammelår - læs mere

Disse smuldrende, smeltende småkager med dejlige antydninger af citron, vanilje og mandel er en smuk julegodbid. Læg lidt citroncurd omkring to småkager, og top derefter hver med læs mere

Denne ret bruger smagfuld flanksteak, som er et godt valg til hverdag, hvis du vil nyde den fyldige smag af oksekød. Nøglen er at tilberede det i den anbefalede tilberedningstid, så bøffens indre er perfekt tilberedt. læs mere

Det smukke ved latkes er, at du kan supplere deres traditionelle ingredienser – kartofler og løg – med andre grøntsager og dermed skabe nye, sunde og lækre variationer af denne ret hver gang. Rør for eksempel læs mere

• Lag
• Kapersrelish

Luftige og bløde, friske bagels er den perfekte base for sandwich, så populære i New York City. Men hvis du har et par gamle bagels, så giv dem nyt liv med amerikansk brødpudding, Strata. Bagels skæres i - læs mere

Tahini sesampasta er et vidunderligt produkt at have ved hånden til hurtige, brugervenlige og fyldige saucer, som denne cremede sauce uden kogning. Blend den blot i en blender. læs mere

Denne relish er lavet med friske ingredienser – tranebær, rødbeder, æbler og krydderurter – og serveres kold. Det er en meget sund tilføjelse til kødretter, fyldt med en hel buket af smagsoplevelser, herunder syrlighed, sødme og surhed. Og valnødder... læs mere

Møre grønne ærter i en cremet sauce er en lækker tilbehørsret til kød- og fjerkræretter. Men det, der virkelig gør dem lækre, er den sprøde topping på stegte skalotteløgsringe. Brug frosne ærter. Kog dem, og varm dem derefter op igen. læs mere

Majroer, pastinakker og perleløg sauteres i smør med honning og citronskal, indtil de er møre og blanke med en honningglasur. En perfekt tilbehørsret til en festmiddag. Vælg perleløg fra en række forskellige farver - læs mere

Fransk persillade er en duftende blanding af hakket frisk persille og hvidløg. Kombineret med revet citronskal er den et vidunderligt supplement til stegt lam, der balancerer det fede kød med dets forfriskende noter. læs mere

En dejlig salat: let, vitaminrig, forfriskende og en blanding af livlige smagsoplevelser og teksturer. Duftende fennikel passer smukt sammen med sprød, saftig selleri og let bitter rucola. Både fennikelroden og dens grønne blade er inkluderet i salaten. læs mere

Blomkålspuré er et lavkulhydratalternativ til traditionel kartoffelmos, en god let tilbehørsret til højtiderne, når bordet allerede er fyldt med forskellige retter. Blomkålen til denne opskrift er dampet, hvilket gør den endnu mere... læs mere

Stjerneformet pasta og grøn ærtesuppe er en favorit blandt børn, og du kan ikke gå galt i byen med den: lækker, hurtig og varm. Start med de sauterede gulerødder, løg og selleri, hæld derefter kyllingebouillonen i og... læs mere

Selleristænger, skåret i små stykker, er en god base for lækre og sunde forretter, der er nemme at tilberede. De passer bedst med flødeost- og olivenfyld – brug forskellige typer oliven til fyldet. læs mere