Stegte gnocchi med svampe
Stemmer: 3
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Denne opskrift indeholder italienske kartoffelgnocchi tilberedt på en unik måde: I stedet for at koge dem, steges de på panden i olivenolie, indtil de er sprøde og gyldenbrune. De passer perfekt til krydrede svampe, der steges separat. Kombiner gnocchien med svampene, og server som tilbehør eller som et mættende måltid alene.
Vi anbefaler
Opskrift:
Steg 280 g skivede champignoner i en stor nonstick-pande ved middelhøj varme, indtil de er gyldenbrune, 8-10 minutter, rør halvvejs igennem. Rør 1 tsk sojasauce, 2 revne fed hvidløg og 1/2 tsk citronskal i; hæld det i en skål. Tilsæt 1 spiseskefuld olivenolie og 340 g afkølede gnocchi til panden. Steg under omrøring, indtil de er sprøde, 5 minutter. Rør champignonerne og 1/4 kop finthakket persille i. Krydr med salt og peber efter smag.
Opskrift Gnocchi med ost og peber "Cacho e pepe".
Opskrifter med lignende ingredienser: gnocchi (dumplings), champignon svampe, citronskal
Kategorier:
Lignende opskrifter
