Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Denne søde og syrlige marinade forvandler kedeligt kyllingebryst til en lækker ret, der er perfekt til en middag midt på ugen. Kombiner den med kylling (du kan bruge kyllingelår i stedet for bryster), og frys den ned, så den er nem at tilberede.

Ingredienser:

• 1/4 kop honning
• 3 spiseskefulde Dijon-sennep
• 3 spsk. grov sennep
• 4 udbenede kyllingebryster uden skind eller 8 udbenede kyllingelår uden skind (ca. 700 g)

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

kyllingebryst, honning, fuldkornssennep

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Marinade:
  
  Bland honning, Dijon-sennep, kornsennep og 1/2 tsk salt i en stor plastikpose med lynlås. Tilsæt 4 udbenede kyllingebryster uden skind eller 8 udbenede lår uden skind (ca. 700 g), pres luften ud, luk posen tæt, og massér kyllingen forsigtigt, så den er dækket af marinaden. Opbevar i køleskabet i 2 timer eller frys i op til 1 måned; tø op i køleskabet natten over før tilberedning.
Trin 2
• Læg kyllingen fra posen i et ildfast fad på 23 x 33 cm, og dæk med folie. Bag i ovnen ved 220 °C i 10 minutter. Fjern folien, og fortsæt bagningen, indtil et termometer stukket i kødet viser 74 °C, yderligere 10-15 minutter.

Stemmer: 4