Kyllingebryster i teriyakimarinade
Stemmer: 1
Tid: 2 timer og 20 minutter (inklusive marineringstid)
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 532, samlet fedt 24 G., mættede fedtstoffer 3 G., proteiner 64 G., kulhydrater 12 G., fiber 0 G., kolesterol 199 mg, natrium 1874 mg, sukker 10 G.
Kalorier 532, samlet fedt 24 G., mættede fedtstoffer 3 G., proteiner 64 G., kulhydrater 12 G., fiber 0 G., kolesterol 199 mg, natrium 1874 mg, sukker 10 G.
Denne nemme marinade i teriyaki-stil kombinerer elskede smagsvarianter, som ikke findes i traditionel japansk teriyaki. Den indeholder typisk sake og mirin, men ingen hvidløg eller ingefær. Hæld marinaden over kyllingebryster og opbevar den i fryseren, når du har travlt.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 0,5 kop sojasauce
- 1/4 kop raffineret vegetabilsk olie
- 3 spiseskefulde sukker
- 2 tsk revet ingefærrod
- 2 tsk. mørk sesamolie
- 2 teskefulde sesamfrø
- 2 fed hvidløg, revet
- 4 halve kyllingebryststykker uden ben og skind eller 8 lår uden ben og skind (ca. 700 g)
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kyllingebryst, hvidløg, sesam, sojasauce, ingefærrod, sesamolie
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Marinade:
I en stor lynlåspose blandes sojasauce, olie, sukker, ingefær, sesamolie, sesamfrø, hvidløg og 1/2 tsk salt. Tilsæt 4 udbenede kyllingebryster uden skind eller 8 udbenede lår uden skind (ca. 700 g), pres luften ud, luk posen tæt og massér forsigtigt for at dække kyllingen med marinaden. Opbevar i køleskabet i 2 timer eller frys den ned. Opbevaringsråd
Frys marinerede kyllingebryster i op til 1 måned. Optø dem i køleskabet natten over før tilberedning.- Tag kyllingen ud af posen, lad overskydende marinade dryppe af, og læg den på en bageplade beklædt med folie. Bag, vend den en gang halvvejs, indtil den er gennemstegt, og et stegetermometer stukket i kyllingen viser 74 °C, cirka 12 minutter.
Kategorier:
Lignende opskrifter
