Græsk yoghurt med bagt ananas i appelsin-honningsirup
Stemmer: 1
Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 230, samlet fedt 1 G., mættede fedtstoffer 0,5 G., proteiner 5 G., kulhydrater 55 G., fiber 2 G., kolesterol 5 mg, natrium 20 mg, sukker 50 G.
Kalorier 230, samlet fedt 1 G., mættede fedtstoffer 0,5 G., proteiner 5 G., kulhydrater 55 G., fiber 2 G., kolesterol 5 mg, natrium 20 mg, sukker 50 G.
Lav en sund og lækker dessert med tyk græsk yoghurt toppet med bagt ananas. At bage frisk ananas i ovnen intensiverer dens naturlige sødme, især når den kombineres med appelsin-honningsirup dryppet over frugtskiverne. Mod slutningen af bagningen grilles ananasene let for at skabe en let karamelliseret skorpe. Top yoghurten med den lækre, klistrede ananas, dryp med siruppen og server.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- Saft af 2 appelsiner (0,5 kop)
- 1/4 kop honning
- 1 vaniljestang, flækket og kerner skrabet ud
- En halv frisk ananas, skrællet og uden kernehus, skåret i 1 cm tykke skiver.
- 200 gram Græsk yoghurt fedtindhold 2%
- Specialudstyr: en bageform på 22x32 cm, der er egnet til grill
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: Appelsiner, honning, vaniljestang, Ananas, yoghurt
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Placer en rist i den øverste tredjedel af ovnen, og forvarm ovnen til 230 °C.
- Bland 2,5 dl vand, appelsinjuice, honning og vaniljestang med frø i en lille gryde. Bring det i kog under omrøring for at gøre honningen flydende. Sluk for varmen og lad gryden stå på komfuret. (Når ananasene er færdige, kan det være nødvendigt at reducere kogevæsken.)
- Arranger ananasskiverne i formen. Dryp med appelsinsirup. Bag, under lejlighedsvis pensling af ananasene med sirup, indtil de er møre, og saften er let fordampet, ca. 20 minutter.
- Tænd ovnen på grill og fortsæt med at grille ananasene, indtil de er forkullede i kanterne, yderligere 5 til 10 minutter.
- Saften skal reduceres en smule og tykne til ca. 0,6 dl. Hvis den stadig er for flydende, kan du bruge en hulsket ske til at komme ananasskiverne i en mellemstor skål, hælde væsken i en gryde og reducere den ved middelhøj varme, indtil den når en sirupsagtig konsistens og er ca. 0,6 dl i volumen.
- Fordel yoghurten i 4 skåle. Top med ananasskiver og dryp med sirup.
Kategorier:
Lignende opskrifter
