Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 2-4

Ahornsirup bruges ofte i både desserter og varme retter i det nordamerikanske køkken. Bare rolig, hvis lårene bliver for søde. Den usædvanlige kombination af sennep og ahornsirup tilføjer en ubeskrivelig buket af smags- og aromastoffer til noget så simpelt som ovnbagte kyllingelår. Og den lækre skorpe og det saftige kød vil ikke efterlade nogen ligeglade!

Denne ret tager under en time at tilberede, hvilket gør den perfekt til både festlige lejligheder og hverdagsmåltider.

Ingredienser:

• 4 store kyllingelår uden skind og ben (ca. 700 g)
• 2 spsk. grov sennep
• 2 spiseskefulde almindelig sennep
• 1 knust fed hvidløg
• 0,5 tsk tørret merian
• 2 spsk. ahornsirup

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

kyllingelår, fuldkornssennep, sennep, hvidløg, merian, ahornsirup

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Forvarm ovnen til 190°C.
Trin 2
• Vask og dup kyllingelårene tørre med køkkenrulle. Bland sennep, hvidløg, merian og ahornsirup i en lille skål. Fordel 1,5 spiseskefulde af sennepsblandingen jævnt over hvert kyllingelår, og dæk det grundigt for at sikre en sprød skorpe. Læg lårene i et glas- eller keramikfad.
Trin 3
• Bag i 45-50 minutter, eller indtil sennepsblandingen er stivnet let, og der har dannet sig en skorpe. Kyllingesaften skal være klar, når man prikker i den.

Stemmer: 2