Tid: 1 time.
Kompleksitet: let
Portioner: 6

Varm honning er en af ​​de mest kontrasterende og alligevel elskede saucer. Du kan dryppe en lille mængde over en hel portion varme, stegte kyllingevinger og bare være færdig. Eller følg Ree Drummonds eksempel og lav en ny, lækker sauce med varm honning: Tilsæt blot barbecuesauce, æblecidereddike og chili. Kyllingerne vil sprænge i smagen!

Ingredienser:

Vinger

• 1 kg kyllingevinger
• 2 teskefulde groft salt
• 1 tsk friskkværnet sort peber
• 1 tsk røget paprika

Varm honningsauce

• 1 spsk. honning
• 1 spiseskefuld barbecuesauce (f.eks. Uncle Ben's)
• 1 spiseskefuld Louisiana hot sauce
• 1 spsk. æblecidereddike
• 2 jalapeños, tyndt skåret
• 1 serranopeber, tyndt skåret

Innings

• 1/4 kop hakket frisk persille
• Ranchsauce til indgivelse

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

kyllingevinger, honning, barbecuesauce, serranopeber, æblecidereddike, paprika, ranchsauce

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Forvarm ovnen til 200 °C. Beklæd en bageplade med folie, og placer derefter en bagerist på bagepladen.
Trin 2
• Vinger:
  
  Dup vingerne tørre med køkkenrulle, og drys derefter begge sider med salt, sort peber og røget paprika. Læg dem på grillen, og sørg for at de ikke rører hinanden.
Trin 3
• Bag i 25 minutter, og tag dem derefter ud af ovnen. Vend dem med en tang, og sæt dem tilbage i ovnen. Bag dem, indtil de er gyldenbrune og gennembagte, i yderligere 20 minutter.
Trin 4
• Varm honningsauce:
  
  I mellemtiden blandes honning, barbecuesauce, Louisiana hot sauce, eddike, jalapeño og serranopeber i en lille gryde, og det varmes op ved svag varme. Rør rundt. Bring det i kog, og lad det simre, indtil saucen tykner let, cirka 20 minutter.
Trin 5
• Tag vingerne ud af ovnen og tænd ovnen for grill. Dyp vingerne i saucen én ad gangen. Læg dem tilbage på grillen og grill dem i 3 minutter, indtil de er pænt sprøde.
Trin 6
• Innings:
  
  Læg vingerne på et fad og drys med hakket persille. Server med ranchsauce til at dyppe i.

Stemmer: 1