Kylling marineret i mørk rom
Stemmer: 6
Tid: 1 time.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kylling marineret i mørk rom - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 900 g kyllingebryst eller -lår uden skind og ben (fjern overskydende fedt først)
- 2/3 kop mørk rom
- 3 spiseskefulde Worcestershiresauce
- 1 stykke ingefær, skrællet og revet (2,5 cm)
- 2 spsk. brunt sukker
- 6 finthakkede fed hvidløg
- 1/3 kop appelsinjuice
- 1 tsk appelsinskal
- 1 appelsin, tyndt skåret til pynt
- 1 spiseskefuld hakkede friske korianderblade, plus mere til pynt
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kyllingebryst, kyllingelår, Appelsinjuice, Worcestershiresauce, brunt sukker, ingefærrod, hvidløg, rom, koriander
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en stor skål blandes mørk rom, appelsinjuice, appelsinskal, worcestershiresauce, ingefær, brun farin, hvidløg og koriander. Kom kyllingestykkerne i marinaden, dæk med plastfolie, og stil i køleskabet i mindst 30 minutter eller op til 4 timer.
- Forvarm grillen til middelhøj varme.
Tag kyllingen op af marinaden og læg den på grillen. Grill den, indtil den er brunet på begge sider, og saften er klar, ca. 10 minutter på hver side. Pensl den resterende marinade et par gange under tilberedningen. Server drysset med koriander og garneret med appelsinskiver.
Opskriftsforfatter - Ingrid Hoffman (Ingrid Hoffmann) kok, vært, producer
Kategorier:
Lignende opskrifter
