Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 40 kanapeer

En unik og nem forret at lave med en smuk blanding af smagsoplevelser. Denne ret er klar til at blive serveret for gæster. Husk dog, at kiks toppet med ricotta og senneps- og løgmarmelade mister deres sprødhed ret hurtigt, så det er bedst at nyde dem med det samme. Når den er serveret, vil forretten ikke have tid til at blive blød, da den vil være svær for gæsterne at overse.

Ingredienser:

• 2 spsk. olivenolie
• 2 store løg (ca. 680 g), skåret i kvarte og tyndt skåret
• 6 spiseskefulde æblecidereddike
• 1/4 kop friskpresset appelsinjuice
• 2-3 tsk. sød-varm tysk sennep
• Nøddechips eller pitabrødskiks (ca. 60 stk.) til servering
• 1,5 kopper frisk ricotta
• 470 ml friske figner, stilke fjernet og skåret i skiver

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

pitachips, ricottaost, figner

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Varm olivenolien op i en lille gryde ved middel varme. Når den begynder at blive tynd og skinne, tilsættes løg og 1 spiseskefuld salt. Steg under omrøring, indtil løget bliver blødt, begynder at falde sammen og begynder at brune, 12-15 minutter.
Trin 2
• Rør 4 spiseskefulde eddike og appelsinjuice i. Kog under omrøring, indtil blandingen er næsten glat, tyk og gyldenbrun (7-10 minutter).
Trin 3
• Tag gryden af ​​varmen. Rør de resterende 2 spiseskefulde eddike og sennep i. Smag til og juster krydderierne efter smag.
Trin 4
• At samle snacken, top hver chips eller kiks med ca. 1 tsk ricotta, 1/2 tsk senneps- og løgmarmelade og en skive figen.

Stemmer: 1