Tid: 1 time og 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Vi anbefaler normalt ikke kød og kartofler til dessert, men i dette tilfælde er det den perfekte godbid til far på fars dag eller den 23. februar. Den dekonstruerede islagkage serveres som lækkert grillede bøffer med vaniljekagefritter eller jordbærmarmeladeketchup.

Ingredienser:

Bøffer

• 1 cylindrisk pakke chokoladeis (1,5 l)
• 0,5 kop knuste chokoladevaffelkager

Pommes frites

• 2 frosne pundkager, 340 g hver, optøede
• 110 g usaltet smør, smeltet
• 0,5 kop jordbærmarmelade uden kerner

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

kiks, chokoladeis, jordbærsyltetøj

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• 
  Bøffer:
  
  Skær isbeholderen på tværs i fire dele med en savtakket kniv, og dyp kniven i varmt vand om nødvendigt. Klip papkassen over med en køkkensaks.
Trin 2
• 
  Pak hver iscirkel tæt ind i husholdningsfilm og form den til en bøf med hænderne (varmen fra dine hænder vil blødgøre isen). Frys i ca. 30 minutter.
Trin 3
• 
  Pak en frossen bøf ud og læg den på et ark bagepapir eller bagepapir. Dyp et metalspyd i varmt vand, og tryk det derefter ned i isen for at lave parallelle diagonale linjer, ligesom dem fra en grillrist.
Trin 4
• 
  Tegn linjer i den modsatte retning for at lave et gittermønster, og dyp spyddet i varmt vand efter behov. Hvis isen bliver for blød, kan den sættes tilbage i fryseren i et par minutter.
  
  
Trin 5
• 
  Fyld "bøffen" med knuste chokoladekiks. Læg bøffen over på en bageplade og frys den i ca. 30 minutter. Gentag med de resterende frosne bøffer.
Trin 6
• 
  Lav pommes frites:
  
  Skær siderne af cupcakesene af, og skær derefter hver cupcake på tværs i 1/4-tommer tykke skiver.
Trin 7
• 
  Skær hvert stykke kage i strimler. Placer dem på 2 bageplader beklædt med bagepapir.
Trin 8
• 
  Dryp smeltet smør over "fritterne" og vend dem. Bag i ovnen ved 175 °C, indtil de er let brunede, ca. 8 minutter. Vend dem én gang og drej dem halvvejs igennem. Lad dem køle let af.
  
  
Trin 9
• 
  Fordel bøfferne, pommes frites og jordbærsyltetøjet på tallerkenerne. Der skal være to bøffer på hver tallerken.

Stemmer: 2