Vaniljeislagkage med maltet mælkecreme
Stemmer: 1
Tid: 4 timer og 40 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Vaniljeislagkage med maltet mælkecreme - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 klar kiks vejer 350 gram.
- 1,5 kopper kold piskefløde
- 1/4 spsk. og 2 spsk. l. maltet mælkepulver
- Vegetabilsk olie
- 1500 ml vaniljeis, blødgjort
- Hvide krymmel (valgfrit)
Vi anbefaler
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Fjern skorpen fra alle sider af kiksen og skær den i 2 cm tykke skiver.
- I en skål blandes 1/2 kop fløde og 1/4 kop maltmælk; lad det stå i 5 minutter, og rør derefter igen, indtil pulveret er helt opløst og tyknet. Smør en rund kageform på 25 cm let med en lille smule vegetabilsk olie. Arranger kageskiverne i et enkelt lag i bunden af formen, og fjern overskydende fløde, hvis det er nødvendigt. Smør halvdelen af fløden ovenpå.
- Fordel halvdelen af isen ovenpå, derefter et lag kage. Dryp med den resterende fløde. Lav et sidste lag af den resterende is og kage. Dæk formen med husholdningsfilm og frys den, indtil den er fast, 4 til 10 timer.
- Løsn kanterne af formen med en spatel, og vend den derefter om på et serveringsfad. Pisk den resterende kop fløde og 2 spiseskefulde maltmælk med en mixer, indtil den er tyk og skummende. Pensl kagen på alle sider og drys med krymmel.
Kategorier:
Lignende opskrifter
