Iskage
Stemmer: 5
Du bør dog servere denne kage med en varm sauce, dens primære pynt (jeg giver et par forslag nedenfor). Du kan også bruge stykker af forskellige småkager, sandkage og nødder og blande dem med isen for at tilføje tekstur og uventede smagsoplevelser. Jeg har dog svært ved at tro, at denne kage kunne laves bedre. Beklager, men den er god, som den er.
Tid: --
Jeg synes ikke, at madlavning burde være forvirrende, men der er noget lokkende ved en ret, der ser ud og smager utrolig kompleks, men i virkeligheden bare handler om at blande ingredienser sammen.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1,3 liter is (forskellige smagsvarianter)
- 3/4 kop honningglaserede ristede jordnødder
- 1 kop plus 1/4 kop mælkechokolade, brudt i strimler jordnøddesmør (Nestlé chokoladebarer med jordnøddesmør)
- En vaffelbar brækket i skiver og krummer (55 g), bedre end Nestlé Crunch
- 150 g bourbonkiks, brækket i små stykker (1,5 kopper chokoladekikskrummer)
- Karamelsauce
- Chokoladesauce
- 1 færdiglavet kagebund
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: Jordnød, honning, mælkechokolade, Jordnøddesmør, vaffelkager, kiks, chokoladesirup, flødeis
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Stil isen i køleskabet, eller lad den blive lidt blødere i køkkenet.
Beklæd bunden og siderne af en 20 cm springform med husholdningsfilm, og sørg for at den stikker op over kanterne.
Fordel en lille mængde blød is i skåle og bland med jordnødder, 150 g (1 kop) chokolade-jordnøddestykker eller -chips, vaffelstykker og krummer fra 100 g (1 kop) bourbonkiks (eller chokoladekiks). - Læg isen i lag af farvede farver på den forberedte bund, glat overfladen og kanterne ud, og dæk med husholdningsfilm. Frys, indtil kagen stivner.
Server kagen direkte fra fryseren. Tag den ud af formen ved forsigtigt at trække filmen af formen og flyt den derefter over på en tallerken eller et kagefad.
Drys toppen af kagen med yderligere 50 g (1/4 kop) chokolade-jordnøddestykker eller -chips og de resterende Bourbon-krummer. - Skær kagen i individuelle stykker til hver gæst, og dryp karamel- og chokoladesaucer ud over kanterne, så de falder smukt. Hvis to saucer virker for meget, så prøv chokolade-jordnøddesauce. Jeg tror, det er en selvfølge.
Kategorier:
opskrift / Desserter / Iskager / Is, sorbeter / Kager / Nigella Lawson
Lignende opskrifter
