Napolitansk cookie-is-kage
Stemmer: 2
Tid: 8 timer og 30 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 779, samlet fedt 40 G., mættede fedtstoffer 19 G., proteiner 9 G., kulhydrater 101 G., fiber 3 G., kolesterol 91 mg, natrium 452 mg, sukker 25 G.
Kalorier 779, samlet fedt 40 G., mættede fedtstoffer 19 G., proteiner 9 G., kulhydrater 101 G., fiber 3 G., kolesterol 91 mg, natrium 452 mg, sukker 25 G.
Denne luksuriøse kage er inspireret af napolitansk is med lag af jordbær, chokolade og vanilje. Du kan bruge en hvilken som helst af disse tre istyper til denne opskrift, og den er baseret på sprøde vaffelkager i de tre ovennævnte smagsvarianter. Når kagerne er gennemblødt af isen og bliver bløde, vil du kunne nyde smagen af napolitansk is i hver bid.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 6 kopper vanilje-, chokolade- eller jordbæris, blødgjort
- 4 pakker chokoladevaffelkager (80 gram hver)
- 3 pakker vaniljevaffelkager (80 gram hver)
- 2 pakker jordbærvaffelkager (80 gram hver)
- 1,5 kopper piskefløde
- 1/4 kop sukker
- Lyserøde, hvide og brune krymmel til pynt
- Specialudstyr: sprøjtepose med en mellemstor stjernespids
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: chokoladekager, vaniljeis, fløde
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Beklæd indersiden af en rund form med en diameter på 20 cm med husholdningsfilm, og lad der være et overhæng på 8 cm.
- Fordel 2 kopper is i bunden af den forberedte form. Placer chokoladekiksene lodret langs siderne af formen, og tryk dem helt ned i bunden, så de sidder fast i isen. Beklæd formen med en anden cirkel af chokoladekiks, og tryk dem ned på den første cirkel. Beklæd derefter med 2 cirkler af vaniljevaffelkiks, efterfulgt af 2 cirkler af jordbærvaffelkiks. Fyld midten med 2-3 jordbærkiks.
- Fordel resten af isen ovenpå, og bank formen let mod køkkenbordet for at sikre, at alle sprækkerne er fyldt (isen skal være ret blød, næsten smeltet). Dæk med kanterne af plastfolien, og frys den i mindst natten over og op til 2 uger.
- Når kagen er klar til servering, tages den ud af fryseren og lad den hvile i 10 minutter for at gøre det lettere at få den ud af formen. Pisk fløde og sukker, indtil der dannes stive toppe. Kom 1/2 kop flødeskum i en sprøjtepose med en mellemstor stjernetip.
- Pak kagen ud og vend den på et serveringsfad. Dæk den med den resterende flødeskum, og sprøjt derefter flødeskum rundt i kanterne. Pynt med farverigt krymmel.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
