Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Grønne bønner simret i en hurtig hjemmelavet marinarasauce er en vidunderlig tilbehørsret til kød eller fjerkræ. Før du tilsætter bønnerne til saucen, blancheres de i kogende vand i et par minutter for at blødgøre dem lidt, mens de stadig bevarer deres lysegrønne og sprøde tekstur.

Ingredienser:

• 600 g grønne bønner
• 3/4 tsk røde peberflager
• 1 dåse (800 g) blommetomater

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

grønne bønner, røde peberflager, hvidløg, marinarasauce

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Blancher 600 g grønne bønner, indtil de er møre; hæld vandet fra. Sautér 3 hakkede fed hvidløg og 3/4 tsk røde peberflager i en stegepande med olivenolie.
Trin 2
• Kom 1 dåse blommetomater (800 g) i en stegepande, tilsæt en håndfuld basilikum og persille, og drys med sukker og salt efter smag. Steg ved svag varme i 10 minutter.
Trin 3
• Tilsæt bønnerne, læg låg på og lad det simre i 10 minutter, fjern derefter låget og lad det simre i yderligere 3 minutter for at tykne saucen.

Stemmer: 1