Grønne bønner med brun smørglasur
Stemmer: 3
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 156, samlet fedt 12 G., mættede fedtstoffer 7 G., proteiner 3 G., kulhydrater 12 G., fiber 5 G., kolesterol 31 mg, natrium 430 mg, sukker 6 G.
Kalorier 156, samlet fedt 12 G., mættede fedtstoffer 7 G., proteiner 3 G., kulhydrater 12 G., fiber 5 G., kolesterol 31 mg, natrium 430 mg, sukker 6 G.
Brunet smør er en fantastisk måde at give simple grønne bønner en dyb, fyldig og nøddeagtig smag. Denne opskrift tilsætter lidt oregano og røde peberflager til smørret, mens det brunes, hvilket giver et strejf af varme og et strejf af grønt. Bland det med blancherede grønne bønner og server som forret eller tilbehør til ethvert kød.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 700 g tynde grønne bønner, enderne afskåret
- 60 g usaltet smør
- 1 kvist oregano + 1,5 tsk finthakkede blade
- 1/4 tsk røde peberflager + ekstra til servering
- Flager af salt, til servering
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: grønne bønner, røde peberflager, oregano
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Bring en stor gryde med saltet vand i kog. Tilsæt de grønne bønner og kog, indtil de er sprøde og møre, ca. 2 minutter. Hæld vandet fra og kom bønnerne i en skål med iskoldt vand. Lad dem køle af, og hæld derefter vandet fra.
- Smelt smørret i en stor gryde ved middel varme. Tilsæt oreganokvisten og de røde peberflager. Steg under omrøring i panden, indtil smørret er gyldenbrunt, 5-7 minutter. Tilsæt de grønne bønner og 3/4 tsk groft salt.
- Fortsæt med at koge under omrøring, indtil de grønne bønner er glaserede, 2-3 minutter. Fjern oreganokvisten, tilsæt derefter oreganobladene til panden og rør rundt. Krydr med salt og røde peberflager.
Kategorier:
Lignende opskrifter
