Grønne bønner med fennikel

Stemmer: 1

Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Fennikelrod tilføjer en unik smag og aroma til grønne bønner. Sauter den i olivenolie, og vend den derefter i en pande med blancherede grønne bønner. Tilsæt et strejf af smør for at give grøntsagerne en lækker glans. Denne saftige grøntsagstilbehør passer godt til enhver kød-, fjerkræ- eller fiskeret.

Vi anbefaler

Opskrift:

Varm 2 spiseskefulde olivenolie op i en stegepande ved middelhøj varme. Tilsæt 1 tyndt skåret fennikelrod og steg under omrøring, indtil den er ristet, i 15 minutter. Kog 0,7 kg halverede grønne bønner i kogende saltvand i 5-6 minutter. Hæld vandet fra og tilsæt bønnerne til fenniklen. Rør 2 spiseskefulde smør og vand i og steg, indtil grøntsagerne er glaserede, i 2 minutter. Krydr med salt og peber efter smag.

Opskrifter med lignende ingredienser: fennikelpære, grønne bønner, smør

Kategorier:

opskrift / Hovedretter / Tilbehør / Grøntsager og svampe / Madnetværk - opskrifter

Lignende opskrifter