Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Kog grønne bønner i kogende vand i et par minutter for at blødgøre dem en smule, men bevare deres saftighed. Kombiner med stegte svampe for en nem, lækker og sund tilbehørsret til kød og fjerkræ. Server toppet med stegte løg for sprødhed.

Ingredienser:

• 450 g grønne bønner
• 2 kopper hakkede champignon eller østershatte
• Friturestegte løg

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

grønne bønner, svampe

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Blancher de grønne bønner i kogende vand, indtil de er sprøde og møre. I mellemtiden sauteres de skivede svampe i smør ved middel varme, indtil de er gyldenbrune. Bland dem derefter med bønnerne, og smag til med salt og peber. Drys med stegte løg.

Stemmer: 1