Buffalo kylling og blåskimmelostsalat
Stemmer: 3
Tid: 18 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Når en almindelig salat bare ikke duer, så prøv Rachel Rays Buffalo Chicken Salad, som vil få dig til at ændre mening om salater med dressinger. Kombinationen af romainesalat, grøntsager og grillet kylling ovenpå skaber en helt unik smag. Den er toppet med en generøs klat ranchdressing og blåskimmelost.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 pakke (340-450 g) kyllingefilet skåret i små stykker
- 1/2 kop ranchsauce
- 1/2 kop smuldret blåskimmelost
- 2 hoveder romainesalat, hakket
- 1 kop tyndt skåret gulerødder (du kan købe færdiglavede)
- 2 stilke selleri med grøntsager, hakket
- 1 spsk vegetabilsk olie til at dække bunden af panden
- 2 spsk (30 g) smør
- Salt og sort peber
- 1/4 kop varm sauce
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kylling, romainesalat, gulerod, selleri, varm sauce, ranchsauce, blåskimmelost
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en salatskål blandes romainesalat, gulerødder og selleri. I en lille skål blandes den blå ost og den tilberedte ranchdressing.
- Varm en stegepande op ved middelhøj varme og hæld vegetabilsk olie i. Tilsæt smør og kylling. Krydr med salt og peber og steg i 2-3 minutter, tilsæt derefter den varme sauce. Skru ned for varmen en smule og steg i yderligere 5 minutter.
Vend salaten med dressingen, krydr med salt og peber. Top med buffalo chicken og server.
Kategorier:
Lignende opskrifter
