Waldorfsalat med kylling

Stemmer: 1

Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 572, samlet fedt 44 G., mættede fedtstoffer 8 G., proteiner 20 G., kulhydrater 30 G., fiber 5 G., kolesterol 66 mg, natrium 664 mg, sukker 20 G.

Waldorfsalat er en fantastisk kombination af krydrede kyllingestykker, saftig selleri, sprøde æbler, søde druer, rosiner og valnødder i en delikat dressing lavet med mayonnaise, yoghurt og cremefraiche. Hvis du har grillet kylling tilovers i køleskabet, er denne salat hurtig at tilberede. Det er en perfekt lækkerbisken til gæster. Server den på tykke salatblade for en praktisk forret, du kan spise på farten.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

1/4 kop mayonnaise
1/4 kop cremefraiche
1/4 kop surmælk eller kefir
3 spiseskefulde æblecidereddike
3 spsk hakket frisk dild
3 spiseskefulde tyndt skåret forårsløg
2 kopper strimlet grillet kylling
2 selleristængler, hakket, plus blade til servering
1 æble, hakket
1 kop røde druer, halveret
1 kop hakkede valnødder
1/3 kop gyldne rosiner
8 blade Bibb-salat
Finthakket purløg til servering

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: grillet kylling, selleri, æbler, drue, Bibb salat, valnødder, rosin, cremefraiche, dild, æblecidereddike

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

I en stor skål blandes mayonnaise, cremefraiche, yoghurt, eddike, dild og forårsløg. Tilsæt kylling, selleri, æble, druer, valnødder og rosiner, og krydr med salt og peber efter smag.
Fordel kyllingesalaten mellem salatbladene og top med purløg og selleriblade.

Kategorier:

opskrift / Kalorieindhold i færdigretter / Enkle og hurtige opskrifter / Hurtige snacks / Nemme kyllingeopskrifter / Sommerretter / Salater / Salater med kød / / Madnetværk - opskrifter

Opskriftsamlinger