Bagte pærer pakket ind i bacon og fyldt med gedeost

Stemmer: 10

Sådan laver du - Bagte pærer pakket ind i bacon med gedeostfyld

Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 24 fyldte pærer

For at imponere dine gæster med en lækker og imponerende forret, tilbered disse bagte pærer fyldt med gedeost og krydderurter, pakket ind i sprød bacon. Disse tilsyneladende forskellige ingredienser smelter i sidste ende smukt sammen til én smag. Til denne opskrift skal du vælge modne miniaturepærer. Når de er modne, arrangeres de på en bund af frisk rucola til servering. Server pærerne som forret med vin eller efter måltidet i stedet for dessert med et shot likør – uanset hvad er de så lækre og unikke, at de hurtigt forsvinder.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

12 små pærer
220 g gedeost
1/4 kop blandede hakkede krydderurter, såsom persille, timian og purløg
2 spsk olivenolie + ekstra til at dryppe over
12 skiver bacon, ca. 220 g, halveret
2 spiseskefulde honning
Rucola- eller mælkebøtteblade til servering

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: pærer, gedeost, purløg, timian, honning, rucola, bacon

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forvarm ovnen til 190°C.
I en lille skål blandes gedeost, krydderurter og 2 spiseskefulde olivenolie; krydr med salt og peber. Skær pærerne i halve og skrab kerner og kerner ud.

Kom ca. 1 spiseskefuld ost i hver pærehalvdel. Pak pærehalvdelene ind i baconskiver og læg dem på en bageplade. Dryp med lidt olivenolie, krydr med salt og peber. Bag pærerne, indtil de er møre, og baconen er sprød, ca. 25-30 minutter.
Læg pærerne på en tallerken, dryp med honning og pynt med rucola.

Kategorier:

opskrift / Fyldte retter / Festlige retter / Forretter / Kanapeer / Osteforretter / Tyler Florence

Lignende opskrifter