Bagte pærer fyldt med kanelsnegle

Stemmer: 1

Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8

Lav kanelsnurrer, men lav dem små nok til at passe ned i fordybningerne, der er skåret ud af bagte pærehalvdele. Disse miniature "damesko" vil være en perfekt lækkerbisken til tetid og skabe en afslappet atmosfære – perfekt til når en fødselsdagsfest koger ned til en pyjamasfest og sene nattesnakke.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

4 modne Bere Bosc-pærer
340 gram. dej til at lave kanelsnegle + en pakke glasur
2 spiseskefulde sukker
Cirka 1 spiseskefuld friskpresset citronsaft
1/4 tsk stødt kanel
1/8 tsk stødt nelliker

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: pærer, sød bolle, citronsaft, nellike, kanel

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Placer risten i midten og forvarm ovnen til 175 °C.
Skær pæren på langs i halve og skrab kernehuset ud med en spiseskefuld for at lave en fordybning, hvori du senere skal placere kanelsneglene. Skær et tyndt lag af bunden af hver pærehalvdel for at lave en flad bund. Placer pærerne på en bageplade med kant og fyld hver fordybning med dej. Drys de fyldte pærer med sukker.

Bag i cirka 20 minutter, indtil pærerne er bløde, og kanelsnurrene er puffede og gyldenbrune.
Tøm indholdet af glasurpakkerne i en lille skål og tilsæt citronsaft, kanel og nelliker. Rør indtil blandingen er glat.
Dryp glasuren over de bagte pærer. Server varm.

Forfatter af opskriften - Ayesha Curry er en canadisk-amerikansk skuespillerinde, kendiskok, kogebogsforfatter og tv-personlighed.

Kategorier:

opskrift / Fyldte retter / Aftensmad / Festretter / Cocktailparty / Desserter / Frugtdesserter

Lignende opskrifter