Ærter

Engelsk hyrdetærte er en af ​​de solide hjemmelavede retter, der er perfekte til både en søndagsfrokost med en stor familie og en hurtig hverdagsmiddag: du bager den i en stor pande og varmer den op dagen efter behov - læs mere

• Stu
• Kiks

Lav en solid frokost med ovnbagt gryderet eller ragout toppet med gyldne, sprøde kiks. Strimlet bagt kyllingebryst vendes i en cremet sauce med gulerødder, grønne ærter og perleløg. Top gryderet med læs mere

Det, der kaldes halushki i USA, er en forenklet version af en traditionel østeuropæisk ret: i stedet for stykker af frisk dej bruges brede ægnudler. Nudlerne koges separat og blandes i en kedel med kål. læs mere

Indiske burgere laves med en kalkunbøf og serveres med smørstegte kartofler og grønne ærter. En tomat tikka-masla sauce giver en fremragende orientalsk smag med et mildt krydret spark: noget af saucen tilsættes - læs mere

Råhakket italiensk pølse er en fremragende base for en kødsovs til italiensk pasta. Den indeholder allerede alle de nødvendige krydderier; alt du skal gøre er at fjerne tarmene og stege hakkepølsen i en pande med løg, tomatpuré og lidt... læs mere

Møre grønne ærter i en cremet sauce er en lækker tilbehørsret til kød- og fjerkræretter. Men det, der virkelig gør dem lækre, er den sprøde topping på stegte skalotteløgsringe. Brug frosne ærter. Kog dem, og varm dem derefter op igen. læs mere

Hvis du skal have ravioli til aftensmad, så tilbered dem som italiensk pasta med en cremet Alfredo-sauce, og selv færdigkøbte ravioli vil blive en lækker ret fyldt med en hjemlig smag. Til saucen skal du bruge piskefløde og dens vigtigste ingredienser: læs mere

Stjerneformet pasta og grøn ærtesuppe er en favorit blandt børn, og du kan ikke gå galt i byen med den: lækker, hurtig og varm. Start med de sauterede gulerødder, løg og selleri, hæld derefter kyllingebouillonen i og... læs mere

Denne ret indeholder alle ingredienserne til en god italiensk risotto – rejer, grønne ærter, fennikel, parmesan, citron og krydderier – men risen er erstattet med hurtigtkogt perlebyg, hvilket giver risottoen en usædvanlig og mere elastisk tekstur. læs mere

Efteråret er det perfekte tidspunkt at nyde sunde græskar og deres lige så sunde kerner, som, når de serveres korrekt, er en fantastisk lækkerbisken til hjemmelavede ølfester. Bland afskallede græskarkerner med afskallede pistacienødder og... læs mere

Shepherd's pie er en varm ret, der ikke kræver tilbehør: den indeholder kød, grøntsager og en kartoffeltilbehør, alt sammen i en lækker gryderet med en gylden skorpe – den er svær at modstå! Alle ingredienserne er tilberedt i henhold til... læs mere

Denne italienske pasta i en cremet sauce tilberedes med samme teknik som traditionel risotto, med den eneste forskel at risen erstattes med orzo pasta (langkornet ris). Retten tilberedes ved gradvist at tilsætte tørre hvide ris - læs mere

Dumplings med rejer eller andre skaldyr kan serveres med grønne ærter i en cremet Alfredo-sauce, eller rettere sagt i en lettere version, da smør i denne sauce, i modsætning til den traditionelle version, er erstattet med fløde. Dens - læs mere

• Kylling
• Salat og ærter

Når du steger en hel kylling i ovnen, krydr hele overfladen rigeligt med salt og sort peber, og fyld hulrummet med halve citroner, et flækket hvidløg, timiankviste og laurbærblade. Selv med minimal indsats kan du være... læs mere

Den eneste forskel mellem denne salat og traditionel Primavera-pasta er, at den serveres kold og med ranchdressing. Grøntsagerne forbliver standard: broccoli, cherrytomater, grønne ærter, asparges, gulerødder og porrer – alt sammen tilsat. læs mere

Rettens base er tynd italiensk capellini-pasta (eller englehårspasta), som kun tager et par minutter at tilberede, hvilket betyder, at du bruger mindre end en halv time på at lave den, inklusive saucen. Pastaen koges til den er halvkogt, og blandes i - læs mere

Majsgrød koges af hurtigtkogende korn i vand med en lille smule mælk, og til sidst blandes den med revet ost, hvilket giver den en dejlig cremet smag og en lækker sej konsistens. Server grøden med et spejlæg og... læs mere

En lækker og aromatisk cremet muslingechowder laves med muslingebouillon blandet med tør vermouth (eller hvidvin). Fisk og skaldyr koges først og sættes til side, mens du tilbereder suppen, og tilsættes derefter tilbage. læs mere

Denne halvlukkede kyllinge- og grøntsagstærte er tilsat de eksotiske smagsnuancer fra det indiske køkken takket være en blanding af kokoscreme og Madras-karrypulver. Den er stærkere end almindeligt karrypulver, men smagen er perfekt afbalanceret. læs mere

• Crostini
• Pesto

Disse livlige og lækre italienske crostini-sandwiches vil være den perfekte tilføjelse til enhver hjemmefest eller julebord. Sprøde baguette- eller ciabatta-skiver toppes med ærtepesto og garneres med halve cherrytomater. Smagen af ​​denne sauce er meget mere subtil. læs mere

Cavatelli pasta er en af ​​de bedste små pastatyper til madlavning med saucer. De er formet som små skaller og fyldes med sauce, hvilket betyder masser af smag. Tilbered cavatelli pasta i en let, cremet smørsauce med - læs mere

Højdepunktet ved denne pastasalat med grønne ærter og rucola er den syrlige pestosauce. For at lave den, blend frisk basilikum med lidt rucola, pinjekerner og syrlig hvidløgs-infunderet olivenolie og flager. læs mere

Disse lækre italienskinspirerede sandwich vil tilføje et charmerende præg til enhver fest og fylde den med en sommerlig atmosfære. Sprøde, ristede ciabatta-skiver er smurt med et cremet fyld af ricotta, grønne ærter og parmesanost, og... læs mere

• Fugl
• Myntesauce med grønne ærter

Kyllingebryster grilles og pensles, få minutter før de er færdige, med en lækker honning- og balsamicoeddikeglasur, hvilket skaber en gylden, klistret skorpe med en sød og krydret smag. Servering af kyllingen: læs mere

• Andebouillon
• Fyld med andesauce
• Pie

Pot pie, eller pot pie, er en solid hjemmelavet ret i form af en lukket tærte med et rigt kød- og grøntsagsfyld, der serveres som hovedret. For at lave pot pie kan du bruge en færdigkøbt tærtedej og dele den i to dele: læs mere

Friske grøntsager med en dipsauce er en sund og lækker forret, der vil være et hit til hyggelige sammenkomster. Arranger radiser, agurker, peberfrugter og gulerødder skåret i stave sammen med let dampede asparges og grønne bønner. læs mere

En lækker tilbehørsret med stegte grønne ærter med pancetta og løg. Den sprøde pancetta står i perfekt kontrast til de møre smørristede ærter, mens appelsinsaften og -skallen tilføjer en vidunderlig sød-citrusagtig smag, suppleret af... læs mere

For at tilberede denne festlige risotto skal du forberede bouillonen på forhånd ved at tilsætte en parmesanskal. Denne teknik er med til at forbedre rettens smag og give en lækker osteagtig aroma. Skallen kasseres derefter, og bouillonen... læs mere

Denne elegante fuglerede-forret er hurtig og nem at lave med simple ingredienser. Strimlede kartofler med hash brown og tyndt skåret skinke er fremragende byggesten, der vil få rederne til at se meget... læs mere

En lækker, livlig og mundvandsgivende ret med sauterede kyllingebryststykker med gulerødder, asparges og sukkerærter i en klistret abrikosmarmeladeglasur. Alle grøntsager simrer separat fra kyllingen, indtil de er al dente, hvilket bevarer deres forårssmag. læs mere

Lav denne sommerlige kyllingesuppe, fyldt med grøntsager, finthakket orzo-pasta og kyllingestykker. Alle ingredienser er finthakket, hvilket gør den perfekt til at koge i glas og tage med på farten. Løg, gulerødder og... læs mere

Når man laver guacamole med lavt kalorieindhold, erstattes noget af avocadoen med ærtepuré på dåse. Den har et lavere fedtindhold, men ser ud og har en næsten identisk konsistens som avocado. Yoghurt med lavt fedtindhold tilføjer en endnu mere... læs mere

• Kyllingefingre
• Salat
• Sovs

Selv en snack som kyllingefingre kan tilberedes, så de er sprøde, fyldt med eksotisk asiatisk smag og stadig sunde. Kyllingen skæres i strimler og i stedet for den traditionelle panering paneres den i en blanding af stegte... læs mere

Kylling og dumplings er en solid hjemmelavet suppe med grøntsager, krydderurter, kyllingebryst og møre stykker dej. Denne ret er perfekt til den kolde årstid; den mætter og varmer, og vigtigst af alt, den er en favorit blandt både voksne og børn. Grøntsager - læs mere

Risotto i en slowcooker tilberedes næsten på samme måde som på komfuret, den eneste forskel er, at du ikke behøver at røre bouillonen i ad gangen. Først sauteres grøntsager og krydderier i smør, og derefter tilsættes de stivelsesholdige ris. læs mere

• Suppe
• Krabbekød

En fantastisk ærtesuppe uden kogning, perfekt til sommervarmen. Grønne ærter blandes med grøntsagsbouillon, citronsaft og olivenolie og serveres afkølede med stykker af krydret krabbekød. læs mere

Lyse, lysegrønne grøntsager som asparges og grønne ærter, sammen med aromatisk fennikel, giver denne risotto et forårsagtigt udseende og friskhed. Men nøglen til en ægte forårsagtig smag er at holde grøntsagerne let blancherede og utilstrækkeligt tilberedte. læs mere

Denne grønne ærtesauce er klar på bare 10 minutter. Blend blancherede ærter med ricotta, parmesan, mynte og citronskal i en foodprocessor, indtil du har en kartoffelmos med små stykker. Den er ret mættende, men alligevel let, med - læs mere

• Grøn ærtepuré
• Crostini

Sprøde italienske crostini-sandwiches er den perfekte forret til hjemmefester. De er en favorit, da de kombinerer livlige smagsoplevelser, kontrasterende teksturer og en flot præsentation. Lav crostini med mintgrøn ærtepuré og stykker af... læs mere

• Grøntsager
• Sovs

Selvom navnet på denne pasta lyder som en italiensk gourmetret, blev den faktisk opfundet i Amerika. Og ordet "primavera" oversættes fra italiensk til "forår". Og pastaen ser faktisk meget forårsagtig ud takket være dens mange klare farver— læs mere

Retten er lavet med farverig pennepasta lavet med grøntsagssaft. Kog den og bland den med stykker af stegt kylling, ærter braiseret i citronsaft og vand, spinat og friske krydderurter. Retten mætter, men samtidig... læs mere

Hvis du elsker risotto, men ønsker noget hurtigere og mindre kompliceret, er denne orzo-pasta lige sagen. Den ligner riskorn i udseende og er tilberedt på en måde, der resulterer i en vidunderlig cremet, fløjlsblød risottotekstur. læs mere

Udbenede kyllingelår uden skind grilles på en udendørs eller indendørs grill, indtil de er brunede med lækre grillmærker, hvorefter de skæres i skiver og serveres med en cremet pastagarniture. Denne tekstur kommer fra den velsmagende... læs mere

Denne ærtesuppe er lavet med grønne flækkede ærter, som koger hurtigere end gule, ikke kræver udblødning og giver suppen en dejlig lysegrøn nuance, for ikke at nævne en fantastisk smag. Først sauteres løget med krydderierne i en gryde, og derefter... læs mere

Denne fiberrige, solide tilbehørsret er et godt supplement til ethvert måltid. Den er lavet med afskallet byg, stegte løg og grønne ærter, mens stegt bacon tilføjer en dyb og tilfredsstillende smag. læs mere

Fyldte kartofler, eller "babykartofler", kan være en spiselig base for en hyrdetærte. Den klassiske opskrift på hyrdetærte indeholder grøntsager stuvet med hakket kød, toppet med kartoffelmos og bagt i ovnen. Denne... læs mere

Tilbered indisk kylling tikki masala i en slowcooker – kyllingestykker simret i en tomat-flødesauce med en varmende, krydret smag. Tilsæt først krydderierne, tomatpuréen og kyllingen til slowcookeren, lad det simre i 4 timer, og hen mod slutningen af ​​tilberedningstiden, læs mere

I USA er comfort food en favoritret; den skal være velsmagende og nærende. Sådan mad tilberedes for at genoprette mental balance og er langt fra at blive betragtet som sund. Tærter er ret populære; de ​​er ikke kun kraftfulde, men også... læs mere

Denne ret, der viser indflydelse fra indiske madtraditioner, består af et betydeligt antal ingredienser. Trods deres tilsyneladende overflod er smagen af ​​hver komponent god i sig selv og passer smukt sammen med de andre. Alle - læs mere

I stedet for kedelige og gentagne popcorn til at se en film eller en kamp, ​​kan du lave en mere interessant og lige så sprød snack i asiatisk stil. For at gøre dette skal du pope popcornene, enten i olie eller i mikrobølgeovnen, og blande dem med... læs mere

Chicken pot pie er en portionsudgave af den populære amerikanske chicken pot pie, som bages i en dyb pande og består af en lukket dejskal med fyld. Fyldet til disse er læs mere

I stedet for simpel kartoffelmos som tilbehør til festbordet kan du lave en mere interessant og smagfuld kartoffelgryde med grøntsager og krydderurter. Den er lige så nem at tilberede, men ser meget appetitlig, imponerende og sund ud. Kog unge kartofler - læs mere

Linguine-pasta serveres traditionelt med fisk og skaldyr, og denne opskrift er ingen undtagelse. Kog pastaen og vend den i en sauce af stegt bacon og løg, tomatpuré og fløde, som vil blødgøre tomaternes syrlighed og gøre den mere mør og— læs mere

• Dej til tærter
• Fyld til tærter

Aloo pie (aloo på hindi betyder kartoffel) er en stegt wienerbrød lavet af tynd dej og fyldt med kartofler. Samosas fra Trinidad og Tobago repræsenterer en fusion af asiatiske, indiske, arabiske og latinamerikanske køkkener, som er blevet betydeligt påvirket af læs mere

Denne tilbehørsret med ris skiller sig ud fra andre ved sin rigdom af ingredienser og en interessant smag, der kombinerer forskellige smagsvarianter. Den ser også meget festlig ud og er perfekt til et festligt bord med kød- eller fjerkræretter. læs mere

Kylling og dumplings er en traditionel hjemmelavet ret i det sydlige USA. Kylling simres med grøntsager i en lille mængde bouillon, toppet med store dumplings. Til dumplingsene blandes en simpel dej af smør, mel og mælk. Sauter løget i en slowcooker. læs mere

For at lave denne suppe skal du bruge grønne flækkede ærter. De koger meget hurtigere end gule, og i en multikog med trykkogerfunktion tager det kun 15 minutter. Tilsæt gulerødder, selleri og porrer til kyllingebouillonen, og selvfølgelig... læs mere

Selv nybegyndere kan mestre de enkle trin i denne langtidsstegte ret: en tyk og fyldig suppe, især perfekt til de koldere måneder. Ingrediensernes smag smelter endnu bedre sammen dagen efter, og ærterne... læs mere

Denne spaghetti squash pasta med italiensk cremet alfredo sauce er lige så lækker som traditionel pasta, men endnu sundere. Steg squashen, indtil den er mør, og riv kødet til nudler. Vend med den smagfulde alfredo sauce til - læs mere

Mørt, saftigt kød i en sprød panering er altid appetitligt og perfekt til enhver tid på dagen, uanset om det er en solid morgenmad, frokost eller aftensmad. Steg svinekødsschnitzler i en smuldret kiksbund og server dem med smukt dekorerede kartofler med - læs mere

En amerikansk pot pie er en type tærte, der bages i et ildfast fad. Traditionelt laves den med et grøntsags- og kødfyld under et lag sprød butterdej. Denne opskrift tilbyder en vegetarisk version. læs mere

Risotto er en risret, der koges til en grødlignende konsistens. Når risottoen bliver cremet, tilsættes parmesanost, grøntsager og kød. I denne opskrift skabes den cremede tekstur af risoni, eller orzo, pasta, hvis stivelse... læs mere

Denne lyse og lette grønne ærtesuppe vil bringe en sommerlig følelse selv om vinteren, da den kan laves med enten friske eller frosne ærter. Med et minimum af ingredienser bliver suppen utrolig velsmagende og nærende. Og den er nem at tilberede. læs mere

Kartoffeldumplings (Pol. pierogi), der bruges som base for en salat, er en forholdsvis simpel ret lavet af en færdiglavet ingrediens. Dygtige kokke undgår dog normalt færdiglavede dumplings og laver deres egne. Til salaten skal dumplingsene koges og krydres. læs mere

Havebønner, også kendt som favabønner, er en af ​​de ældste dyrkede afgrøder. De stammer fra Middelhavet og har længe været populære i køkkener verden over. Men ud over deres udbredte anvendelse i supper og hovedretter, unge havebønner— læs mere

Timbales blev kronjuvelen i fransk haute cuisine ved det kongelige hof tilbage i det 18. århundrede. Dengang blev tilberedning af timbales betragtet som et tegn på god smag og progressive kulinariske synspunkter. Selve udtrykket refererer ikke specifikt til retten, men snarere til teknikken. læs mere

Italiensk tortellini pasta er en miniature dumpling fyldt med kød, skinke, ost, spinat eller en kombination af flere fyld. Udover at blive spist som dumplings - med sauce eller i bouillon - kan tortellini bruges til at lave... læs mere

Trods sin overfladiske lighed med pilaf besidder paella en unik charme og smag, der vinder flere og flere fans. Denne traditionelle spanske ret, som er blevet en af ​​Spaniens signaturretter, blev opfundet i læs mere

Denne traditionelle britiske kødret med kartoffelmos vil belønne dig med sin smag, men den kræver lidt tålmodighed at tilberede. Det menes, at kun lam eller fårekød bruges til hyrdetærte. Hvis... læs mere

En sprudlende tilbehørsret, eller måske et raviolifyld. Rør den cremede suppe med den mest delikate grønne ærtepuré, sauteret med smør og krydret med citronskal og peber. For at tilberede denne grønne ærteret skal du bruge frosne... læs mere

• Farsbrød
• Pynt

Meatloaf er en ret, der er almindelig i Europa og USA. Oversat fra engelsk betyder det "meat loaf" og er en kødgryde formet som et brød. Udover hakket kød inkluderer hovedingredienserne i meatloaf typisk: læs mere

Lad dig ikke narre. Disse er ikke almindelige dobbeltbagte kartofler: under den sprøde kartoffelmos ligger et solidt fyld af oksekød og grøntsager. Og i modsætning til gryderetten er disse kartoffel"kartofler" også spiselige. læs mere

Giada demonstrerer, hvordan man laver risotto, og det er slet ikke så svært at opnå den cremede tekstur, som risottoelskere higer efter. Hendes opskrift kræver rødvin, derefter tilsætter hun ærter, som vil poppe i rettens varme, og... læs mere

Jamie Olivers ølbraiseret oksekød med ost og butterdejstopping. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Karryolie giver en smagfuld base til denne mosede ærtesauce. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Til denne kyllingesuppe skal du bruge en slowcooker. læs mere

Champignonsuppe med kyllingestykker og risnudler, med en krydret karrypasta-wokret. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Mør kyllingefilet blev dyppet i karrysauce og let stuvet. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

"Du er velkommen til at tilføje andre grøntsager, du har ved hånden, som spinat eller artiskokker," siger Nancy Fuller. læs mere

• Til pastaen:
• Til fyldning:

"De små grønne ærter og den salte ricottasalat er en fantastisk kombination," siger Jeff. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

• Til lagene:
• Til salaten:

"Gå ikke glip af lækre hjemmebagte varer. Jeg elsker disse kyllinge-butterdej, fordi denne type tærte giver dig mulighed for at kontrollere portionsstørrelserne." læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

En detaljeret opskrift på denne thailandske ret med fotos. læs mere

En detaljeret opskrift på tilberedning af en amerikansk ret. - læs mere

• Basmati-rispilaf med grønne ærter:

Detaljeret opskrift med fotos.

• Dej:
• Fyldning:

Denne enkle dej har en dejlig blød tekstur og er nem at arbejde med. Disse stegte tærter, fyldt med kartoffelmos, ærter og majs, mætter meget. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Garam masala:

Detaljeret opskrift med fotos.

En detaljeret opskrift på denne portugisiske ret med fotos. læs mere