Pastagryderet med tun på dåse
Stemmer: 3
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 500, samlet fedt 18 G., mættede fedtstoffer 11 G., proteiner 30 G., kulhydrater 53 G., fiber 4 G., kolesterol 100 mg, natrium 580 mg, sukker 0 G.
Kalorier 500, samlet fedt 18 G., mættede fedtstoffer 11 G., proteiner 30 G., kulhydrater 53 G., fiber 4 G., kolesterol 100 mg, natrium 580 mg, sukker 0 G.
Pastagryderet med tun på dåse - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 170 g brede ægnudler
- 1 dåse (140 g) tun på dåse i vand, drænet og skåret i stykker
- 2 spsk (30 g) smør
- 6 stilke forårsløg (den hvide del skåret i skiver, den grønne del finthakket)
- 3 stilke selleri, tyndt skåret, plus 2 spiseskefulde hakkede blade
- 1 dåse (340 g) skummetmælkskoncentrat
- 1 kop frosne ærter med gulerødder
- 1 spsk sennep
- 1/2 kop fedtfattig cremefraiche
- 3/4 spsk. (ca. 90 g.) revet fedtfattig ost
- 1/4 kop brødkrummer
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: ægnudler, tunfisk, ost, brødkrummer, ærter, gulerod, selleri, forårsløg, koncentreret mælk, cremefraiche, sennep
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Bring en stor gryde med saltet vand i kog. Tilsæt nudlerne og kog dem efter anvisningen på pakken. Gem 1/2 kop af kogevandet, hæld resten fra, og kom nudlerne tilbage i gryden.
- I mellemtiden smeltes 1 spiseskefuld (15 g) smør i en stor stegepande ved middel varme.
Tilsæt de hvide dele af de forårsløg og selleriskiverne. Steg under omrøring i 2 minutter, indtil de er bløde. Tilsæt kondenseret mælk, 1/2 tsk salt og et par gnister peber.
Rør ærter, gulerødder og sennep i. Bring det i kog, og skru derefter ned for varmen. Rør af og til, og lad det koge i 2-3 minutter, indtil blandingen tykner let. - Forvarm ovnen til 200°C. Hæld saucen over nudlerne, rør cremefraiche og 1/2 kop ost i. tunfisk og det resterende pastakogevand. Hæld det i et ildfast fad på 1,5 liter.
- Smelt den resterende spiseskefuld (15 g) smør. Rør rasp, forårsløg, bladselleri og den resterende 60 ml ost i. Krydr med salt og peber. Drys blandingen over nudlerne.
Bag til de er gyldenbrune, 15-20 minutter.
Kategorier:
Lignende opskrifter
