Porrer

Japansk matcha-te bruges ofte ikke kun til det tilsigtede formål, men også som smagsstof og endda som naturlig frugtfarve. Dens urteagtige farve og smag passer smukt sammen med porrer i denne lækre, gyldenbrune te. læs mere

Kyllingebouillon simrer ved meget lav temperatur, hvilket resulterer i en klar, fyldig bouillon og saftig kylling. Når kødet er fjernet fra benene, lægges benene tilbage i gryden og simrer videre. Brug kødet i andre retter eller sæt det til side. læs mere

• Alfredo-sauce
• Fyldning
• Indsæt

Italiensk manicotti-pasta, formet som brede rør, er fyldt med et saftigt fyld af ricotta, kylling og spinat og bagt i en cremet Alfredo-sauce under et lag revet ost. Fyldet indeholder grillet kylling, og før fyldet, læs mere

Store skaller fyldt med varm, klistret ost og kylling er et hit. Skallerne koges til de er lige akkurat gennemstegte, fyldes med en blanding af ricotta, revet italiensk ost og strimlet kyllingelår, og bages derefter i hjemmelavet Alfredo-sauce under et lag af... læs mere

• Kyllingesuppe
• dumplings

Kyllingesuppe med store, spændstige dumplings er et hyggeligt, hjemmelavet måltid, som hele familien vil nyde. Den er fyldt med protein, stivelse og grøntsager – et komplet og mættende måltid i én skål. Start med fyldig kyllingebouillon. Når den er kogt, læs mere

En traditionel amerikansk pot pie er bogstaveligt talt en pot pie, et tykt fyld af kylling og grøntsager i sovs, bagt i en tætlukket pande, indtil den er gyldenbrun. Men du behøver ikke spilde tiden – læs mere

Rester fra feriekalkunen kan bruges til at lave en lækker og solid suppe med grøntsager og ægnudler dagen efter. Suppen er lavet med kyllingebouillon. Du kan bruge færdigkøbt eller hjemmelavet bouillon. Porrer, gulerødder, hvidløg og... læs mere

Oksehaler er dækket af sejt kød med en rig oksekødsmag, som efter en lang simretid blandes med bouillonen og skaber en meget rig, aromatisk og lækker suppe. Før tilberedning steges halestykkerne, indtil de er gyldenbrune, og derefter læs mere

Hvidkål og porrer komplementerer hinanden smukt i denne saftige grøntsagstilbehørsret, perfekt til enhver kødret. Grøntsagerne sauteres først i kryddersmør, indtil de er gyldenbrune, og derefter sauteres de i et par minutter. læs mere

Lav en lækker og fyldig kyllingebouillon af de ben og rygstykker, der er tilbage fra slagtning af kyllinger, som kan fryses i portioner og bruges i fremtidige supper og saucer. Kyllingeben koges sammen med gulerødder, selleri, læs mere

En luftig italiensk frittata er den perfekte godbid til dine kære på en søndagsbrunch. Den er utrolig sund, rig på protein og bogstaveligt talt fyldt med fibre. Denne frittata er lavet med porrer og spinat (blancheret eller... læs mere

Denne solide og sunde stegte risret er fuld af forårssaftighed og unik asiatisk smag. Den indeholder mundrette stykker af stegt oksemørbrad blandet med selleri, gulerødder, porrer, sukkerærter og... læs mere

Nyd den forårsagtige fylde og det livlige udseende i denne ret, inspireret af den berømte Primavera-pastaopskrift. I stedet for pasta bruges kartoffelgnocchi. De koges og blandes med let sauterede grøntsager: læs mere

Østershatte, porrer og grønne ærter er en god base for en lækker, let forårssuppe. Grøntsagerne sauteres sammen med svampene i olivenolie, hældes derefter over kyllingebouillon og simrer i et par minutter, indtil de er møre. Dens karakteristiske smag... læs mere

Det er bedst at bruge en stor wok til madlavning, men hvis du ikke har en, kan en stor stegepande også bruges. Da alt steger hurtigt, skal du forberede alle ingredienserne og placere dem i nærheden af ​​komfuret, så du ikke behøver at bekymre dig om afbrydelser. Og glem ikke: læs mere

Engelsk hyrdetærte er en af ​​de solide hjemmelavede retter, der er perfekte til både en søndagsfrokost med en stor familie og en hurtig hverdagsmiddag: du bager den i en stor pande og varmer den op dagen efter behov - læs mere

Forestil dig en varm gryde med kyllingegryderet, dækket med et lækkert, luftigt låg lavet af sprød butterdej. Du stikker et hul i butterdejen, og det første du indånder er den fantastiske aroma af fyldet: kylling og grøntsager i en cremet sauce. Retten... læs mere

Denne fløjlsbløde, cremede og krydrede suppe tager kun en halv time at lave. Sauterede porrer simrer i kyllingebouillon med kartofler, dåsetomater og bagte... læs mere

Tørrede porcini-svampe og friske champignoner kombineres i én gryde for at skabe en duftende, silkeblød cremet suppe. Den forstærkes yderligere af porrer, skalotteløg og timian sauteret i smør, et strejf af sherry og piskefløde, og et par... læs mere

Hvis du har bagte kartofler tilbage fra gårsdagens aftensmad, så lav en lækker cremet suppe med dem. Den bagte kartoffel vil give en fyldigere smag, porrerne vil give en behagelig sødme, og blandingen af ​​surmælk, cremefraiche og revet parmesan vil... læs mere

Denne fløjlsbløde suppe er nem at lave, fuld af delikat, cremet og krydret smag, og et skvæt citron giver et lyst farvestrejf. Den er lavet med kun de hvide dele af porren, som først sauteres med hvidløg og løg i en... læs mere

Lækker brødfyld, eller stuffing, tilberedes traditionelt i USA som tilbehør til feriekalkun. Men du kan lave det med enhver fugl eller endda bare spise det alene, da det er meget mættende. Udover kartoffelbrød indeholder det pommes frites af svinekød. læs mere

Dobbeltbagte kartofler er altid en populær forret ved familiesammenkomster: aromaen af ​​bagte kartofler med en sprød skorpe er svær at modstå. For at tilberede dem bages store kartofler først hele, og derefter læs mere

Denne silkebløde, cremede kartoffelsuppe, serveret i små shotglas, er en simpel, men imponerende forret at tilbyde gæsterne, mens de venter på hovedretten. Porrer og stegt bacon tilføjer en særlig smag til denne suppe. Tilberedning - læs mere

Fisk bagt og serveret i individuelle pakker er altid originalt, festligt og problemfrit. Dine gæster vil blive henrykte, når de åbner hver pakke og indånder de lækre aromaer. Bag i folie - læs mere

Hvis du vil nyde lækker pasta og samtidig få mest muligt næring, så vælg fuldkornsspaghetti. Kombinér det med grøntsager, og du får en lækker ret fyldt med sunde fibre. Kombinér kogt spaghetti med stegt... læs mere

En lækker og sund, fyldig suppe lavet med svampe, vilde ris og skiver af kogt kalkun. Det er en god frokost dagen efter en helligdag, hvor du kan bruge resterne af den stegte fugl til at lave en ny ret. Svampene sauteres - læs mere

Leder du efter et festligt alternativ til kartoffelmos? Prøv denne gulerods-, porre- og ingefærmos. Den er ikke kun lækker, men også sundere end kartofler. De krydrede grøntsager steges på panden og simres derefter i mælk, indtil de er møre. Pisk det sammen. læs mere

• Suppe
• Pistu
• Gedeost-croutoner

Pistou-suppe (fransk: soupe au pistou) er en smagfuld fransk suppe fyldt med sommergrøntsager. Den indeholder zucchini, squash, gulerødder, selleri, grønne bønner, porrer og tomater, alt sammen skåret i små, ensartede tern. Men højdepunktet ved denne... læs mere

• Suppe
• Hjemmelavet kyllingebouillon

Denne solide og mættende linsesuppe med kogte røgede pølser vil varme dig med sin fyldige smag og intense aroma. Udover pølsen og de franske grønne linser, som bevarer deres form perfekt efter tilberedning, indeholder suppen også: læs mere

En solid og lækker amerikansk gryderet med kylling, vilde ris, grøntsager og revet ost, alt sammen i en fyldig, velsmagende flødesauce toppet med en tyk, sprød kiks-topping. Denne gryderet kræver kogt kylling. læs mere

Denne tykke, cremede og nærende suppe er lavet med kartofler og porrer og er forbedret med utrolig aromatisk fennikel. Den er ret mættende, men alligevel kaloriefattig end andre lignende supper. Fløden i denne suppe er erstattet med fedtfattig fløde. læs mere

At servere en hel ret i en enkelt kartoffel er originalt, usædvanligt og lækkert. Samtidig er opskriften så enkel, at den er velegnet til både festlige og hverdagsmåltider. Vælg store kartofler af lignende form til tilberedning. læs mere

Denne tykke og solide hjemmelavede italienske suppe er fyldt med essentielle næringsstoffer og sunde fibre. Den indeholder spelt, hvide bønner og masser af grøntsager – løg, gulerødder, fennikel, tomater og grønkål. Derudover er suppen... læs mere

En af de mest passende supper til en sommermenu er vichyssoise, en løgsuppe lavet med porrer og kartofler i kyllingebouillon og serveret kold, pureret. Oprindelsen af ​​denne suppe er kontroversiel: nogle mener, at opskriften... læs mere

Gratin med skaldyr er en mere festlig version af den traditionelle gryderet. En blanding af rejer, hellefisk og krabbekød giver retten en dejlig aroma. Denne opskrift giver fire gratiner, men du kan trygt fordoble mængden og bage den. læs mere

Cremet, fløjlsblød og så smagfuld - denne cremede kartoffelsuppe med porrer, selleri og krydderier vil varme dig med sin fyldige smag og aroma på en kølig efterårsdag. Og den er en fornøjelse at tilberede: grøntsagerne simrer i kyllingebouillon, og derefter... læs mere

Læg mærke til denne franske, cremede porresuppe, tilberedt efter Julia Childs opskrift. Du vil mestre kunsten at lave fransk mad derhjemme. Enhver gourmet kender smagen af ​​denne berømte kartoffelsuppe, og den er tilberedt... læs mere

Clambake er en sand fryd for fisk- og skaldyrselskere. Og selvom den traditionelt tilberedes over et bål under en strandpicnic, er denne version på komfuret lige så lækker. Den bruger en række forskellige ingredienser: læs mere

Den eneste forskel mellem denne salat og traditionel Primavera-pasta er, at den serveres kold og med ranchdressing. Grøntsagerne forbliver standard: broccoli, cherrytomater, grønne ærter, asparges, gulerødder og porrer – alt sammen tilsat. læs mere

Hurtigkogt byg kan bruges til at lave en lækker og sund pilaf, der også er hurtig at tilberede. Top byggen med porrer (kun den søde, møre, lette del) sauteret i olivenolie og lyse rosiner. Derefter... læs mere

Kold zucchini-suppe er lige så forfriskende om sommeren som spansk gazpacho. Den er meget blød, med en let cremet smag fra den sure mælk, og vigtigst af alt, den er let. Zucchini sauteres i smør med porrer, og derefter... læs mere

Denne ret tager mindre end en halv time at tilberede. Selve couscousen damper på få minutter. Og det tager kun cirka 10 minutter at stege østershatte og porrer. Grillede grøntsager får en ekstraordinær smag og aroma, der giver... læs mere

Torskefilet uden skind pocheres i bouillon med en duftende porre sauteret i hvidvin og serveres med en lækker mandel-sesamsauce. For at lave saucen blendes de ristede mandler, sesamfrø og porrer, der bruges til sauteringen. læs mere

• Laks med linser
• Hjemmelavet kyllingebouillon

En af de mest interessante måder at tilberede lækker fisk på. Laksefilet krydres rigeligt på den ene side og steges på panden, vendes derefter og færdiggøres i ovnen. Server med grønne linser. læs mere

Lyse, lysegrønne grøntsager som asparges og grønne ærter, sammen med aromatisk fennikel, giver denne risotto et forårsagtigt udseende og friskhed. Men nøglen til en ægte forårsagtig smag er at holde grøntsagerne let blancherede og utilstrækkeligt tilberedte. læs mere

Møre vildlaksefileter bages i ovnen ved lav temperatur på en bund af porrer, som forbages separat i et par minutter, inden fisken, gnidet med olivenolie og salt, lægges ovenpå. læs mere

Suppen er lavet med tomater konserveret i deres egen saft og fennikelrod, som først sauteres med porrer og lidt sambuca. Dens diskrete anisaroma komplementerer fennikelsmagen og tilføjer fylde. For mere... læs mere

Forvandl en simpel græskarsuppe til en sofistikeret rejesuppe. Lad først den bagte græskarsuppe simre med løg, gulerødder og krydderurter i kyllingebouillon. Blend den i en blender, og pisk derefter brunet smør i til sidst. læs mere

Denne lækre og aromatiske, cremede svampesuppe er lavet med en generøs mængde porrer, som først sauteres med svampene og derefter simres i kyllingebouillon. For en mere intens smag, tilsæt et stænk sherry eller... læs mere

Porrer indeholder, ligesom deres slægtninge, løget, lige så mange næringsstoffer, men i modsætning til løget er de mere møre, sødere og har en mildere smag. Porrer er ikke kun gode i retter, men også som en selvstændig snack. Skær dem i store stykker - læs mere

Rester af grillet kylling giver en lækker, hurtig og sund suppe. Dens krydrede smag og aroma giver suppen en unik smag. Og den koger ret hurtigt. Steg den i en tykbundet pande eller i en... læs mere

Orzo pasta er en lille pastaret lavet af ris eller hvede. Kog den i en ostesauce og server med ovnbagte svampe. Til denne ret koges pastaen ikke separat; den koges med saucen, ligesom risotto. Lad dig ikke narre af det. læs mere

• Flødesuppe
• Sprøde skalotteløg

Du vil blive overrasket over, hvor fantastisk og frisk smagen af ​​suppe bliver, når den er lavet med ristede grøntsager. Ovnstegte kartofler, porrer og rucola, hvilket vil tilføje en diskret bitterhed til suppen. Blend i en blender, tilsæt kyllingebouillon, og... læs mere

En moderniseret version af traditionel fransk løgsuppe, perfekt til dem, der holder øje med deres kost og vægt. Den indeholder minimalt med fedt. Løgene sauteres under låg og begynder under påvirkning af damp at... læs mere

Kylling med grøntsager i en sød og krydret sauce, tilberedt i en slowcooker, er lækker, saftig og mør. En blanding af orientalske krydderier giver en vidunderlig smag og aroma, mens butternutsquash, majroer og rosiner giver retten deres naturlige sødme. læs mere

Kartofler kan findes i næsten ethvert køkken. Denne stivelsesholdige rodfrugt har længe været en fast bestanddel af de fleste familiers kost. Og med rette, da de kan bruges til at lave et stort udvalg af retter med en række forskellige teksturer, fra sprøde til læs mere

• Rulle
• Panering

Denne festlige oksekødsroulade fyldt med ristede peberfrugter, provoloneost og porrer i en sprød panering ser meget festlig og appetitlig ud og er tilberedt ret simpelt og af en billig udskæring af oksekød, flanksteak. Dette er en del af okseflanken. læs mere

Denne cremede spinat- og artiskoksuppe kan serveres som en unik og mættende forret, hældt i brede glas. Du kan bruge frosne artiskokker og spinat. Lad grøntsagerne simre i kyllingebouillon for at jævne suppen. læs mere

Bisque er en tyk, cremet krebsdyrsuppe, der er populær ved Middelhavskysten. Den er lavet med ikke kun kød fra rejer, hummer eller krebs, men også deres skaller og hoveder. Først koges skallerne, og bouillonen sies fra. Derefter simrer bisquen separat. læs mere

Elsker du corned beef, men hader at vente i dagevis på, at det skal tilberedes? Denne opskrift gør det lige så lækkert, men på bare et par timer. Kom corned beef i en slowcooker sammen med krydderierne, inklusive... læs mere

For at lave denne suppe skal du bruge grønne flækkede ærter. De koger meget hurtigere end gule, og i en multikog med trykkogerfunktion tager det kun 15 minutter. Tilsæt gulerødder, selleri og porrer til kyllingebouillonen, og selvfølgelig... læs mere

Sauerbraten, en sur gryderet, er utrolig populær i det centrale Tyskland. Den laves typisk med oksekød, men nogle variationer bruger også hestekød, lam og svinekød. Ifølge en legende, læs mere

Selv nybegyndere kan mestre de enkle trin i denne langtidsstegte ret: en tyk og fyldig suppe, især perfekt til de koldere måneder. Ingrediensernes smag smelter endnu bedre sammen dagen efter, og ærterne... læs mere

• Dej
• Fyldning

Hjemmelavede gærboller fyldt med skinke, ost og porrer er perfekte som en mættende snack, en lækker morgenmad eller en erstatning for brød til frokost eller aftensmad. Tilberedningsprocessen er ret tidskrævende, så planlæg i forvejen. læs mere

• Sauerbraten (græskar- og oksegryde)
• Sauerbraten i en slowcooker

Denne søndagsret kan være lige så traditionel som klassisk kød og sovs. Men disse ingredienser er lavet af rester fra den tyske ret Sauerbraten - marineret kød stuvet med sovs og grøntsager. Så hvis du ikke har... læs mere

En fyldig og nærende kartoffel- og porresuppe med en delikat, cremet smag og en cremet konsistens. Sautér løg og kartofler let, kog dem derefter i kyllingebouillon, og blend dem derefter med piskefløde. Vær... læs mere

Fransk løgsuppe har opnået sin popularitet og kærlighed fra millioner for sin fantastiske, fyldige smag. Traditionelt laves den med kødbouillon og løg og bages i skåle toppet med croutoner og ost. Suppen får sin fyldige smag fra... læs mere

Denne efterårsret vil vise græskarrets evne til at balancere smag; puréen, der simpelthen smelter i munden, kan nemt gå for at være en gourmetret, der er værdig til en restaurantmenu, når den serveres korrekt. Nylige trends har bragt... læs mere

• Pandestegt kylling
• Citronris Pilaf
• Havesalat

En opskrift fra Rachael Ray, vært på madlavningsprogrammet "30 Minute Meals", en kendiskok, forretningskvinde og madskribent. Rachael promoverer en "hurtig og nem" madlavningsstil og underviser i enkle retter, der kræver... læs mere

Grillede grøntsager er gode til mere end bare hovedretter. De er den perfekte base for en let og smagfuld suppe. Denne auberginesuppe er lavet med en bouillonbase. Server den med kiks, sandwich eller en klat smør. læs mere

Trods navnet blev sandwichene opfundet i Amerika, nærmere bestemt i Los Angeles, Californien. Hvilken restaurant og under hvilke omstændigheder de blev opfundet, er fortsat et spørgsmål om debat. I Frankrig er retten praktisk talt... læs mere

• Laks Wellington
• Flødeskum med sennep

Trin-for-trin opskrift på laks Wellington med porrer. læs mere

• Pizza
• Pizzadej
• Tomatsauce

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Karry
• Ris

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

En detaljeret opskrift på grillet fjerkræ med fotos. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Til testen:
• Til fyldet:

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Forvridning:
• Fyldning:

Detaljeret opskrift med fotos.

Sandra Lee tilbereder oksekød i en slowcooker og tilsætter et strejf af mørk chokolade for en særlig dyb og fyldig smag. læs mere

• Dej:

Bobby Flay blander skiver af kalkunbryst med grøntsager og aromatiske krydderurter og bager dem i en mørdejsbund med salvie, rosmarin og timian. læs mere