Græsk pizza
Stemmer: 3
Tid: 37 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6
Græsk pizza - detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Forvridning:
- Majsmel til drysning
- Hvedemel til drysning
- 1 kugle (450 g) færdigkøbt pizzadej
Fyldning:
- 1 stykke (110 g) fetaost (smuldret)
- 3 spsk. olivenolie
- 2 porrer, tyndt skåret (kun den hvide og lysegrønne del)
- Salt og kværnet sort peber
- 3 knuste fed hvidløg
- 340 g unge spinatskud
- 3/4 kop hakket frisk mynte
- 2 spsk blødgjort smør
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: fetaost, gærdej, porrer, hvidløg, spinat, majsmel, premium mel, mynte
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Til basen: Placer en rist midt i ovnen. Forvarm ovnen til 230 °C (430 °F). Drys en tyk bageplade med majsmel.
Rul dejen ud til et rektangel på ca. 40 x 20 cm på en let melet overflade, til en tykkelse på 0,5 cm. Læg dejen over på den forberedte bageplade. - Til fyldet: Varm olie op i en stor stegepande ved middelhøj varme. Tilsæt porrerne og krydr med salt og peber. Steg under hyppig omrøring, indtil de er bløde, ca. 5 minutter. Tilsæt hvidløget og steg i 30 sekunder, indtil det dufter.
Tilsæt spinaten i portioner og kog den mør, ca. 5 minutter. Tag gryden af varmen og rør fetaost og mynte i. Smag til med salt og peber.
Prik dejen over det hele med en gaffel. Fordel spinatblandingen og smørret jævnt ovenpå. Bag til de er gyldne og sprøde, 15-18 minutter. Skær i firkanter og server.
Kategorier:
Lignende opskrifter
