Ingefærrod

• Forårsruller
• Mynte-dipsauce

Forårsruller er en populær asiatisk snack, der består af pandekager med forskellige fyld, pakket ind i tynd dej eller rispapir. Forårsruller har fået deres navn fra Kina, da de traditionelt er blevet lavet med fyld af friske... læs mere

• Svinekød
• Pærechutney

Svinebøffer stegt i dej med tilsætning af majsstivelse bliver meget møre med en sprød skorpe, der klæber godt til kødet uden at falde af under stegning. Den ideelle sauce til denne ret er pærechutney - indisk - læs mere

Den vidunderlige asiatiske smag og aroma i denne ret kommer fra blandingen af ​​krydderier i bouillonen. Sojasauce, sesamolie, sherry, kanel og ingefær skaber ikke kun en fyldig base for nudelretten, men hjælper også kødet med at blende godt. læs mere

Denne ret ser smuk ud på en tallerken og kan også prale af et væld af sundhedsmæssige fordele. Bare at se på den farverige kombination af orange græskar og lysegrønne ærter fremkalder positive følelser. Du kan tilsætte mere salt efter smag, hvis det ønskes. læs mere

Nogle grøntsager karamelliserer, når de ristes, så hvorfor ikke lave en sød suppe med dem? Denne aromatiske flødesuppe er fyldt med smag og en livlig blanding af ingefær og krydderier, der vil varme dig op på triste efterårsaftener. Velegnet til vegetarer og... læs mere

En ispind er en kold dessert lavet med frossen juice eller andre frugtdrikke frosset omkring en pind. Denne opskrift bruger friske ferskner og griller dem, hvilket giver desserten en røget smag. Ingefærsirup - læs mere

• Syv stuvede grøntsager
• Couscous

Duften af ​​krydderier og grøntsager, der tilberedes sammen, lover allerede en utrolig oplevelse. Disse forventninger vil helt sikkert blive indfriet, når du smager resultatet: en perfekt blanding af krydderier, med majroer og gulerødder tilsat deres aroma. Squashen også... læs mere

En nem savoykålsalat med gulerødder, ingefær og gyldne rosiner, toppet med mayonnaise. Alle ingredienserne kombineres perfekt og gør denne salat utrolig lækker. En opskrift fra Amerikas mest berømte kok, læs mere

Salsa er en traditionel mexicansk sauce lavet af kogte tomater eller tomatillos og chilipeber med løg, hvidløg, peberfrugter og koriander, og serveres som krydderi til retter eller tortillas. I denne opskrift, i stedet for - læs mere

Sortehavskyststriben er de pontiske grækeres historiske hjemland, og fra 657 f.Kr. og fremefter videreførte deres landbrugs- og handelskolonier den hellenistiske arv fra filosoffer, forfattere og arkitekter. Det er nu kendt med sikkerhed, at følgende var populære: læs mere

Denne krydrede ret er en god tilbehørsret, for eksempel til grillet kylling eller bagte svinekødsribben. Græskar tilberedt på denne måde er også et lækkert fyld til ravioli. Tilsæt lidt mælk og fløde for at lave... læs mere

• Salat
• Tankning

En sprudlende, saftig og lækker asiatisk spaghetti- og grøntsagssalat, der er klar på få minutter. Kog tynd spaghetti og vend den med julienne-skårne grøntsager. På denne måde er den nemmere at spise med spisepinde eller bare lange strimler. læs mere

• Skotsk kiks
• Marmelade til æbletærte

Traditionel skotsk svampekage er ikke, hvad udtrykket "kiks" betyder i russisktalende lande. Denne type kage bages typisk med sukker, smør og havregryn. I denne opskrift er den sidste ingrediens ikke... læs mere

Kylling er en elsket madvare på alle kontinenter, da det er en af ​​de mest praktiske fødevarer. Den kan købes i næsten alle supermarkeder, er relativt billig og tilberedes hurtigt – en sand hjemmekoks drøm. Tilberedt efter denne opskrift... læs mere

Mens asiatisk mad i Rusland primært serveres på restauranter og hos leveringstjenester, opleves det i hjemlandet typisk primært gennem gademad. I disse lande er det ikke svært at finde en gadebod, der sælger... læs mere

• Stegte rejer
• Vinaigrette-dressing
• Løgblanding

At servere picnic-forretter på salatblade er en sikker løsning. For det første giver det forretten et mere iøjnefaldende, sommerligt udseende. For det andet er det meget mere velsmagende, saftigt og lettere end en forret på et stykke brød. Steg rejerne - læs mere

Det menes, at ispinde blev opfundet for over hundrede år siden i USA af en dreng ved navn Frank Epperson, da han glemte et glas sodavand med en pind i sin baghave. Sodavanden frøs natten over, og den næste dag, læs mere

"Hakket svinekød gav os en mulighed for at improvisere," deler kokkene, "vi ville give denne genkendelige ingrediens smag. Vi tilførte retten, tro mod den valgte stil, den fyldige aroma af Sichuan-krydderier. Og auberginerne—" læs mere

En wrap, eller sandwichwrap, er et fyld pakket ind i en tortilla. At bruge salat i stedet for en tortilla giver en livlig og sund ret. Ingrediensernes varierede smagsoplevelser skaber en harmonisk kombination, og... læs mere

En hurtig og nem ret med et asiatisk twist. Kylling eller kalkun fungerer godt i stedet for oksekød, og du kan også eksperimentere med andre ingredienser. For eksempel vil revne gulerødder i fyldet tilføje farve og en vegetabilsk smag. læs mere

En af grundene til at tilberede kammuslinger er, at de er en fremragende kilde til protein og lavt fedtindhold. De tilberedes også hurtigt, og med deres subtile smag passer de godt til mange ingredienser. Et strejf af indisk køkken i - læs mere

Butikkernes hylder er fyldt med et udvalg af dåseeksotiske frugter. Men hvorfor ikke lave noget lignende selv med abrikoser, der vokser i din have? Disse dåseskiver er perfekte som fyld til bagværk og er perfekte til... læs mere

Nogle gange har man lyst til at tilføje variation til sine sædvanlige kødretter og prøve noget nyt, og disse grillede glaserede auberginer er et godt alternativ. Disse grøntsager tilbyder, takket være deres sammensætning, en række gavnlige egenskaber: læs mere

• Gulerodskage
• Cremeglasur

Gulerødder indeholder mere sukker end nogen anden grøntsag undtagen sukkerroer, hvilket er grunden til, at de blev brugt til at lave søde kager tilbage i middelalderen, hvor sukker og sødemidler var sjældne og dyre. Gulerodskagens oprindelse er... læs mere

En tilbehørsret, der er nem at lave i ovnen i én pande, er Guy Fieris gyldne blomkål. Han tilsætter en blanding af fire krydderier, herunder aromatiske spidskommenfrø og gurkemeje, til denne ret, rister den derefter i ovnen og serverer den med en frisk saft. læs mere

• Wok-steg
• Marinade
• Sovs

Kung Pao Aubergine er en vegetarisk version af den berømte kinesiske wokret, Kung Pao kylling. De nærende og kødfulde auberginer blandes problemfrit med den asiatiske sauce og krydderier og er en værdig erstatning for kyllingestykker. Hurtig - læs mere

Grøntsagstilbehør er altid til stede på middagsbordet, og det kræver ingen særlige færdigheder at tilberede dem. Af alle de forskellige grøntsager er gulerødder en særlig almindelig ingrediens. Alternativt kan du overveje kogte, flerfarvede gulerødder i en skinnende, lys... læs mere

• Sværdfisk
• Sovs

Limesmagen passer smukt til sværdfisk. Basmatiris kogt med kokosmælk er for eksempel en god tilbehørsret til denne ret. Du kan reducere mængden af ​​rapsolie med cirka halvdelen, hvis saucen virker for fyldig. læs mere

Selvom iste som en forfriskende drik først dukkede op i vores land i det 21. århundrede, har den i mange årtier været brugt i sydlige lande til at slukke tørsten. Iste er meget gavnlig i sommervarmen. Udover at være fremragende... læs mere

Denne wok-inspirerede salat af cherrytomater og japanske shishito-peberfrugter er en perfekt tilbehørsret til kød eller fisk. Wok-stegte grøntsager er en populær ret i hele Asien. De er elsket for deres smag, hurtige tilberedning og... læs mere

Kålsalater findes i stort set alle køkkener verden over. Kålens sprøde friskhed gør den til en fremragende tilbehørsret til hovedretter, der balancerer dens fyldige smag. Denne salat er utrolig hurtig at tilberede og er skånsom for både figur og pengepung. Påstået - læs mere

Ingefærte er meget almindelig i asiatiske lande, og i Indien er det en af ​​de mest populære vinterdrikke. Denne drik har en unik krydret smag og aroma, og er også meget sund, styrker immuniteten og styrker... læs mere

Cola, sojasauce og hvidløg giver denne ret en unik sød og sur smag, og den grillede kylling er utrolig mør og saftig. Syltede chilipeber tilføjer et strejf af pikanthed. læs mere

Denne elegante og utroligt enkle ret bruger næsten alle dele af ananasen, sammen med en filet af aborre eller snapper. Ananasskrællen beskytter fisken mod direkte varme, forhindrer den i at brænde på og bevarer dens saftighed. Og ananaspulpen giver en vidunderlig salsa. læs mere

• Cocktail
• Brun sukkersirup

Den traditionelle Moscow Mule er en blanding af vodka, lime, sukker og ginger beer (den klassiske cocktail blev skabt i 1940'erne af en ginger ale-producent). I denne version tilsætter kokkene ahornsirup for ekstra pikanthed og smagsdybde. læs mere

Rejer er måske en af ​​de mest alsidige skaldyr: de bruges som forret, i salater, hovedretter og supper; adskillige varianter af rejer kan findes i både haute cuisine og asiatisk street food. Her er et kig på... læs mere

• Kylling- og yoghurtmarinade
• Harissa-pasta

"Denne tunesiske krydderiblanding er en af ​​mine favoritter, og det er den perfekte måde at fremhæve alle de krydrede noter. Jeg elsker at tilføje en klat harissa til salatdressinger og let sauterede grøntsager, så prøv den." læs mere

• Kylling
• Salat

Kylling marineret i kinesisk hoisinsovs og krydderier er utrolig smagfuld, mør og saftig. Jo længere den marinerer, desto mere intens bliver smagen, men denne marinade er også god til hurtig marinering. læs mere

• Kebab
• Mangosalsa

Kylling i en jamaicansk jerkmarinade vil helt sikkert imponere alle, der prøver den. Den allerede lækre mangosalsa kan forbedres med ananas for ekstra sødme og balancere krydderiet. læs mere

Den traditionelle caribiske cocktail, Piña Colada, er kendt for sit tropiske udseende og smagen af ​​sin blanding af ananas, kokos og rom. Gør cocktailen endnu mere forfriskende og styrkende ved at tilsætte simpel sirup med citrongræs-ingefærsmag. læs mere

Når man ryger kød på en grill eller barbecue, moppes det med jævne mellemrum. En moppe er en speciel sovs, der påføres kødet med en børste, der minder om en lille moppe, under rygningen for at forhindre det i at tørre ud og... læs mere

• Marinade
• Glasursauce

Lav asiatisk grillede svinekødsribs. For at sikre saftige og møre ribben, mariner dem først natten over i en blanding, der minder om kinesisk hoisinsovs. Røg dem derefter langsomt på grillen og pensl dem direkte til sidst. læs mere

Hawaiiansk pokesalat minder meget om japansk køkken og består af rå tun, ris og en asiatisk-inspireret dressing. Denne salat er for nylig blevet moderne på europæiske restauranter, men hvis du har adgang til... læs mere

• Salat
• Thai basilikumdressing

Det thailandske køkken har inkorporeret kulinariske traditioner fra både Europa og Asien og betragtes som et af de mest afbalancerede i verden. Krydderurter og krydderier er essentielle egenskaber ved thailandske retter, og hver ret er præget af en distinkt, syrlig, læs mere

• Marinade
• Frisk fersken chutney

Grill kyllingespyd og server dem på indisk vis. De unikke smage og aromaer fra det indiske køkken forstærkes af en garam masala-marinade og frisklavet ferskenchutney – en indisk frugtsauce til kød. Dens - læs mere

Tilbered en overdådig middag ved at stege hele eller halve kyllinger. Cornish høns, eller unge Cornish høns, er bedst til dette formål. Grill dem jerk-style for utroligt saftigt og mørt kød, perfekt til... læs mere

• Kylling
• Jerk-marinade

En særlig tilberedningsmetode, hvor kød gnides med en blanding af varme krydderier eller marineres i dem, kaldes "jerk" og stammer fra Jamaica. I 1655, da briterne ankom til øen, begyndte slaver af afrikansk afstamning at gemme sig i bjergene. Der, læs mere

Jerk chicken er en traditionel caribisk ret med oprindelse i Jamaica. Kødet marineres i en krydret jerksauce og grilles derefter over kul, indtil det er forkullet. Det er denne velsmagende skorpe, der gør retten så eftertragtet. De første mennesker, der tilberedte kød på denne måde, var... læs mere

I Rusland opfattes pasta traditionelt som en tilbehørsret, mens kolde nudelsalater i Asien ikke længere er overraskende, ligesom italienerne, der har lånt denne idé og givet den deres egen nationale smag. Sådan - læs mere

• Tør marinade til gnidning
• Barbecuesauce

Moderne udendørs grill er for længst holdt op med blot at være en grill til stegning af kød. Nu kan de heldige ejere af sådant udstyr braisere, simre, ryge og selvfølgelig stege. Takket være dette kan ribben tilberedes til... læs mere

• Kage
• Rombudding
• Rom- og lime-smagfuld flødeskum

Dark 'n' Stormy Pie er en konditorversion af den berømte Dark 'n' Stormy-cocktail, lavet med ginger beer, mørk rom og lime. Bunden af ​​den alkoholholdige tærte er lavet af en skorpe lavet af knust... læs mere

Chutneys er frugtagtige og krydrede saucer fra det indiske køkken, der er blevet populære i mange lande verden over. Tranebær-æble chutney med ingefær er meget nem og hurtig at tilberede og passer harmonisk til næsten alle typer kød og fjerkræ takket være dens... læs mere

• Vinger
• Øl-barbecuesauce

Friturestegte kyllingevinger dyppet i en sukkerøls-barbecuesauce er utroligt saftige indeni og sprøde udenpå. Denne tilberedningsmetode giver også en unik, velsmagende smag. Fordi disse lækre vinger er... læs mere

Meatloaf er en traditionel bayersk ret, der på engelsk kaldes "meatloaf". Den er nem at tilberede og ser ret unik ud, når den serveres. Og sød kartoffel er selvfølgelig et perfekt tilbehør. læs mere

Utrolig mør kylling i asiatisk stil. Den kræver kun én gryde, så der er ingen grund til bjerge af beskidt service efter din kulinariske kreativitet. Denne ret er meget alsidig og kan nydes alene eller med en tilbehørsret. læs mere

Saag er en grøntsagsret, der er almindelig på det indiske subkontinent. Den toppes ofte med forskellige ingredienser, såsom paneerost, som i denne opskrift. Saag serveres varm med fladbrød (roti eller naan) samt med ris. Derudover, læs mere

Denne rets opskrift er inspireret af japansk køkken. Den kombinerer sure, søde, salte og krydrede smagsnuancer. Den har en unik smag og aroma. Den serveres bedst med kortkornet ris og ristede grøntsager. læs mere

• Svinekød og saltlage
• Chutney

Chutneys er saucer med forskellige smagsvarianter og sammensætninger, der er en integreret del af det indiske køkken. De serveres som tilbehør til en bred vifte af retter. Ananas-mynte chutney, med sin forfriskende og krydrede smag, supplerer perfekt de mest delikate... læs mere

Fans af asiatisk køkken vil elske denne oksekød og tofu på salat. Denne ret er perfekt, når du har lyst til noget usædvanligt, men stadig hurtigt og mættende. Den kan serveres som hovedret eller som en sund tilbehørsret. læs mere

Hvad er de første asiatiske ingredienser, der falder én ind? Bortset fra ris... Selvfølgelig kombinationen af ​​sojasauce, ingefær og hvidløg, og kylling. Asiatiske retter er ofte nemme at tilberede og har en unik, fyldig smag. læs mere

Ramen er måske en af ​​de mest genkendelige retter i det japanske køkken. For japanerne selv er denne "suppe" blevet et kulturelt symbol; den studeres fra forskellige vinkler, og der er endda et helt museum dedikeret til retten i Yokohama. Enhver kok stræber efter at... læs mere

Suppen har en cremet konsistens, en fyldig smag og er ret mættende. Rettens højdepunkt er chipotle. Dens tilstedeværelse mærkes gradvist og forvandler uventet suppen til en kilde til levende smag. Samtidig er suppens krydring... læs mere

Laks er med rette anerkendt som en kilde til protein af høj kvalitet, der er let fordøjeligt af menneskekroppen. Fisken er rig på en række vitaminer og mineraler, og vigtigst af alt, fungerer den som en kilde til Omega-3, de såkaldte gavnlige fedtsyrer. Laks i - læs mere

Lo mein er en populær kinesisk ret bestående af hvedemelnudler, der normalt serveres med grøntsager, visse typer kød eller skaldyr, selvom lo mein aldrig spises med fisk. En vigtig ingrediens i nudlerne er soja. læs mere

Takket være naturens rigdomme i laksestimerne, der boltrer sig ud for Alaskas kyst, får vi fremragende kød fri for antibiotika og overskydende miljøgifte. Omega-3-indholdet i laksefileter er læs mere

Denne frosne grønkålssmoothie indeholder kun 120 kalorier pr. portion – det perfekte supplement til nærende havregryn eller en omelet. En praktisk og hurtig snack! læs mere

• Quesadilla
• Æblechutney

Denne dessertquesadilla er fyldt med blød, mør camembertost og karamelliserede løg, serveret med en krydret, frugtagtig indisk Granny Smith æblechutney. En unik, velsmagende kombination med en behagelig syrlighed. Denne quesadilla kan laves på - læs mere

Denne friske grønne smoothie er rig på fibre, C-vitamin og lutein (godt for synet). Opbevar frosne druer i fryseren til en hurtig morgenmadssmoothie eller som en sund drik når som helst. læs mere

En let grøntsagssuppe lavet med fedtfattig kyllingebouillon er gavnlig til at rense kroppen for ophobede giftstoffer. Selleri, løg, ingefær, gulerødder og spinat, som er inkluderet i denne diætret, er særligt gavnlige. Citrongræs tilføjer en fyldig smag til suppen. læs mere

At lave ketchup er en vidunderlig og hurtig måde at bevare saftige, modne tomaters gode egenskaber i længere tid. Denne hjemmelavede ketchup-opskrift fra den berømte kok og tv-vært Sunny Anderson er et godt alternativ til tomatsauce fra supermarkedet. Opskrift - læs mere

En chai latte er en blanding af mælk og traditionel indisk sort te med krydderier. Denne opskrift bruger mandelmælk og brunt sukker. Kombinationen af ​​ingefær, kanel og peber gør drinken utrolig krydret og forfriskende. Du kan servere den - læs mere

Med de anførte ingredienser kan du lave omkring 470 ml lækker hjemmelavet tomatbarbecuesauce på cirka 2 timers tilberedningstid. Enhver ret vil have gavn af denne ketchup. Dens farve, konsistens og smag er... læs mere

• Ostekage
• Kage
• Fyldning

Pynt din klassiske cheesecake med hjemmelavede saucer, der passer til enhver smag! læs mere

• Gurkemejepasta
• Latte

Denne krydrede, koffeinfri kokosdrik kunne blive den næste store ting inden for latte. læs mere

• Dipsauce
• Fladbrød

Krydrede forårsløgspandekager er en af ​​de mest populære retter i det kinesiske køkken. De er en type fladbrød, der i en eller anden form findes i mange køkkener verden over. Følg denne opskrift for at lave disse pandekager på en stegepande. læs mere

Trin-for-trin opskrift på chai latte med kokosmælk og krydderier. læs mere

• Kaffe med masalakrydderi
• Kanelsukker

Detaljeret opskrift med fotos.

En trin-for-trin opskrift på at lave kandiseret ingefær derhjemme. læs mere

• Ingefærsirup
• Cocktail og pynt

En trin-for-trin opskrift på at lave en champagne- og ingefærcocktail. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

En trin-for-trin opskrift på at lave en traditionel ovnbagt julekalkun. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Figner i vin
• Grundlæggende tranebærsauce

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Hjemmelavet Garam Masala Krydderi

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Ingefærdrik lavet af kulsyreholdigt vand og ingefær. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Purering af bagte rodfrugter giver en farverig suppe, der er aromatisk, mættende og meget varm på en kold efterårsdag. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Det her er ikke en rigtig hjerne, men den ser ret tæt på ud! læs mere

Braisering gør det muligt for øl og krydderier at trække i pølserne. Du får en god skorpe uden at skulle bruge meget tid ved grillen. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Et blik på denne rødlige børnepunch lavet med alkoholfri mousserende tranebær-æblevin, og du vil forelske dig. Pynt hvert glas med et ormeæble (et sejt slik formet som en orm og en æbleskive): det er et must-have. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.